Как правило, все мы любим принимать гостей. Чтобы сделать свой прием незабываемым, мы предлагаем следовать нескольким самым важным правилам, которые можно взять на заметку и применить как к обычному ужину с друзьями, так и к званому, праздничному.
1. Для каждого мероприятия существует свой сценарий. Приглашая гостей, вы точно должны знать, что это будет: пикник, барбекю, фуршет, коктейльная вечеринка или званый ужин.
2. Если Ваш стол не может вместить большое количество людей, отдайте предпочтение фуршету.
3. Следующий этап – приглашение. Оно может быть устным, электронным или письменным. В своем приглашении укажите, что это будет за мероприятие, дресс-код и продолжительность по времени. Это не будет считаться дурным тоном.
На обычный ужин следует приглашать за 2-3 дня, на торжественные – за 3-4 недели.
4. Продумайте меню с учетом всех пожеланий ваших гостей. Уточните предпочтения гостей по еде, алкоголю и не забудьте спросить про наличие пищевой аллергии. Пусть еда будет простой, понятной, вкусной и не будет отнимать время на приготовление. Поверьте, если Вы простоите целый день у плиты, то замученная хозяйка не сможет управлять вечером. Продумайте, какая будет подача и сколько блюд будет предложено гостям. Варианты подачи – персонально для каждого гостя, еда которая будет уже стоять на столе и вариант, когда закуски и салаты стоят на столе, а горячее подается персонально. Если вы отдали предпочтение персональной подаче, то позаботьтесь про меню для каждого гостя, которое украсит тарелку. В таком случаем приборы выкладываем на стол для всех блюд.
5. Сервировка стола – одно из самых приятных дел. Лучше всего сервируйте стол в перерыве между приготовлением еды, так как это существенно сэкономит время и позволит привести себя в порядок перед приходом гостей. Или же до начала приготовления еды. Здесь необходимо продумать текстиль, цвет посуды, свечи и цветы. Цветы подберите с легким ароматом, чтобы их запах не перебивал аромат еды. Текстиль должен гармонично смотреться с тарелками.
Для удобства всегда лучше иметь столик недалеко от основного стола, на котором можно разместить дополнительные тарелки, приборы и другое.
6. Рассадка гостей. Следует обратить внимание на то, кого с кем рядом посадить, чтобы избежать создание небольших групп по интересам, а рассадить так, чтобы все участвовали в беседе на протяжении вечера. Есть несколько видов рассадок:
Французская, когда хозяин и хозяйка сидят по центру стола напротив друг друга. Такой вид рассадки будет уместен при небольшом количестве гостей, тогда всем гостям можно уделить максимум внимания.
Английская, когда хозяин и хозяйка вечера сидят в конце стола напротив друг друга. Такая рассадка будет уместна при большом количестве гостей, тогда ни один гость не останется без внимания.
Лучше всего рассаживать гостей в порядке мужчина-женщина.
7. Для создания атмосферы подберите соответствующую музыку и подавайте гостям аперитив. Это поможет всем расслабиться и начать легкую беседу. Если гости приходят с небольшими презентами, обязательно откройте их при гостях. Откладывать будет считаться дурным тоном.
8. Если среди ваших гостей есть те, кто курит, следует сразу указать место для курения.
9. Завершить вечер лучше подачей десерта с чашечкой чая или кофе.
Скандинавия всегда и поныне считается загадочным и немного таинственным регионом, где согласно легендам обитают эльфы и валькирии.
Традиционно Скандинавия включает 3 страны: Данию, Норвегию и Швецию, а в некоторых источниках еще и Исландию, Финляндию и острова Северной Атлантики.
Прежде всего мне хотелось бы представится. Я – художница, проживающая в Норвегии, и у меня словянские корни. Скандинавия – необычный регион, и жизнь предоставила мне шанс прочувствовать его изнутри, приоткрыть занавес его аутентичности и неординарности, и это неотьемлимо связано с искусством.
