International digital journal N 1

Saturday, April 20, 2024

Лимон: это самый полезный фрукт в мире

Смотрите также

Наши партнеры
Реклама

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

ЖАННА БАЛЛИОН

Достоинства фруктов больше не нужно доказывать. Между мороженым и тарелкой клубники выбор, очевидно, найден. Богатые витаминами, минералами и клетчаткой фрукты приносят массу пользы организму, что делает их настоящими союзниками здоровья. Регулярное их употребление позволяет, среди прочего, укрепить иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина С или бороться со свободными радикалами и, в конечном итоге, с преждевременным старением благодаря высокой концентрации антиоксидантов.

Фрукты, таким образом, являются синонимом сбалансированной жизни, и новое исследование только что еще раз это доказало!

Доцент Дженнифер Ди Нойа из Университета Уильяма Патерсона в Уэйне, штат Нью-Джерси, оценила фрукты и овощи по содержанию необходимых питательных веществ. Цель? Определить наиболее полезные и стимулирующие продукты для организма. Если многие овощи заняли первые места (в том числе кресс-салат, объявленный «самой здоровой пищей в мире»), то с точки зрения фруктов победителем стал… лимон, который полон преимуществ для здорового и сбалансированного питания.

Согласно науке, лимон — самый полезный фрукт в мире

В рамках этого исследования, опубликованного в 2014 году, Дженнифер Ди Нойя решила определить «мощные фрукты и овощи» (PVF). Они отличаются своей высокой питательной ценностью, обеспечивая организм полезными питательными веществами, среди прочего, для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Чтобы классифицировать эти PVF, профессор оценила количество 17 основных питательных веществ, таких как клетчатка, калий, белок, витамин B12 и т. д. с целью выделить продукты, которые обеспечивают не менее 10% рекомендуемой суточной нормы питательных веществ, минералов и микроэлементов, необходимых для здоровья, на 100 грамм.

По словам Дженнифер Ди Ноя продукты с более высоким рейтингом содержат больше питательных веществ на калорию, помогая потребителям лучше удовлетворять свои ежедневные потребности в энергии и находить лучший способ получить как можно больше питательных веществ из своего рациона.

Таким образом, в рейтинге, составленном в результате этого исследования, лимон занимает первое место среди всех протестированных фруктов, таких как апельсин, клубника, грейпфрут или даже ежевика.

  • Во-первых, лимон обеспечивает почти 20% суточной нормы питательных веществ на 100 граммов потребляемого продукта, что является значительным соотношением для сбалансированного ежедневного рациона.
  • Более того, его антиоксидантная сила уже доказана: лимон содержит флавоноиды и лимоноиды, которые нейтрализуют свободные радикалы, ответственные за окисление клеток.
  • Он также является идеальным союзником в борьбе с диабетом благодаря своей способности регулировать гликемический индекс, что позволяет лучше контролировать уровень сахара в крови.
  • И, наконец, содержание витамина С в нем (около 50 мг на 100 г) является одним из самых высоких среди всех фруктов вместе взятых, что помогает укрепить иммунную систему, а также антиоксидантную защиту организма.

Столько преимуществ, которые только подтверждают тенденцию: лимон действительно самый полезный фрукт в мире!

Источник: Vogue
Перевод с французского
Main photo by Cristina Anne Costello on Unsplash

Coffee Time journal
Website | + posts

Твой журнал на каждый день!

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

РЕКЛАМА НА САЙТЕ: [email protected]

Вы строите личный бренд и мечтаете, чтобы о вашем продукте узнали? Наша команда готова помочь с разработкой идеи и воплощением проекта в реальность. Напишите нам!