Отгремели самые громкие салюты года, страны по всему миру встретили Новый год.
Остров Киритимати — атолл в отдаленном тихоокеанском государстве Кирибати — стал первым местом, где наступил 2026 год. Один из туристов рассказал, что отметил это событие «на пляже, где нет спутников, нет признаков человеческой жизни, полная темнота и бесчисленное множество крабов». Жители Лондона наслаждались зрелищем тысяч фейерверков, озаривших ночное небо, а в Эдинбурге толпы людей собрались на Новый год, несмотря на предупреждения о холодной погоде. В Нью-Йорке шар опустился на Таймс-сквер под аккомпанемент конфетти и ликования, за чем наблюдала толпа, насчитывающая, по оценкам, около миллиона человек.
Вот несколько фотографий, сделанный по мере наступления Нового года по всему миру.
Фейерверк над Сиднейским мостом Харбор-Бридж в честь Нового года в Сиднее
Холли Адамс/Рейтер
Здания Токийского столичного правительства, Япония
Иссей Като/Рейтер
Фейерверк освещает ночное небо над Lotte World Tower, самым высоким зданием в Сеуле, Южная Корея
Чон Ён-дже/AFP via Getty Images
Обратный отсчет до Нового года 2026 в Пекине на Великой Китайской стене в Цзююнгуане, Китай
Линтао Чжан/Getty Images
Центральный район Гонконга
Мэй Джеймс/AFP через Getty Images
Фейерверк над рекой Чао Прайя в Бангкоке, Тайланд
Лорен Десикка/Getty Images
Фейерверки вокруг Бурдж-Халифы в Дубае, ОАЭ
Фатима Шбаир/AP
Фейерверки в Лусаиле, Катар
Мохаммед Салем/Рейтер
Световое и фейерверковое шоу на Триумфальной арке, Париж, Франция
Кристоф Пети Тессон/EPA через Shutterstock
Фейерверки над Лондонским глазом и башней Елизаветы, Лондон, Великобритания
Брук Митчелл/AFP via Getty Images
Фейерверк над пляжем Копакабана в Рио-де-Жанейро, Бразилия
От автора телеграм-канала «Проклятая цесарка», в котором описаны надежные, проверенные на домашних испытуемых рецепты и маленькие истории про самое земное и надёжное удовольствие в жизни — еду.
Сегодня я хочу предложить вам отличнейший рецепт рождественского кекса. Он получается ароматный, праздничный, очень рождественский и еще очень сытный. Рецепт простой, намного проще всяких настоящих штолленов, но благодаря цукатам кекс получается более изысканным и необычным. Цукаты при запекании и пропитке ромом превращаются в ароматный апельсиновый мармелад! Поэтому обязательно добавляйте цукаты. Рекомендую также не заменять ничем сушеную вишню — она придает кексу очень приятную кислинку. Еще можно взять сушеную клюкву. Остальные орехи и сухофрукты берите, какие любите, в любой пропорции. Инжир и финики более сладкие, чем остальные, зато инжир приятно хрустит.
Итак:
200 г муки,
3 яйца,
200 г коричневого сахара,
1/2 ч л разрыхлителя,
ваниль и лимонная цедра по желанию,
немного соли,
250-300 мл рома или бренди.
Сухофрукты и орехи:
150 г кураги,
150 г чернослива,
100 г фиников,
150 г инжира,
150 г вяленой вишни,
100 г изюма,
150 г апельсиновых цукатов из корочек,
700-750 г лесного ореха, миндаля и немного пекана.
Предварительно подготовим орехи, сухофрукты и цукаты. Их нужно крупно порубить (фундук можно оставить и целиком) и замочить в 150 мл рома. На сутки или двое.
Приготовим тесто. Яйца взбить миксером в пышную пену, все сухие ингредиенты смешать и затем все соединить. Если хотите, можно добавить специи (имбирь, мускатный орех, корица, кардамон), но мне именно этот вариант понравился без них.
Добавляем в тесто наши орехи, сухофрукты и цукаты. Все перемешиваем. Теста будет мало, а начинки много — это нормально. Этот кекс состоит преимущественно из орехов и сухофруктов, тесто их просто немного скрепляет. Но в этом и вся его фишка!
Форму смазать маслом и посыпать мукой или застелить пекарской бумагой. Печь 1 час 10-15 минут при температуре 160-170 градусов. Не ставьте в духовке на верхний уровень, чтобы кекс не подгорел сверху.