Свой путь познания мира искуства этого сурового региона я тоже начала изнутри – я поступила в Школу Исскуств в маленьком живописном городке Норвегии на западных фьордах под названием Alesund (о самом городе можно написать не один десяток статей, так как его история падения и расцвета заслуживает особенного внимания). Это были самые непростые. но самые интересные и незабываемые годы встречи со своими страхами и преодолением трудностей в языковом, культурном, творческом и, что уж тут говорить, погодном аспекте тоже. Да-д, вы не ослышали, именно погода и природа здесь играет огромною роль, именно здесь, где течение Гольфстрим греет нас иногда, но всем балом заправляет все-таки Атлантический океан и горы.
Вы спросите, а как это собственно касается искусства? Абсолютно напрямую, – отвечу я вам. Природа является одной из главных тем этого региона, будь то пейзаж или абстракция – ваши глаза отыщут этих героев повсюду. То же можно пронаблюдать с колористикой и палитрой – вы все чаще будете наслаждаться спокойными оттенками серого, синего с переходами в темные оттенки вплоть до черного. И, конечно, присутсвие белого цвета как источника света – обязательно. Здесь очень кстати можно упомянуть о Скандинавском стиле, а это – умеренность во всем, спокойствие, максимальная гармония в отношениях с другими людьми, с природой и с самим собой. И, что немаловажно, отказ от соревнований с кем-либо.
Если все-таки подойти ближе к теме искусства, то норвежцы обожают такн называемое “конструктивное искувство”.
И это все таки больше о ПОЧЕМУ? ЗАЧЕМ? С КАКОЙ ЦЕЛЬЮ это изобразил или сотворил художник?
Это больше о том, что искуство должно оставлять после себя послевкусие, аналитику, если хотите, раздумие…
Я четко вспоминаю слова своего любимого куратора, художницы-перфоманс Terese Longva, которая на одном из семинаров, увидев очередную “красивенькую” мою работу сказала: “Я не хочу видеть эти «красивенькие» работы, я хочу увидеть тебя в твоих работах, твою историю, твою аутентичность. Расскажи мне о себе, не произнеся ни слова, только твоими работами, картинами, инсталляциями, коллажами – всем, чем угодно, – но я хочу увидеть тебя реальную”. И тут я поняла, что мне предстоит очень увлекательное путешествие внутрь себя, моего рода, моей культуры и моей аутентичности.
На своем пути я стала встречать много удивительных вещей, людей и событий… Я так увлеклась, что одна из моих арт-работ, а именно большая инсталляция на тему второй мировой войны, была выбрана для групповой выставки в Осло. Я представляла свой город, и это был незабываемый опыт и встреча с огромным количеством неординарных творческих людей, связанных одной страстью – искуством.
Огромное, сначала непонятное, потом захватывающее впечатление произвел на меня норвежский художник – Эдвард Мунк. Узнав, что его картина ” Крик” была продана на аукционе за 119 миллионов доларов, я поехала еще раз в Национальную галерею Осло, чтобы воочию увидеть эту работу. Я стала перечитывать его биографию еще и еще раз. И только тогда я вспомнила его слова : “Я не верю в искуство, созданное не по зову сердца. Мои картины – это мой дневник. Я верю только в те картины, которые написаны кровью сердца!!” И уже стоя перед самой работой, я четко представляла, сколько горя и утрат перенес этот человек: сначала мама, потом его сестра Йоханна в 15 лет покинули этот мир, а позже сестра Лаура была помещена в психбольницу, папа впал в дерессию, в семье царило уныние, горе и КРИК!!! Мунк позволил себе показать мир человека, его мир, мир его радости, переживаний и эмоций – от животного ужаса до радостного восхищения.
Именно после таких работ и остается «ПОСЛЕВКУСИЕ», хоть оно и будет у всех разное.
Любовь к джазовой гармонии, современным ритмам и А сappella являются лейтмотивом её творчества. После длительного поиска нового звучания, только в 2021 она решается на создание сольного проекта, так как до этого всегда пела только в составе A cappella группы United People.
