Элли Питерс и Эмили Чан
Возможно, вы знакомы с этим элегантным университетским городом благодаря книгам — роман Э. М. Форстера «Морис» исследует эмоциональную атмосферу Кембриджа, особенно Тринити-колледжа в Великобритании. Кейт Аткинсон предлагает более современный взгляд в своем превосходном романе «Истории болезни». Киноманы и любители путешествий также знают Кембридж по романтической биографической драме «Теория всего», рассказывающей о жизни физика Стивена Хокинга и его отношениях с первой женой, Джейн Уайлд. Действие фильма разворачивается на фоне Тринити-колледжа, где учился Хокинг, и демонстрирует ключевые места, такие как библиотека Рена.
Вот несколько мест в Кембридже, которые стоит обязательно посетить.
Чем заняться в Кембридже, если вы любите моду и красоту
Просто к слову: в Кембридже далеко не все магазины Balenciaga. Скорее это Toast с примесью Anthropologie, чем полноценный Bottega. Однако, если вы готовы немного покопаться в вещах, вы не будете разочарованы: сверните на Милл-роуд, где вы найдете множество антикварных и барахолок, особенно жемчужиной которых является The Hive.
Кроме того, если вам нравятся независимые бренды и изысканный крой, загляните в Bowns, безупречный бутик на Магдален-стрит, где представлены элегантные модели от YMC и Paule Ka (а также вещи от таких известных брендов, как Max Mara). А еще есть Ark, магазин, который формально считается сувенирным, но это место, где подарок — стаканы из переработанного стекла ручной работы, хлопковые халаты, красивое мыло ручной работы — быстро превращается в подарок самому себе. А чтобы удовлетворить свои потребности в косметике, посетите Pure Source, специализирующийся на натуральных и органических продуктах.
Чем заняться в Кембридже, если вы любите искусство и дизайн
Дом Кеттлс-Ярд, превращенный в галерею покойного коллекционера Джима Эде, обязательно должен быть в списке мест, которые стоит посетить. Наполненный образцами современного искусства — Генри Мура, Барбары Хепворт, Бена и Уинифред Николсон, Хоана Миро — среди композиций из морской гальки и герани, сам дом невероятно вдохновляет. Любимое место дизайнеров, включая Джонатана Андерсона, который однажды организовал здесь выставку JW Anderson («это, пожалуй, мое любимое место на планете», — сказал он Financial Times), сейчас галерея может похвастаться первоклассным выставочным пространством, где выставлялись работы Ай Вэйвэя, Антеи Гамильтон и, совсем недавно, Лубайны Химид. Также стоит заглянуть в расположенную неподалеку, в колледже Мюррея Эдвардса, Женскую художественную коллекцию. Крупнейшая в Европе коллекция современного и актуального искусства, созданного женщинами-художницами, включает работы Мэгги Хэмблинг, Фейт Рингголд и Паулы Рего, представленные на фоне бруталистской архитектуры колледжа, внесенной в список памятников архитектуры II категории.
Чем заняться в Кембридже, если вы любите еду и напитки
Fitzbillies — это культовое заведение Кембриджа, не забудьте попробовать липкую булочку «Челси». В Jack’s Gelato делают самое вкусное мороженое в центре студенческого городка: сорбет из розового грейпфрута и эстрагона освежит уставшие туристические ноги. В Bread & Meat готовят отличные сэндвичи и подают кофе Monmouth, но если вы ищете более изысканный ужин, обратите внимание на Margaret’s — недавно открывшееся бистро, предлагающее вкусные блюда из местных продуктов в шикарной, но непринужденной обстановке (не пропустите коктейльное меню, которое при желании можно заказать полностью безалкогольным).
Для настоящих гурманов рекомендуем посетить расположенный по соседству ресторан-партнер Маргарет, ресторан 22, отмеченный звездой Мишлен. Там вас ждет изысканное, но в то же время популярное сезонное дегустационное меню, включающее в себя все: от фирменного слоеного бриоша от шеф-повара Сэма Картера до тающей во рту корнуэльской камбалы с икрой, которая предлагалась во время моего последнего визита. К полному дегустационному меню (150 фунтов стерлингов с человека, без учета напитков) или к короткому дегустационному меню (115 фунтов стерлингов с человека) можно выбрать сет из безалкогольных или винных напитков, что сделает ужин незабываемым.
Тем, кто ищет более формального ужина, стоит забронировать столик в ресторане Midsummer House, удостоенном двух звезд Мишлен и расположенном на берегу реки Кэм. Ресторан, расположенный в викторианской вилле, предлагает комплексные меню (от 105 фунтов стерлингов за три блюда), в которых сочетаются французские мотивы и современные элементы.
Чем заняться в Кембридже, если вы любите здоровье и здоровый образ жизни
Попрактикуйтесь в «лесных ваннах» и полюбуйтесь гигантскими секвойями (они были посажены в 1855 году из первых семян этого вида, когда-либо привезенных в Англию) в Ботаническом саду. Запишитесь на процедуру по уходу за лицом Elemis в стильном небольшом спа-салоне отеля Varsity, а затем искупайтесь в джакузи с видом на реку. Если вы ищете настоящий заряд здоровья, запишитесь в Paus — открытое пространство для «дыхательных и водных процедур» вдали от шума и суеты центра города. Там вы найдете горячие ванны, холодные бассейны и финские бочкообразные сауны, расположенные на вершине холма с видом на сельскую местность Кембриджшира.
А также сувениры, которые вы сможете привезти домой
Заядлым коллекционерам поздравительных открыток понравится сувенирный магазин в музее Фицуильяма, где можно найти репродукции известных картин таких художников, как Джон Эверетт Миллес, Ян ван Мейер и Антони ван Дейк. Тем временем, приобретите сувениры Кембриджского университета в магазине Ryder & Amies, официальном поставщике университетской одежды. Или же отправьтесь в Heffers, чтобы вдохнуть аромат библиотеки, понаблюдать за людьми — все в этом книжном магазине, работающем с 1876 года, выглядят очень умными и очень занятыми — и купить книгу в мягкой обложке.
Источник: Vogue
Перевод с английского
Лучшие отели Токио: от современных рёканов до бутик-отелей
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
