Международный журнал №1

Сырный крем-суп с грибами в хлебе 🍲

Смотрите также

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Вкусный и сытный супчик с очень необычной подачей!⠀

Нам понадобится:⠀

🧅 лук репчатый 1 шт

🥕 морковь 1/2 шт

🍄 шампиньоны 250 г

🥔 картофель 2 шт

🧀 сыр плавленый 150 г

🍲 бульон 1 л

🌻 подсолнечное масло для жарки 2 ст.л

🥄 перец чёрный  по вкусу

🥖 1 буханка

🧂соль по вкусу

⠀Приготовление

⠀1️⃣ Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.

⠀2️⃣В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла.

⠀3️⃣Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.

⠀4️⃣ Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник. Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.

⠀5️⃣ Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить в сотейник.

⠀6️⃣ Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов.

⠀*Я использую куриный бульон, можно добавить овощной, мясной или просто воду.

⠀7️⃣ Пока готовится суп, подготовим хлеб. Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив небольшой слой по бокам и на дне. Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220°C в течение 10 минут.

⠀8️⃣ Постепенно ввести плавленый сыр в суп, варить еще пару минут, затем взбить блендером до однородности.

Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.⠀

По желанию украшаем жаренными грибами и зеленью☘️

⠀Приятного аппетита ❤️

perrcik
Perrcik
+ posts

Наши партнеры
Реклама

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img