Когда кекс будет готов, вынуть из формы и остудить. А потом пропитать ромом — просто налить немного рома из рюмочки сверху, размазать кисточкой и дать впитаться. Я пропитывала дважды с перерывом в 3 дня. Несколько дней кекс может стоять и дозревать. Не в холодильнике, под пленкой или плотным полотенцем. У меня он простоял дней 10. Можно больше, можно меньше, можно вообще сразу есть, тоже вкусно! Но с пропиткой все же намного интереснее, очень рекомендую хотя бы разок пропитать.
Как приготовить домашние цукаты из апельсиновых корочек, расскажу в следующем рецепте. Это не сложно и можно больше не выбрасывать корочки от апельсинов 🙂
Есть мест, которые действительно захватывают дух, и Доломиты, несомненно, одно из них, особенно в зимний сезон. Включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2009 году, эти величественные горы, описанные Ле Корбюзье как «самое красивое архитектурное творение в мире», 250 миллионов лет назад представляли собой подводный коралловый риф. Сегодня Доломиты — это не только крупнейший в мире горнолыжный курорт с 1200 км склонов, 450 современными подъемниками и 30 сноупарками, но и идеальное место для незабываемого зимнего отдыха благодаря разнообразию предлагаемых развлечений и насыщенному календарю культурных, спортивных и гастрономических мероприятий.
Вот 4 курорта Доломитовых Альп, идеально подходящих для зимнего отдыха, где можно провести незабываемые дни на снегу с семьей, детьми или друзьями.
Photo Pixabio
Расположенная словно драгоценный камень среди вершин Доломитовых Альп Беллуно, Кортина д’Ампеццо, несомненно, является самым гламурным курортом в этом регионе.
Помимо того, что это известный горнолыжный курорт , где проходили зимние Олимпийские игры 1956 года и самые знаменитые международные соревнования по зимним видам спорта, он является символом высокогорной dolce vita. Эксклюзивные магазины, изысканные бутики, клубы и рестораны, где можно насладиться превосходной местной кухней и вином, оживляют улицы центра этого элегантного города.
Побалуйте себя отдыхом в одной из горных хижин, расположенных на высоте более 2000 метров над уровнем моря, где вас ждут оздоровительные центры, такие как финская сауна с захватывающим видом или гидромассажная ванна для купания под звездным небом. Кстати, о звездах: обязательно посетите астрономическую обсерваторию имени Хельмута Ульриха на перевале Коль-Друшье, где мощные телескопы позволят вам полюбоваться небесными телами.
Всолнечной долине расположился Фалькад, крупнейший город в долине Биоис и идеальное место для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и насладиться тишиной и покоем заснеженных лесов.
На снегоступахили беговых лыжах вы сможете пройтись по многочисленным проторенным тропам и открыть для себя прекрасные пейзажи этой долины.
После прогулки по снегу нет ничего лучше, чем отдохнуть в одной из многочисленных уютных горных хижин, разбросанных по всей округе. У потрескивающего камина, среди ароматов местных традиций, вы можете попробовать лучшие местные продукты и блюда, наслаждаясь при этом исключительным гостеприимством местных жителей.
Площадь Дуомо, wikimedia_commons
Тренто — идеальное место для семейного отдыха, наполненного культурой, наукой и развлечениями. Столица Южного Тироля расположена в долине реки Адидже является настоящей сокровищницей искусства, рассказывающей историю этих мест на протяжении веков.
Прогуливаясь по улицам этого тихого городка, вы сможете полюбоваться зданиями эпохи Возрождения и барокко, а также романско-готическими памятниками. Замок Буонконсильо, древняя резиденция князей-епископов Тренто, возвышается на скалистом холме прямо рядом с городскими стенами XIII века.
Посетите Музей науки, городской научный музей, построенный архитектором Ренцо Пиано, вдохновленным Доломитовыми Альпами. Экскурсия по этому впечатляющему зданию использует метафору горы для иллюстрации жизни на Земле.
Всего в нескольких минутах от Тренто находится Монте-Бадоне, где вас ждут 20 горнолыжных трасс различного уровня сложности и сноупарк, где взрослые и дети могут попробовать свои силы в акробатике на сноуборде.
В этот период посещение города Больцано и других муниципалитетов Южного Тироля означает погружение в волшебство традиционных рождественских ярмарок, любование местными ремесленными изделиями, дегустацию превосходных продуктов этого края и, прежде всего, наслаждение красотой природы.
Из города отправляются три канатные дороги, с которых открываются захватывающие виды и которые позволяют за несколько минут добраться до мест, где можно отправиться на великолепные экскурсии.
Любители ночного отдыха также получат возможность заниматься своим любимым зимним видом спорта при лунном свете.
