International digital journal N 1

Wednesday, May 29, 2024

Жевательные конфеты из арбузной кожуры

Смотрите также

Наши партнеры
Реклама

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

В этом карамельном арбузе отлично используется арбузная корка. Вместо того, чтобы выбрасывать кожуру, превратите ее в сладкое лакомство с сахаром, мятой и сладким базиликом. При желании кусочки цукатов можно обвалять в крупном сахаре.

Ингредиенты

  • арбузная корка
  • 4 стакана воды
  • 4 стакана сахара
  • ½ стакана листьев мяты, крупно нарезанных
  • 1 столовая ложка сушеного сладкого базилика

Приготовление

  1. Арбузную корку очистите от жесткой зеленой кожуры, на кусочки длиной 4 см, шириной 2 см и толщиной 1 см.
  2. Смешайте воду, сахар, мяту и базилик в большой кастрюле. Доведите до кипения. Процедите мяту и базилик. Добавьте арбузную корку, убедившись, что кусочки полностью погружены в нее. Готовьте, пока кожура не станет мягкой, около 5 минут.
  3. Слейте воду с кусочков арбуза и разложите их в один слой на лотках дегидратора. Сушите в соответствии с инструкциями производителя до засахаривания кусочков, от 6 до 8 часов.

Советы

Для этого рецепта можно использовать стевию, ксилит, декстрозу и другие заменители сахара.

Если вы используете сушеную мяту, уменьшите ее количество до 2 столовых ложек.

Мы заменили мяту или базилик чайными смесями, чтобы придать сиропу и готовым конфетам разные вкусовые оттенки. Зеленый чай с мятой очень вкусный!

Съешьте конфету сразу или храните в морозильной камере до года.

Источник: Allrecipes
Перевод с английского

Coffee Time journal
Website | + posts

Твой журнал на каждый день!

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

РЕКЛАМА НА САЙТЕ: [email protected]

Вы строите личный бренд и мечтаете, чтобы о вашем продукте узнали? Наша команда готова помочь с разработкой идеи и воплощением проекта в реальность. Напишите нам!