Слова «Прованс» и «лавандовые поля» за последние десятилетия стали настолько синонимами друг друга, что мы едва ли можем упоминать одно без другого. Приглушенные фиолетовые оттенки и нежные ароматы, которые каждое лето украшают его поля, стали настолько символичными для региона и даже для всей Франции, что провансальские лавандовые поля сами по себе стали туристической достопримечательностью.
Лаванда произрастает не только в Провансе или во Франции, фермы по выращиванию лаванды можно найти во многих частях света, в том числе в Новом Южном Уэльсе и Западной Австралии, Тоскане и Сицилии, Италии и даже в некоторых южных регионах Великобритании. Но никто не сможет сравниться с Провансом по традициям и масштабам.
Где находятся лавандовые поля в Провансе?
Основные лавандовые поля Прованса сосредоточены в районах плато Люберон и Вердон, к северу от Экс-ан-Прованса и Марселя, а также к востоку от Авиньона.
Карта дает нам общее представление о том, где находится большинство лавандовых полей, а также о маршрутах, с которых открываются лучшие виды. Конечно, лавандовые поля можно найти и за пределами этих зон, да и вообще по всему югу Франции летом, но они не такие уж и большие.
Куда именно отправиться в Провансе, чтобы насладиться лучшим сезоном лавандовых полей, зависит от того, в какие даты вы здесь будете.
Когда в Провансе цветут лавандовые поля?
Если ваши даты полностью открыты, то в целом мы бы сказали, что лучшее время, чтобы увидеть большинство цветущих лавандовых полей, — это первые две недели июля. За исключением высокогорного плато вокруг Со (коммуна во французском департаменте Воклюз региона Прованс — прим. переводчика), где цветение лаванды продолжается почти до середины августа, сезон цветения лаванды в Провансе обычно длится с середины июня до середины июля.
Однако он может немного меняться из года в год в зависимости от количества осадков и температуры. Цветение обычно начинается в середине июня, а к концу июня, за исключением высокогорных районов, практически все лавандовые поля в Любероне (западный Прованс) будут в цвету.
Ехать сюда нужно в течение первых двух недель июля в том числе потому, что потом начинаются школьные каникулы, когда приезжает большинство людей.
В Любероне сбор урожая обычно начинается около 15-го числа, и, хотя многие из этих великолепных фиолетовых полей начнут исчезать, это также интересное и приятное время для отдыха, поскольку здесь проводится множество местных ярмарок и фестивалей, посвященных лаванде.
Урожай с плато Валансоль собирают немного позже, ближе к концу июля, что отражено в датах местных праздников урожая.
Если вы не можете приехать в Прованс до августа, ваши возможности могут быть ограничены, но отправляйтесь в горы, и вы все равно поймаете лаванду. Вокруг Банона или, еще лучше, города Со на западе, сбор урожая фактически начинается только в середине августа из-за большой высоты.
Сезон лаванды в Провансе — места для посещения в 2025 году
Музей Лаванды
В тихой и очаровательной деревне Кабриер-д’Авиньон, построенной из сухого камня, есть Музей лаванды Le Musée de la Lavande. Здесь вы найдете много информации об отрасли, как прошлой, так и настоящей, о посадке, сборе и перегонке лаванды.
С начала июля до середины августа здесь также демонстрируются методы дистилляции прованской лаванды начала 1900-х годов с использованием традиционных дистилляторов с открытым пламенем.
Вы также найдете здесь в продаже большое количество лавандовой продукции. Например, есть особенно хороший ассортимент собственной натуральной косметики и эфирных масел.
Нотр-Дам де Сенанк
Notre-Dame de Senanque можно считать обязательным местом для посещения в Провансе в сезон лавандовых полей. Это цистерцианское аббатство недалеко от впечатляющей деревни Горд на вершине холма в Воклюз-ан-Провансе.
Аббатство было основано в 1148 году монахами-цистерцианцами и само по себе является интересным и полезным посещением, которое становится еще более интересным благодаря его расположению в прекрасной долине и окружающим его акрам великолепных лавандовых полей.
Посетители приветствуются, но мы должны предупредить вас, что это, прежде всего, не туристический объект. Это полностью действующий монастырь, поэтому вам рекомендуется проявлять уважение: не бродить туда-сюда или не делать фото- или видеосъемку во время церковных служб, например, и стараться сохранять уважительную тишину как можно дольше.