Спустя годы после выхода в 2003 году многие до сих пор смотрят «Реальную любовь» по телевизору — фильм Ричарда Кёртиса, в котором снялся целый ансамбль актеров, ставший синонимом рождественской магии и трогательных чувств. Места съемок «Реальной любви» являются неотъемлемой частью очарования фильма: романтические виды и живописные уголки служат фоном для историй любви и дружбы главных героев.
Действие фильма «Реальная любовь» разворачивается преимущественно в Лондоне, городе, показанном во всех его многочисленных гранях: от элегантных таунхаусов Ноттинг-Хилла до бутиков Риджентс-стрит, от роскошных частных гостиных до культовых железнодорожных вокзалов, таких как Сент-Панкрас. Сам английский мегаполис становится главным героем, окутанным очарованием рождественских огней и типичным для праздничного сезона безумием.
Хью Грант и Кира Найтли (Getty Images)
Однако некоторые сцены выводят нас за пределы Великобритании, например, романтическое путешествие Джейми и Аурелии на побережье, снятое между Провансом и берегами южной Франции, а именно недалеко от Марселя, что усиливает универсальность чувств, описанных в фильме.
Другие места съемок фильма «Реальная любовь» Ричарда Кертиса
Аэропорт Хитроу — одно из знаковых мест, выбранное за необыкновенную эмоциональную энергию, которую оно передает с самого начала фильма. Среди других знаковых мест — универмаг Selfridges, где Роуэн Аткинсон упаковывает подарок Алана Рикмана, Южный берег Темзы, дом Марка — главного героя его заявления «Для меня ты идеальна» — площадь Ганновер-сквер, ресторан в башне Oxo Tower, а также очаровательные районы Ноттинг-Хилл и Бейсуотер, идеальные места для романтических прогулок героев.
Аэропорт Хитроу Pixabay
Продолжив путешествие, Джейми добирается до Аурелии в деревне Марсельха (Марсель).
Какова первая строчка фильма «Реальная любовь»?
«Всякий раз, когда мне грустно из-за происходящего в мире, я думаю о зале ожидания в аэропорту Хитроу». Это запоминающаяся первая фраза из фильма «Реальная любовь», произнесенная закадровым голосом Хью Гранта.
Вступительный монолог идеально задает тон фильму, подчеркивая, как в местах перемещения и встреч – таких как британский аэропорт – можно уловить все нюансы человеческой любви, от искренних объятий и душераздирающих прощаний до эмоциональных ответных действий.
Сюжет фильма
В фильме «Реальная любовь» переплетаются десять разных историй, разворачивающихся в Лондоне в преддверии Рождества, и показана любовь во многих ее проявлениях: романтическая, семейная, дружеская и даже болезненная.
Здесь есть премьер-министр (в исполнении Хью Гранта), неожиданно влюблённый в молодую помощницу, писатель, сбежавший из города и находящий любовь во Франции, известный певец и музыкант, любовный треугольник, а также предательства, примирения, горько-сладкие признания и недоразумения, которые разрешаются в рождественскую ночь.
Каждая история пересекается с другими, образуя хоровое полотно, в котором самое универсальное чувство передается с иронией, деликатностью и эмоциональностью.
Ноттинг-Хилл Pixabay
Режиссёр и актёрский состав фильма «Реальная любовь»
«Реальная любовь» — британская романтическая комедия, снятая Ричардом Кёртисом и спродюсированная Дунканом Кенворти, Тимом Беваном и Эриком Феллнером. Сценарий к фильму написал сам Кёртис, и хотя фильм не основан на романе, это оригинальное произведение, стремящееся показать, как любовь может проявляться неожиданными способами в повседневной жизни.
Режиссура и сценарий: Режиссёром и сценаристом фильма является Ричард Кёртис.
В актерский состав входят: Хью Грант, Колин Ферт, Лиам Нисон, Эмма Томпсон, Кира Найтли, Алан Рикман, Билл Найи и Роуэн Аткинсон.
Предварительный показ и релиз: Фильм «Реальная любовь» вышел в 2003 году, в кинотеатрах Великобритании — 14 ноября 2003 года.
Продолжительность фильма: 135 минут.
Год выпуска: 2003.
Награды: Фильм был номинирован на несколько премий, включая 2 премии BAFTA и 1 премию «Золотой глобус», а также получил премию Empire Award как лучший британский фильм.
Где посмотреть «Реальная любовь 2»?
Если волшебства первого фильма «Реальная любовь» недостаточно, то за прошедшие годы вышло несколько мини-воссоединений и неофициальных продолжений, включая короткометражный фильм 2017 года «День красных носов», снятый самим Ричардом Кёртисом в благотворительных целях, в котором вернулись многие знакомые лица из оригинального состава.
Этот короткий сиквел доступен эксклюзивно на стриминговых платформах, где транслируются специальные выпуски BBC и Comic Relief.
In 2003, the United Kingdom gave the world a film that people still rewatch every Christmas with the same joy as classics like Home Alone.
We’re talking about Love Actually, which features some of the most famous actors from the British Isles — from Hugh Grant to Liam Neeson, from Emma Thompson to Colin Firth and many others, including young performances by Martin Freeman, Keira Knightley and Chiwetel Ejiofor.
The film weaves together multiple stories set on the eve of Christmas, ranging from the newly elected Prime Minister to a simple and touching family story about a father and son (with Liam Neeson playing the father).
Back in 2003, the film became a worldwide hit, and today it still offers a wonderful chance to capture the holiday spirit and restore your faith in the idea that real love truly exists.
В 2003 году Великобритания создала фильм, который до сих пор пересматривают все люди на Рождество с такой же радостью, как и, например, «Один Дома».
Речь идет про картину «Реальную Любовь», в которой снялись самые известные актеры Туманного континента, от Хью Гранта до Лиама Нисона, от Эммы Томпсон до Колина Ферта, а также юный Линкольн, Мартин Фриман, Кира Найтли и Чителес Эджиофор.
Фильм освещает истории разных людей в канун Рождества, от нового премьер-министра Великобритании и до простой семейной истории отца и сына.
В 2003 году фильм стал популярен по всеми миру, а сейчас у вас есть прекрасная возможность продлить новогоднее настроение и укрепить себе веру в то, что реальная любовь все-таки существует.
Золушка — одна из самых любимых сказок для девочек, и она никогда не теряет своей актуальности. В период Рождественских праздников мы все окунаемся в мир чудес. Мы ждём их и хотим, чтобы они случились в нашей жизни.
Самые волшебные ночи года прошли. Но праздничное настроение и ожидание чуда хочется сохранить надолго. Сегодня делюсь с вами моим сказочным листом фильмов, которые я пересматриваю каждый год.
The Holiday (Отпуск по обмену)
Уютная и добрая мелодрама режиссёра Нэнси Майер, которая всегда побуждает верить в то, что любовь может настигнуть нас в тот самый момент! И наш принц (а для каждой он свой) появится на пороге дома.
Действия фильма происходят в двух местах — в уютном пригороде Лондона и фешенебельном Лос Анджелесе. Подбор актёров и их игра невероятны!
Корона на Рождество
Лёгкая новогодняя мелодрама о несуществующем на самом деле маленьком европейском королевстве, где чопорно, по регламенту проходят будни ее жителей. Но все меняется, когда туда попадает «Принцесса». А вернее, горничная из Нью-Йорка. Как меняется жизнь в королевстве, узнайте, посмотрев этот фильм.
Last Holiday (Последний отпуск)
Удивительный фильм, начинающийся с не очень хорошей новости для героини фильма, но ведущей ее к познанию того, кто она и кем может стать. Особо следует отметить место съёмок — восхитительные Карловы Вары во всем своей великолепном убранстве перед Рождеством.
Эсфирь Прекрасная
Все та же Золушка, только история написана задолго до знаменитой сказки и описана отдельной книгой в Ветхом Завете Библии.
Фильм насыщен событиями древних времён и рассказывает о смелости и в то же время смирении обычной девушки Эсфирь, неожиданно ставшей царицей Мидии и Персии. Для любителей исторических фильмов — must have.
Реальная Любовь
Суматошная мелодрама, в которой объединены различные жители Лондона. Кто-то из них знаком между собой, кто-то просто живет рядом.
Всех их объединяет одно время — канун Рождества. И одно желание — любить и быть любимым. Короткие сюжетные линии придутся по вкусу каждому зрителю!
Желаю окунуться в мир просмотра фильмов, уютно устроившись в своей гостиной, с вкуснейшим чаем или сладким какао.
Для многих Рождество — одно из самых счастливых времен года: это возможность немного дольше отдохнуть, провести время с друзьями или семьей и даже отправиться в короткий отпуск. Крупнейшие города Европы украшаются праздничными декорациями и организуют свои знаменитые рождественские ярмарки, которые, однако, вскоре после праздников закрываются. Если же вы не можете попасть туда вовремя, ничего страшного. Есть страны, где Рождество круглый год: посещение таких мест подарит вам рождественское настроение даже в межсезонье.
Рованиеми: место, где Рождество празднуется круглый год.
