International digital journal N 1

Saturday, February 24, 2024

Лимонные пирожные со сливочным сыром

Смотрите также

Наши партнеры
Реклама

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Лимонные пирожные со сливочным сыром — это десерт, о необходимости которого вы даже не подозревали. Но испеките их хотя бы один раз, и вы больше никогда про них не забудете. Сладкий, сливочно-сырный, лимонный, маслянистый вкус рецепта — и такой простой! 

Ингредиенты:

  • Мука: 2 стакана для коржа и 0,5 стакана для начинки
  • Сахар: 0,5 стакана для коржа и 2 стакана для начинки
  • Соль: 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное: 200 г
  • Сливочный сыр: 250 г
  • Свежевыжатый лимонный сок
  • Яйца: 6 шт
  • Ваниль: 1/3 стакана
  • Сахарная пудра

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов и  застелите форму фольгой или пергаментной бумагой. Оставьте достаточное количество выступов по краям, чтобы можно было вынуть прутки из формы перед резкой.
  2. В блендере или кухонном комбайне смешайте муку, сахар, соль и кубики сливочного масла так, чтобы тесто превратилось в мелкую крошку. Если хотите, вы можете сделать это с помощью формочки для печенья, вилки или пальцев в большой миске. 
  3. Вдавите тесто в подготовленную форму и поставьте ее в духовку на 10 минут. Пока оно готовится, займитесь начинкой. 
  4. Для начинки смешайте сливочный сыр и сахар в большой миске. Взбейте до получения однородной массы. Затем вмешайте в эту массу муку, сахарную пудру, лимонный сок, яйца и ваниль снова до полной однородности.
  5. Когда корж будет готов, намажьте его начинкой из сливочного сыра и поставьте обратно в духовку на 30 минут.
  6. Дайте пирожным остыть примерно 20 минут, затем накройте их и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь, чтобы они охладились. Перед подачей выньте из формы и нарежьте квадратиками, посыпьте сахарной пудрой.

one serving of lemon bars with fork

Источник: Creme de la Crumb
Перевод с английского

Coffee Time journal
Website | + posts

Твой журнал на каждый день!

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

РЕКЛАМА НА САЙТЕ: [email protected]

Вы строите личный бренд и мечтаете, чтобы о вашем продукте узнали? Наша команда готова помочь с разработкой идеи и воплощением проекта в реальность. Напишите нам!