За 10 лет существования коллектив успел представить Украину на самом масштабном хоровом фестивале в Азии «China International Choir Festival» (2016), занял призовые места в таких европейских конкурсах, как Internationaler A Cappella Wettbewerb (Германия, Лейпциг 2018), Vokal.Total (Австрия, Грац 2019). Также в 2019 году United People пели на одной сцене с легендарным Bobby McFerrin на известном львовском джазовом фестивале Leopolis.
Также L.Y.N.X. является автором neosoul, hip-hop музыки и слов для молодого исполнителя МАRTA, которая в своих песнях затрагивает самые острые социальные темы.
Но самая необычная находка в творчестве L.Y.N.X. — это использование вокальной трубы как сольного инструмента. Этому открытию и посвящен дебютный EP «Nothing». «Nothing» — потому что трубы нет и не было никогда. Её можно лишь представить.
Трек доступен на всех цифровых площадках: iTunes / Apple Music, Spotify, SoundCloud.
Все аранжировки и вокальные партии записаны самостоятельно. Музыка из альбома сочетает в себе Contemporary Jazz, Electronic и элементы многоголосия. L.Y.N.X. утверждает, что музыку нужно «cлушать как рысь» («listen like a lynx»). Рыси имеют чрезвычайно острый слух, отсюда и ассоциация для своего псевдонима.
С 20 августа EP Nothing доступен к прослушиванию на всех цифровых площадках.
Витрины ЦУМа каждый сезон захватывают и привлекают внимание миллионов посетителей и прохожих.
К 30-му Дню рождения Украины впервые в истории современного универмага в витринах ЦУМа представлены образы исключительно украинских дизайнеров. Таким образом команда отметила достижения представителей отечественной модной индустрии, полученные за время независимости.
В витринах представлены коллекции FROLOV, Valery Kovalska, Ksenia Schnaider, Artem Klimchuk, Sleeper, Marianna Senchina, T.Mosca, Anna October, Katerina Kvit, Nadya Dzyak, GUDU, Jul, а также аксессуары и украшения Gunia Project, Lutiki, Mari.B, Vikele Studio, Rockah и Artup.
Развод занимает второе место по стрессу после смерти близкого человека. Внутри образовывается огромная пустота и тебе выбирать, чем её заполнить. Кто-то надолго залипает в этом страдальческом состоянии и упивается жалостью к себе, кто-то с головой бросается в работу, чтобы не было времени даже думать и слышать эту пустоту, а кто-то начинает заполнять её новыми, положительными эмоциями.
Так я решила участвовать в эксперименте “6 этапов выхода из разрушающих отношений”.
Итак первое – необходимо поставитьдиагноз. Ты проиграла! Все твои мечты и грезы о счастливой семейной жизни рухнули. Вы оказались неумелыми семьянинами и как смогли разрушили то, что пытались выстроить годами. Это самый болезненный период – признать себя пораженной. Что твоя жизнь уже не будет такой, как прежде. Что твой, когда-то горячо любимый мужчина, превратился в чужого и нахождение рядом с ним у тебя вызывает аллергическую реакцию. Всё, за что ты могла зацепиться уже не имеет значения. Ты пуста. Внутри ты выгорела. И это повод поплакать. Много плакать. Нужно вылить из себя все, что накопилось годами.
Вторым шагом было наполнение себя витаминами любви и радости. И в этом мне, как никогда помогли подруги, которых до определенного момента у меня не было. Я была достаточно замкнутой. Если кто-то попадался в мои сети, я хотела выжать из неё всё – театры, лыжи, баню, тусовки. Всё, куда моя неуемная энергия меня несла. Она должна была делать и хотеть всё то, что хочу я. Но так не бывает. Мы все разные. Я обижалась.
Позже пришла чудесная мысль “Если хочешь изменить жизнь, начни с себя! Начни делать так, как раньше никогда не делала!”
Я начала открываться жизни, и в ней появились подруги под разные запросы. С одними я ходила в театры и на концерты, где получала эстетическое удовольствие. С другими ездила на банные девичники, с третьими на дискотеки и в рестораны, с четвёртыми занималась танго.
А с пятыми душа отогревалась и наполнялась теплом. Это были те подружки, на которых я в прошлой жизни даже не обращала внимания. Они для меня были каким-то чужим, не моим миром – мамочки со двора. Именно от них я получала большую поддержку, от них я научилась выглядеть красиво даже во дворе, гуляя с ребёнком, у них я училась быть женой успешного мужа, быть заботливой и любящей мамой, вкусно готовить и не забывать о себе.
Наши выезды на пикники и девичники заменили мне дорогостоящие походы в психологические группы, которые лично для меня были малоэффективными.
Наш ежедневный чат очень часто поднимал мне настроение на целый день и давал ощущение, что ты не одна, у тебя есть близкие тебе люди, которые рады видеть тебя и готовы разделить , как боль так и радость.
В этот период ты не смотришь на мужчин, ты их, мягко говоря, ненавидишь. Это проходит со временем, главное – не залипнуть в этом состоянии. Нужно занять себя, заполнить время всем, что приносит тебе удовольствие.
Кроме подруг, в моей жизни появилось танго, полезное не только для тела, но и для души. Здесь я училась слушать мужчин и позволять себя вести. Тяжелейшее занятие для тех, кто привык наоборот.
Я позволила себе заняться творчеством. Начала рисовать и лепить. В творчестве открывается какая-то магия, ты наполняешься чудесным потоком, который становится как наркотик. Ты творишь, создаёшь – и это прекрасно! И неважно, что пока все это пылится на полках, важно, что ты – созидательна.
Я начала готовить, накрывать на стол. Мои дети сразу почувствовали, что дома появилась Мама. А самое странное, я начала получать от этого удовольствие. Ведь главным ингредиентом моих блюд стала – ЛЮБОВЬ! Она исходила изнутри. Я наполнялась. Я начала принимать гостей, что раньше для меня было пыткой. Я получала удовольствие от заботы о гостях и угошения приготовленными самой блюдами.
Я помню мой второй день рождения без мужа. 8 марта, женский день. Я не ожидала, что мои подруги придут в свой праздник ко мне. Денег хватило только на скромно накрытый стол. Но это был лучший день рождения в моей жизни. Так весело я его еще не отмечала. Мы разошлись в 4 утра. Я была счастлива.
Моя жизнь стала наполненной и разнообразной. Я начала получать удовольствие от жизни, я научилась дружить, любить одиночество. Научилась делать то, что ХОЧУ, а не НАДО.
Я стала цельной личностью, со своим болезненным прошлым и неизвестным будущим. Но я уже смотрю в него без страха. У меня есть Я, и это самое важное!
Развивающаяся имунная система ребенка более восприимчива к инфекциям, в результате с таким неприятным симптомом, как боль в горле, ребенок сталкивается в несколько раз чаще, чем взрослый. Определить причину и назначить правильное лечение может только квалифицированный врач. Но помочь снизить неприятные ощущения помогут и некоторые самостоятельные процедуры, о которых рассказывает педиатр и детский эндокринолог Оксана Ковтун, неоднократно приходившая на помощь и детям сотрудников CTj.
Hublot открывают новые магазины по всему миру, предлагающие ограниченные коллекции именитых часов.
Италия, Капри
Прогуливаясь по тихим и уютным улочкам острова Капри, не упустите возможность зайти в магазин Hublot на улице Витторио Эмануэле и присмотреть себе пару лазурных часов.
Classic Fusion Chronograph Boutique Capri – модель ограниченной серии из 30 экземпляров.
Греция, Миконос
Уже десятая коллекция именитых часов, посвященная острову Киклады, напоминает о морском прибое, ярких вечеринках и незабываемых закатах Греции.
Турция, Бодрум
Ещё одно уникальное творение Hublot, состоящее из 25 экземпляров. Сочетание синего и серебристого цвета завораживающе манит своей элегантностью и неповторимостью.