Также следует предупредить, что, хотя почти все коммерческие фотографии аббатства во время сезона цветения лаванды показывают, что оно чудесным образом лишено посетителей, в реальности все обстоит иначе.
Мы бы посоветовали приходить туда пораньше утром, чтобы иметь шанс сделать «чистый выстрел» фотообъективом. Нотр-Дам-де-Сенанк, или просто аббатство Сенанк, как его можно назвать, открыто с 9:30 до 19:00 с понедельника по субботу и с 11:00 до 19:00 по воскресеньям.
Город Валансоль
Если у вас нет времени исследовать весь регион, то, по нашему мнению, одни из самых живописных лавандовых полей находятся вокруг городов Валансоль и Со.
Первый, великолепный маленький городок Валансоль, где также проводится очень известный фестиваль лаванды, расположен на живописном плато на восточной окраине Люберона. Поскольку поля расположены на средней высоте, урожай обычно собирают немного позже, чем на большей части Люберона — в конце июля.
Второй – на западном краю Люберона – это городок Со, который находится на одноименном плато Со. Это один из самых высоких и прохладных районов Прованса, поэтому урожай с его полей собирают в последнюю очередь, обычно в середине августа.
Здесь также проводится Фестиваль лаванды, и мы обнаружили, что это очаровательная, типично провансальская деревня, расположенная в прекрасном месте высоко на скалистом выступе.
Лучшие лавандовые фермы и заводы по производству дистиллятов
Путешествуя по Люберону, мы можем найти довольно много лавандовых ферм и винокурен, которые можно посетить. Они обычно продают ассортимент своей собственной лавандовой продукции. Вот несколько, которые мы бы рекомендовали.
Винокурня Les Agnels
Distillerie Les Agnels — это органическая лавандовая ферма и винокурня, расположенная на трассе Рут-де-Бю к югу от Апта, в деревне Ле-Аньель.
Она открыта круглый год и выпускает собственную линейку органических эфирных масел. Посетители могут осмотреть ферму и производственные линии.
GAEC Aroma’Plantes
GAEC Aroma’Plantes — еще одна органическая, экологичная ферма, открытая круглый год с бесплатными посещениями и экскурсиями по ферме. Они производят лавандовые масла для терапевтических и медицинских целей, которые можно купить на месте. Вы найдете их на Route du Ventoux недалеко от Со.
О! Букет лаванды
К северо-востоку от Со, рядом с маленькой деревней Феррасьер, находится ферма Ho! Bouquet de Lavande. Она открыта с конца апреля до середины ноября, экскурсии по ферме проводятся каждый день в сезон лаванды, а вне сезона — каждый день, кроме среды и воскресенья. У них также есть широкий ассортимент собственной, красиво упакованной лавандовой продукции, которую вы можете купить.
Ферма Жербо
В деревне Лурмарен, на юге Люберона, мы находим почти то же самое в органической ферме La Ferme de Gerbaud, где также есть несколько сельскохозяйственных животных, включая лошадей. Они открыты для экскурсий по ферме по вторникам, четвергам и субботам с апреля по октябрь, и только по воскресеньям с ноября по март.
Выше приведены лишь несколько примеров, вы найдете гораздо больше лавандовых ферм и перегонных заводов, просто проезжая по дорогам и обращая внимание на знаки. Туризм является неотъемлемой частью выращивания лаванды в Провансе, и многие из них будут открыты для публики, по крайней мере, на неофициальной основе.
Лучшие фестивали лаванды в Провансе в 2025 году
В Провансе есть несколько фестивалей лаванды, на которые стоит обратить внимание в 2025 году.
Тематика мероприятия, конечно же, лаванда, и можно будет попробовать и купить продукцию местного производства на основе лаванды, но также будет насыщена энергичным празднованием более общих местных традиций: еды, народной музыки, искусств и ремесел и т. д.
Первый праздник года отмечается в городе Феррасьер на плато Альбион в первое воскресенье июля и представляет собой довольно спокойное и сдержанное мероприятие.
В городе Валезоль ежегодно в третье воскресенье июля проходит, возможно, самый известный в Провансе фестиваль лаванды, а в Со свой собственный фестиваль лаванды отмечают 15 августа каждого года.
Популярный курортный город Динь-ле-Бен в Верхнем Провансе, к северо-востоку от Валансоля, затягивает на несколько дней с оживленным фестивалем под названием «Корсо лаванды» в начале августа. Точные даты будут объявлены позже.
Варианты размещения в районе Феррасьер-Плато д’Альбион.