Рованиеми, расположенный в самом сердце финской Лапландии, повсеместно признан официальным домом Санта-Клауса. Эта очаровательная деревня — настоящий рай для любителей Рождества, где каждый день ощущается как 25 декабря. Здесь, особенно зимой, повсюду мерцают огни и праздничные украшения, создавая волшебную атмосферу.
Добраться до этого прохладного финского города легко благодаря прямым рейсам из многих европейских городов в местный аэропорт, расположенный всего в нескольких километрах от центра города. Там туристы могут посетить деревню Санта-Клауса, рождественские ярмарки, отправиться на сафари на оленях, покататься на собачьих упряжках и увидеть северное сияние.
Unsplash
Северный полюс: самый рождественский город в мире
Этот городок, расположенный на Аляске, называется Северным полюсом, хотя находится далеко от Северного полюса. На самом деле, он расположен недалеко от Фэрбенкса. Известность ему принесла находка дома Санта-Клауса, в котором находится самая большая в мире статуя этого человека.
Северный полюс особенный по многим другим причинам. Улицы, дома и магазины украшены вечными рождественскими декорациями. А названия улиц, такие как Аллея Санта-Клауса и Праздничная дорога, звучат так, будто они взяты из сказочной деревни.
Дилан Эйвери, CC BY-SA 4.0 Wikimedia commons
Франкенмут: Баварская деревня в Соединенных Штатах
Франкенмут — очаровательная баварская деревушка, расположенная в Соединенных Штатах, а точнее, в самом сердце Мичигана, где Рождество ощущается круглый год. Неудивительно, что это место называют «Маленькой Баварией». Здесь сочетаются традиционная немецкая архитектура и типичные достопримечательности. Например, Франкенмут славится тем, что здесь находится Bronner’s Christmas Wonderland, крупнейший в мире магазин рождественских товаров.
Даже местные жители легко поддаются рождественскому духу: на улицах, в витринах магазинов и на балконах почти никогда не бывает недостатка в украшениях, а также во множестве развлечений, таких как конные экипажи. Чтобы добраться до Франкенмута, можно прилететь в аэропорты Детройта или Флинта, а затем доехать до деревни на машине.
CC0 Wikimedia Commons
Дробак: Город рождественских писем
Вернемся к Европе, а точнее, к расположенному неподалеку от Осло городку Дробак, известному как официальная родина Санта-Клауса в Норвегии. Рождество здесь отмечается круглый год, и в этом поселке находится рождественская почта, куда приходят тысячи писем, адресованных Санта-Клаусу, от детей всех национальностей.
Также здесь находится постоянная экспозиция, насчитывающая более 250 000 писем со всего мира. Чтобы добраться до Дробака, можно прилететь в аэропорт Осло, а затем доехать на машине или автобусе до города. Поездка займет около 45 минут.
Коммуна Фрогн, CC BY-SA 2.0 Flickr
Ротенбург-об-дер-Таубер: Город рождественских украшений
Расположенный в холмах Баварии, Ротенбург-об-дер-Таубер — один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых городов Германии и настоящий рай для любителей Рождества. Эта очаровательная деревня славится своим рождественским рынком, но по-настоящему особенной ее делает то, что она источает рождественскую атмосферу круглый год.
По прибытии обязательно посетите знаменитый магазин Käthe Wohlfahrt, работающий круглый год и посвященный исключительно рождественским украшениям. Также круглый год открыт рождественский музей, демонстрирующий эволюцию рождественских украшений с течением времени.
Добраться до Ротенбурга-на-Таубере легко благодаря его стратегическому расположению недалеко от Нюрнберга, Штутгарта и Франкфурта-на-Майне. Из близлежащих городов до этого небольшого поселка можно добраться на региональных поездах. В качестве альтернативы можно выбрать поездку по знаменитой Романтической дороге, проходящей через потрясающие пейзажи.
Источник: Idealista Перевод с итальянского Main photo Unsplash
Празднование дома — это не второсортный вариант: при грамотном планировании вечер в собственном доме может быть гораздо более расслабленным, индивидуальным и веселым, чем ночь в переполненных клубах или дорогих ресторанах. Несколько оригинальных идей для темы, меню, украшений, игр и музыки позволят вам создать вечеринку, которая действительно отражает ваши увлечения, с тостом в полночь. Вот несколько идей, как отметить Новый год дома с друзьями, вдвоем или с семьей.
Тематика и дресс-код для празднования Нового года дома
Тематическое оформление помогает скоординировать декорации, меню, плейлисты и дресс-код, избегая «хаоса» цветов и стилей и создавая общую нить, которая запомнится гостям надолго.
Чтобы сделать ваш 31 декабря особенным с самого начала, даже без необходимости идти на площадь на главные новогодние концерты, вам понадобится всего несколько целенаправленных идей и ограниченный бюджет. Вот несколько простых тем, которые можно адаптировать к любому дому, даже небольшому, даже для сервировки стола, чтобы произвести впечатление на гостей:
Черно-золотая гамма: золото и черный цвет для элегантного празднования Нового года с несколькими, но эффектными элементами (золотые воздушные шары, черная скатерть, золотые свечи).
Белая вечеринка: все одеты в белое, мягкое освещение и свечи создают шикарную, чистую и очень фотогеничную атмосферу.
1920-е годы / Великий Гэтсби: перья, бусы, галстуки-бабочки, красная помада и бокалы шампанского для придания нотки ретро-гламура.
Диско-гламур: блестки, металлические воздушные шары, зеркальные сферы (даже искусственные) и плейлисты 70-х и 80-х годов, чтобы танцевать дома до поздней ночи.
Уютная пижамная вечеринка: идеально подходит для тех, кто хочет расслабиться и провести «анти-Новый год» в клетчатой одежде, теплых носках и с закусками на диване.
Кинотеатр и попкорн: киномарафон или марафон сериалов, миски с попкорном, мягкое освещение и очень удобный дресс-код.
Pexels
Как организовать ужин в канун Нового года
Меню новогоднего ужина, естественно, имеет первостепенное значение. Оно должно быть вкусным, практичным и в значительной степени подлежащим приготовлению заранее, чтобы вам не пришлось весь вечер проводить у плиты. В идеале следует выбрать блюда, которые хорошо хранятся и которые легко подавать стоя.
Для организации новогоднего ужина дома у вас есть два основных варианта, которые также можно комбинировать:
Ужин за столом: несколько тщательно подобранных блюд (ассорти из закусок, запеченное первое блюдо, которое можно приготовить заранее, простое второе блюдо, которое можно разогреть на месте) и гарниры, которые можно подавать при комнатной температуре.
Шведский стол с закусками: канапе, брускетта, пикантные пироги, фрикадельки, запеченные овощи, сытные салаты, мини-сэндвичи и вкусные шашлычки, которые легко есть, даже не садясь.
Смешанный формат: первое блюдо подается к столу, а остальные блюда предлагаются в формате шведского стола, так что каждый может угощаться по своему усмотрению в течение вечера.
Чтобы по-настоящему угодить всем, всегда включайте в меню:
Вегетарианские и веганские блюда (хумус, салаты из бобовых, овощные фрикадельки, овощной кускус, овощи на гриле);
Если известно о наличии у гостей непереносимости глютена, предложите им блюда без глютена (салаты, основные блюда из мяса или рыбы без панировки, печеный картофель);
Простой, но впечатляющий десерт, например, тирамису в стакане, мусс, чизкейк без выпечки или просто панеттоне и пандоро, нарезанные кубиками, с соответствующими кремами.
Pexels
Чечевица, остатки еды и средства против отходов
Чечевица, приготовленная в полночь, является символом удачи в новом году, и для многих она просто необходима. Заранее спланируйте, чтобы избежать путаницы после тоста.
Приготовьте чечевицу за несколько часов и держите ее в теплом состоянии (или быстро разогрейте), чтобы подать в небольших удобных мисках.
При желании добавьте уже нарезанный котечино, который можно разогреть в последнюю минуту и выложить рядом с чечевицей.
Предоставьте гостям контейнеры с многоразовой застежкой для хранения остатков еды, чтобы ничего не выбрасывалось.
Freepik
Барная зона, где можно всё сделать своими руками, напитки и тост в полночь.
В баре самообслуживания гости могут сами себя обслуживать, пока вы отдыхаете, и полуночный тост проходит без суеты и хлопот в последнюю минуту. Выберите для бара дома легкодоступное место, но подальше от танцпола, чтобы избежать пролития напитков из бокалов или бутылок.
Напитки: просекко или игристое вино для тоста, белое и красное вино, крепкие спиртные напитки в качестве основы для коктейлей, безалкогольные напитки, соки и много воды.
Необходимые принадлежности: лед в большой емкости, ведерко для вина, соломинки (желательно многоразовые), салфетки, открывалка для бутылок, небольшой шейкер и длинная ложка для размешивания.
Бокалы: бокалы для шампанского, низкие коктейльные бокалы, бокалы для безалкогольных напитков; если вы опасаетесь, что они разобьются, рассмотрите вариант из прочного пластика или поликарбоната.
Небольшая доска: при желании напишите на ней 2-3 «домашних» коктейля с указанием пропорций, чтобы все знали, как их приготовить.
Pexels
Плейлисты, игры и караоке для празднования Нового года дома
Организуйте развлекательную программу поэтапно, согласовывая её с расписанием вечера. Таким образом, вы избежите затишья и риска включения слишком громкой музыки, пока все ещё едят.
Плейлисты для аперитива, ужина и вечерних посиделок: подготовьте как минимум 2-3 разных плейлиста (легкая музыка, умеренная музыка, танцевальная музыка) и меняйте их в зависимости от времени суток.
Групповые игры: викторины по прошедшему году, обновленная версия бинго с забавными призами, быстрые настольные игры, карточные игры и игры на развитие мимики.
Караоке: также можно импровизировать, используя видеоролики с текстами песен на телевизоре или проекторе; можно передавать микрофон (настоящий или искусственный) от гостей друг другу.
Время для воспоминаний: Если хотите, уделите несколько минут, чтобы поделиться воспоминанием из прошедшего года или пожеланием на новый год.
Пары, семьи, друзья или в одиночестве: как провести Новый год дома?
Нет правильного или неправильного способа провести новогоднюю ночь и спокойно начать новый год: есть способ, который заставит вас почувствовать себя лучше.
Для пары: романтический ужин в уединенной обстановке, мягкое освещение, романтический плейлист, возможно, тост на балконе с видом на фейерверк (если он будет) и совместно выбранный фильм.
Вечеринка с друзьями: тематическая вечеринка, дресс-код, место для танцев, групповые игры и фотозона для запечатления самых забавных моментов.
С детьми: ранний обратный отсчет, поиск сокровищ по дому, простые поделки (бумажные короны, маски) и тосты с газированным соком или водой и сиропом.
В одиночестве: оздоровительный вечер с горячей ванной или процедурами по уходу за кожей, любимый ужин (даже на вынос), любимый фильм или сериал и видеозвонок с друзьями или семьей для обратного отсчета.
«Спокойная» новогодняя ночь: чтение, расслабляющая музыка, дневник добрых намерений и, возможно, несколько упражнений на благодарность, чтобы попрощаться с уходящим годом.
Источник: Idealista Перевод с итальянского Main photo Pexels
31 декабря за столом часто собираются друзья и семья, поэтому это место нужно украсить продуманными деталями, которые гармонируют с декором дома и уже имеющимися украшениями. Некоторые идеи исходят из тенденций, поощряющих использование натуральных элементов или легкодоступных материалов, так же как все украшения можно сделать своими руками, как объясняется в различных статьях, посвященных этой теме. Итак, вот как украсить ваш новогодний стол для элегантного, уютного и непринужденного ужина.
Сервировка стола к праздничному ужину требует тщательного внимания не только к расположению предметов, но и к привычкам ваших гостей. Достаточно уже украсить гостиную и прихожую к празднику, и нет необходимости выбирать слишком драматичные решения: зачастую баланс между элегантностью и простотой обеспечивает более функциональный результат.
Основные элементы оформления новогоднего стола остаются неизменными, добавляются лишь некоторые сезонные детали, создающие гармонию с украшениями в доме, в том числе и с теми, которые были выбраны при оформлении альтернативы новогодней елке.
Тарелки должны быть пропорциональны количеству блюд, а столовые приборы должны располагаться в традиционном порядке, начиная с самых дальних. Салфетки, если они сочетаются со скатертью, способствуют созданию ощущения порядка и аккуратности.
Unsplash
Желательно оставить центральное пространство свободным для удобной подачи блюд, фондю и других закусок. Однако можно использовать очаровательную и праздничную центральную композицию, которая не будет слишком громоздкой.
Напитки, если ожидается большое количество, можно разместить на небольшой боковой тележке. Для тех, кто предпочитает более современные решения, существуют минималистичные наборы, которые обеспечивают очень практичное использование без ущерба для стиля.
Pexels
Как расставить эти три бокала?
На столе три бокала расставлены по простому и элегантному правилу, справа налево, в зависимости от порядка использования:
Бокал для воды: это самый большой бокал, и его следует поставить перед тарелкой, немного правее.
Бокал для красного вина: он располагается справа от бокала с водой, чуть дальше.
Бокал для белого вина: располагается справа от бокала для красного вина, то есть является крайним.
На практике бокалы образуют наклонную или слегка изогнутую линию, при этом бокал с водой служит основным ориентиром. Такое расположение соответствует этикету и создает аккуратный и гармоничный стол, идеально подходящий даже для особых случаев.
Freepik
Новогодние и рождественские украшения и настольные декорации
Украшения для дома и стола на Новый год и Рождество настолько универсальны, что их можно адаптировать к различным моментам праздников, будь то элегантный банкет или неформальная вечеринка.
Многие предпочитают использовать натуральные элементы, такие как еловые ветки, падуб или мелкие сухофрукты, если они не мешают аромату подаваемых блюд.
Свечи следует выбирать тщательно, желательно без запаха и такой высоты, чтобы они не загораживали обзор.
В последнее время в тренде скатерти-дорожки для центральной композиции, которые легко сочетаются как со светлыми тканями, так и с более яркими скатертями.
Freepik
Тем, кто предпочитает делать украшения своими руками, также найдется множество идей в подробных статьях, посвященных самодельным украшениям, которые часто можно изготовить из материалов, уже имеющихся дома.
Чтобы избежать перебора, полезно выбрать единую цветовую палитру, соблюдая ее во всех деталях. Небольшие вкрапления золота или серебра вводятся сбалансированно, например, с помощью металлической елки, но не доминируют над всей композицией.
Что использовать в качестве центрального украшения на Новый год
Для центральной композиции идеальным выбором станет нечто эффектное, но в то же время элегантное, способное мгновенно создать праздничную атмосферу. Главное — не переборщить с высотой, чтобы осталось место для дружеского общения и полуночного тоста.
Одно из самых популярных решений — поднос со свечами разной высоты, например, золотыми, серебряными или черными, в сочетании со светящимися элементами, такими как микросветодиодные лампочки, которые, при желании, можно использовать круглый год.
В качестве альтернативы вы можете выбрать композицию из сосновых или эвкалиптовых веток, украшенную шариками, звездочками и блестками.
Минималистичная центральная композиция из прозрачных бокалов, наполненных бусинами, шампанским или гранатом, символом удачи, также выглядит очень элегантно.
Если вы ищете что-то оригинальное, в качестве центрального элемента можно использовать бутылку игристого вина, украшенную гирляндами или лентами.
Pexels
Как элегантно сервировать стол на Новый год
Для элегантного новогоднего стола не обязательно нужны дорогие вещи, а скорее тщательно подобранные предметы, гармонирующие с декором дома. А какого цвета должна быть скатерть в новогоднюю ночь? Самыми популярными оттенками остаются классические цвета этого праздника:
белый,
кремовый,
золотой,
синий,
красный.
Для достижения аккуратного эффекта можно выбрать скатерть из плотной ткани, которая будет хорошо ниспадать по краям стола.
Unsplash
В любом случае, каждый аксессуар должен выглядеть функциональным и уместным, особенно на кухне, уже украшенной к празднику, избегая скопления предметов, которые затруднят подачу блюд.
Непрямое освещение вносит значительный вклад в общую эстетику, особенно в сочетании с небольшими декоративными светильниками: простота, при грамотном использовании, создает элегантный и очень приятный эффект.
Pixabay
Как представить меню новогоднего ужина
Тщательно продумав меню новогоднего ужина, вы по-настоящему позаботитесь о каждой детали вечеринки. Это, безусловно, та деталь, которая заставит гостей почувствовать себя звездами вечера. Вот что обязательно должно быть в меню:
Название или посвящение (например, «Новогодний ужин», «Добро пожаловать в 2026 год »).
Список блюд в порядке их подачи (закуски, первые блюда, вторые блюда, гарниры, десерты).
Основные напитки или винные пары.
Полезная информация о вегетарианских, веганских блюдах и блюдах, подходящих для людей с аллергией.
Стиль должен соответствовать общей концепции оформления (цвета, шрифты, материалы).
Pexels
Планирование меню также подразумевает создание атмосферы вечера еще до его начала: достаточно немного креативности, чтобы сделать ваш ужин по-настоящему незабываемым. Вот несколько креативных идей:
Меню с карточками для рассадки гостей: небольшая карточка с именем гостя и напечатанным на ней меню.
Меню, свернутое в рулон и перевязанное золотой или серебряной лентой.
Легенда об омеле: Вы можете написать легенду об омеле на обороте меню, чтобы добавить нотку фольклора и традиционности.
Меловая доска или рамка для размещения на столе или рядом с буфетом.
Цифровое меню с QR-кодом для современного оформления.
Пергаментная бумага для создания деревенского шика.
Счастливые детали: звёзды, новогодние числа, веточки падуба или блёстки.
Источник: Idealista Перевод с итальянского Main photo Pexels