Испания, Ибица
Classic Fusion Chronograph Boutique Ibiza – новая гордость всея острова Ибица. На циферблате изображен символ «Цветочная сила» – эмблема острова.
Редакция CTJ считает, что да! Почему? Потому что мы уверены, что в любой момент человек может изменить свою жизнь, если захочет! Сегодня на наших страницах своим опытом переезда в другую страну делиться наша подруга, автор статей, доктор психологии, с 15-летнем стажем частной практики, автор книг по психологии Ольга Быкова.
Как легко пройти все этапы эмиграции?
Вы переехали в новую страну, и на первом этапе, который называют туристическим, вам будет нравиться практически все. Вы восхищаетесь страной, вам нравится узнавать новое и видеть новые места, этот период длится до 6 месяцев.
Затем наступает период разочарования, когда вы сталкиваетесь с трудностями, с новым менталитетом. Происходит снижение настроения, поскольку необходимость встраиваться в окружающую среду предполагает столкновение с бытом и жизнью другой страны и может вызывать негативные ощущения. На этом этапе присутствует сильное ощущение чужеродности. У некоторых людей могут возникнуть мысли о собственной неполноценности, дискомфорт от общения с окружающим миром из-за невозможности понять людей в новой стране, плохого знания языка. Человек начинает задавать себе вопросы о правильности его выбора.
Этот период может перейти в период сильногокризиса и предполагать серьезные проблемы с реалистичным восприятием мира. Окружающие люди могут казаться враждебными, эмигрант ощущает сильное чувство одиночества, неприятия его этим миром.
Гарри Триандис, американский психолог, считает, что здесь делается выбор — пересилить себя и начать адаптироваться, даже если ничего не получается, или разочароваться в себе и новой стране и уехать обратно.
Затем приходит этап приспособления, начинают разрешаться накопившиеся проблемы, появляются первые близкие знакомые среди местного населения. Бытовые сложности больше не вызывают затруднений.
На четвертом этапе адаптации, этапе бикультурализма, вы полностью адаптированы, вам легко взаимодействовать с людьми. Новая страна нравится, но при этом вы можете критически оценивать ее положительные и отрицательные стороны, не сравнивая со страной отъезда.
Никто не минует этих этапов адаптации, и нужно позволить прожить каждый период, принимая своё состояние, разрешая себе быть слабым, иногда подавленным, но главное, не обесценивая себя, принимая себя без прежнего статуса, работая со своим отношением к себе, любить себя, не осуждать, не критиковать и сравнивать себя только с собой прежним.
Я решила отметить все плюсы моего переезда во Францию и сконцентрироваться на них.
▫️Я всегда жила в больших городах, где много суеты. Сейчас я могу наслаждаться медленным течением жизни маленького городка, совершать прогулки на природе, среди леса, на берегу озера. Неожиданно встретить на прогулке косулю, зайца, однажды и дикого кабана, хотя эта встреча не безопасна.
▫️Я могу жить без постоянного стресса и общаться с людьми, которые живут спокойной жизнью, вне спешки и стресса. Я могу долго болтать с булочником, покупая багет, ни о чем, и в этом прелесть разговора, в котором ты не решаешь свои вопросы, а проявляешь внимание.
▫️Я могу путешествовать по этому прекрасному месту, где я живу. Долина Луары – это исторический памятник ЮНЕСКО. В ней находится более 300 королевских замков, самые известные Шамбор, Шенонсо, Амбуаз. В этом месте совершались все громкие исторические события Франции и ее королей, войны, интриги, фаворитки королей… Долина Луары полна своими историями и памятниками, и я могу путешествовать по этой красивой местности и узнавать об истории этой знаменитой страны.
▫️Я могу наслаждаться французскими сырами, их около 500 разновидностей, есть козий, овечий и коровьи сыры. Множество сортов, на любой вкус. Французское виноделие признано во всем мире, это предмет национальной гордости и их стоит попробовать, что я с удовольствием делаю.
▫️Вы знали, что французская кухня – это также памятник ЮНЕСКО? У меня есть возможность научиться готовить блюда этой изысканной кухни. Многие из этих рецептов я выкладывала в своих постах и историях. Кухня уникальна и главное, очень полезна.