Варианты размещения в окрестностях Со.
Варианты размещения в районе Валансоля.
Варианты размещения в районе Динь-ле-Бен.
Летом проводится много мини-фестивалей и фермерских рынков, в которых большую роль играет лаванда. В сезон цветения лаванды во всем регионе царит праздничная атмосфера.
Где остановиться — наше любимое место проживания в сезон лаванды в Провансе
Le Mas De La Rose
Отель Le Mas de la Rose предлагает размещение класса люкс в со вкусом отреставрированном фермерском доме XVII века, расположенном между региональными парками Люберон и Альпий, менее чем в 30 км к югу от Авиньона.
На территории отеля имеется 75 акров земли, на которой можно исследовать поля лаванды, сосен и оливковых деревьев, а также несколько очень хороших удобств на открытом воздухе: красиво оформленный бассейн, джакузи и теннисные корты.
В Le Mas de la Rose также есть очень известный ресторан, и мы думаем, что вы найдете там превосходную еду.
На ферме можно бесплатно взять напрокат велосипеды, а если вам надоест исследовать саму ферму, вы можете покататься или прогуляться по классической сельской местности Прованса, которая ждет вас прямо за воротами.
Бастида де Мари
Неподалеку от Горда и Менерба, в провансальском регионе Люберон, находится прекрасно отреставрированный особняк XVIII века La Bastide de Marie, окруженный 57 акрами виноградников, садов, оливковых деревьев и лаванды.
Он предлагает очень роскошный опыт, основанный на подлинности. Все пространство, как здание, так и территория, демонстрируют большую долю исторической элегантности. Здесь есть два бассейна, спа-салон, винодельня и отличный ресторан.
Если вы любите местную кухню, вам будет приятно узнать, что вы можете присоединиться к провансальским кулинарным классам с шеф-поварами. La Bastide de Marie также является отелем с виноградниками, и гости могут осмотреть виноградники и винные погреба, а также попробовать некоторые из их уважаемых красных, белых и розовых вин.
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ
Ла Кокийад
Если вы готовы раскошелиться, то одним из самых уважаемых отелей в сельском Провансе, да и во всей сельской Франции в целом, является La Coquillade.
Это роскошный 5-звездочный отель на вершине холма с виноградником, первоклассным рестораном-бистро, а также винодельней, бассейном, спа-салоном, тренажерным залом и оздоровительным центром.
Здесь также есть 90 акров виноградников и предлагается полная программа винного туризма.
La Coquillade находится недалеко от Гаргаса, и, хотя мы думаем, что вы найдете здесь больше информации о вине, чем о лаванде, он также находится в самом сердце региона лавандовых полей Люберон.
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ
Le Hameau De Pichovet:
Если вам кажется, что в Ла-Кокийаде слишком много всего происходит, и вы хотели бы остановиться в глуши Прованса, то мы уверены, что вам придется по душе отель Le Hameau de Pichovet, расположенный на живописном уединенном склоне холма на восточной окраине Люберона.
К услугам гостей 5 апартаментов с собственной кухней (хотя для вас также могут приготовить еду) в отреставрированном традиционном фермерском доме, окруженном полями лаванды и подсолнухов.
Здесь также есть два бассейна и много открытого пространства, где можно насладиться тишиной и спокойствием.
Виды здесь прекрасные, недвижимость очаровательная, и мы думаем, что эта часть Прованса покажется вам более подходящим местом для отдыха от всей суеты, поскольку туристов здесь гораздо меньше.
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ
Ферма Нижнего Шалю
Domaine du Bas Chalus предлагает гораздо более приземленный (и более дешевый!) опыт пребывания на настоящей ферме, чем другие, упомянутые нами.
Хотя это и не лавандовая ферма — здесь в основном разводят скот, — но она расположена к северо-западу от Валансоля, на краю Люберона, и поэтому может стать хорошей базой для посещения всех трех основных районов лавандовых полей, описанных выше.
В отеле есть простые, но просторные и комфортабельные номера типа «постель и завтрак», а также очень хороший ресторан, который ценят как местные жители, так и гости города.
Гости La Ferme du Bas Chalus могут увидеть работу настоящей фермы своими глазами и принять участие в фермерских работах, например, покормить животных, если они того пожелают. Мы уверены, что если вы путешествуете с маленькими детьми, у вас будет счастливая семья.
БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ, ЦЕНЫ И НАЛИЧИЕ
Источник: Farm Stay Planet
Перевод с английского
Читайте также:
