Дениз Манн
Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимое питательное вещество, которое требуется человеческому организму для различных процессов, таких как образование эритроцитов, клеточный метаболизм, нервная функция и синтез ДНК и РНК, которые необходимы для передачи генетической информации. Принимать или не принимать? Лучше всего искать ответ на этот вопрос вместе с врачом. Мы же расскажем подробнее о том, какие преимущества для вашего организма может дать прием этого витамина в случае его недостатка.
Увеличение энергии и жизненной силы
Одним из наиболее заметных преимуществ витамина B12 является прилив энергии. Так что, если вы чувствуете себя вялым и не знаете, почему, возможно, виноват недостаток витамина B12. Этот водорастворимый витамин способствует образованию эритроцитов, что предотвращает анемию, которая часто заставляет людей чувствовать себя слабыми и усталыми. Попросите своего врача проверить уровень B12. Если он низкий, пришло время увеличить его потребление. Витамин B12 содержится в самых разных продуктах животного происхождения, таких как рыба, мясо, птица, яйца, молоко и другие молочные продукты, а также в обогащенных продуктах, таких как сухие завтраки, пищевые дрожжи и некоторые виды молока на растительной основе, такие как миндальное молоко или соя.
Улучшение здоровья сердца
Витамины B12, B6 и фолиевая кислота вместе помогают снизить гомоцистеин, представляющий собой аминокислоту, которая может накапливаться в крови и повреждать стенки артерий, тем самым играя свою роль в сердечных заболеваниях. Низкий уровень B12 — это один из неожиданных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Оздоровление нервной системы
Витамин B12 приносит пользу вашей нервной системе и поддерживает ее в отличной форме. Когда этого питательного вещества не хватает, у вас может развиться раздражающее ощущение «мурашек» в конечностях и/или онемение или покалывание в руках, ногах или ступнях. Обычно это происходит при анемии, но не всегда. Витамин B12 помогает производить жировую оболочку, называемую миелином, которая окружает и защищает ваши нервы. Когда у вас дефицит B12, ваши нервные клетки не могут функционировать должным образом. Покалывание — это один из признаков того, что у вас может быть мало этого витамина.
Влияние на способность ходить и двигаться
Если повреждение нервов из-за дефицита B12 остается без внимания, это может изменить то, как вы двигаетесь. Иногда это может повлиять на равновесие и повысить вероятность падения.
Оздоровление полости рта
Есть много признаков, которыми ваш язык может рассказать о вашем здоровье, и дефицит B12 — один из них. Легкий дефицит может вызвать воспаление языка (глоссит). Это болезненное состояние может повлиять на то, как вы едите и говорите. Ваш язык может быть красным и опухшим или выглядеть гладким, поскольку крошечные бугорки вдоль языка, содержащие вкусовые рецепторы, растягиваются и исчезают.
Улучшение зрения
Еще одна важная функция витамина B12 — это наше зрение, а дефицит витамина B12 обычно связан с повреждением нервной системы, которое влияет на зрительный нерв, ведущий к глазу. B12 содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица, рыба и молочные продукты. Если вы не едите продукты животного происхождения, обязательно получайте витамин B12 из обогащенных продуктов или пищевых добавок.
Улучшение памяти
Некоторые исследования показывают, что дефицит витамина B12 может быть связан с деменцией и проблемами с памятью. Потенциальная связь может быть результатом высокого уровня гомоцистеина в крови, но, по данным Управления пищевых добавок США, еще слишком рано делать какие-либо окончательные выводы.
Оздоровление кожных покровов
Люди с дефицитом B12 часто выглядят бледными или имеют легкий желтый оттенок кожи, также известный как желтуха. Сбои в производстве эритроцитов в вашем организме влияют на размер и силу этих клеток. Они могут быть слишком большими, чтобы путешествовать по вашему телу, что приводит к бледности кожи. Если они слишком хрупкие, они могут разрушиться и вызвать избыток билирубина, что приводит к оранжево-желтому оттенку кожи.
Оздоровление кишечника
Мы все знаем, что употребление достаточного количества клетчатки и достаточного количества воды являются ключом к здоровой перистальтике кишечника, но дефицит витамина B12 также может вызвать запор, диарею, потерю аппетита и потерю веса.
Влияние на нервную систему вашего новорожденного
Может ли витамин B12 быть ключом к более спокойному ребенку? Возможно! Исследование, опубликованное в журнале Early Human Development, показало, что будущие матери, у которых повышается уровень B12 на ранних сроках беременности, примерно в восемь раз реже рожают детей, которые чрезмерно плачут — состояние, известное как колики.
Кто подвержен дефициту витамина В12?
Управление пищевых добавок США перечисляет среднесуточные рекомендуемые количества витамина B12 для людей на разных этапах жизни. Большинство из нас получают достаточное количество B12 из пищи, но некоторые группы населения могут быть подвержены риску его дефицита, в том числе:
- люди, соблюдающие строгую веганскую диету,
- те, кто длительное время принимает антациды от изжоги,
- пожилые люди,
- те, кто перенес операцию по удалению части кишечника, который поглощает B12.
Витамин B12 в форме добавки может быть необходим, если у человека дефицит от умеренного до тяжелого. Однако предпочтительнее, чтобы большинство людей получали его из пищи. Если вы решите принимать добавку B12, ищите ту, которая содержит витамин как «метилкобаламин» — организму легче его усвоить.
Источник: The Healthy
Перевод с английского
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