▫️У меня есть возможность есть натуральные овощи из нашего сада, покупать продукты у фермеров, потому что наш район известен своими виноградниками и сельским хозяйством.
Эмиграция – тема не простая, но в этой теме есть много положительных моментов!
О них пишут в глянцевых журналах, о них снято немало фильмов, их называют легендарным раем.
Сейшельские острова, расположенные в центре Индийского океана, в 400 км к северо-западу от Мадагаскара и более 1000 км от побережья Восточной Африки, представляют собой древний архипелаг из 115 островов. Красивейшие и, главное, почти безлюдные пляжи тянутся здесь на многие километры. Впрочем, это не повод лежать на пляже, ведь можно поехать на экзотическую рыбалку, нырять с аквалангом, заниматься снорклингом, восхищаться буйной тропической зеленью в любом из многочисленных заповедников и наблюдать за гигантскими черепахами.
Прежде всего хочется привести несколько интересных фактов об островах:
За названием Сейшельских островов не стоит никакой красивой легенды – свое имя они получили в XVIII веке в честь тогдашнего министра финансов Франции – Жана Моро де Сешелля, когда французы основали там первые постоянные поселения. Зато другие острова в переводе с французского имеют очень даже значимые названия: Эдем, остров Солнца, Курьез, Кузен и Кузина, Силуэт, Фрегат, Счастье, Груди, Старшая Сестра, Младшая Сестра, Мышь, Крыса и пр.
Сейшелы – малонаселенное государство. Виктория – единственный город и порт на Сейшелах, он же столица государства – имеет население всего 35 тысяч человек! Это самая маленькая столица мира. В ней же находится один из двух светофоров на весь архипелаг.
Всего 33 острова архипелага заселены людьми. Остальные отведены под природные заповедники. На многих из них сохранились тропические леса и редкие виды животных и птиц. Здесь много эндемиков – растений и животных, которые не встречаются больше нигде в мире, поскольку на архипелаге, затерянном в Индийском океане, развитие флоры и фауны шло собственными путями, без малейшего вмешательства человека.
Подводный мир Сейшел так же богат, как и надводный. Теплая вода, коралловые рифы и несметное количество подводных жителей самых разных цветов, форм и размеров делают пребывание на островах особенно впечатляющим.
Любой рассказ о другой стране будет неполным и недостоверным, если он не пропущен через призму людей, ее посетивших. Редакция CTj пообщалась с Алексеем Пугаченко, предпринимателем из Киева, который недавно вернулся с Сейшельских островов, где с командой друзей путешествовал по островам в качестве шкипера парусного катамарана. Он любезно ответил на интересующие нас вопросы:
Почему катамаран? Сначала скажи, пожалуйста, почему не отель, а именно “домик на воде”? И вторая часть вопроса – почему катамаран, а не парусная лодка?
Сейшелы – это острова. Посещение Сейшел предполагает посещение разных островов. Тур на Сейшелы – это чаще всего проживание в одном и том же отеле с возможностью посетить еще один-два острова, куда нужно добираться на пароме или лодке. Если вы планируете тур самостоятельно и хотите пожить на нескольких островах, нужно правильно организовать логистику. Придется везде подстраиваться под расписание (которое еще надо узнать заранее), разработать точный маршрут перемещений и под него бронировать отели на разных островах. Наилучший выход в таком случае, на мой взгляд, – это свой плавучий отель. Мы планируем основной маршрут и запасные точки остановок и ночевок. Маршрут очень легко корректируется, у нас полная свобода, мы не привязаны ни к каким расписаниям, у нас нет никаких обязательств быть в заранее согласованное время в определенном месте. Мы всегда живём не просто “на первой линии”, мы ещё ближе. Проснувшись, можно тут же окунуться в теплый океан.
Почему мы выбрали катамаран, а не яхту? Во-первых, катамаран – более комфортный для проживания, в нем больше места. В отличие от путешествий в акватории Средиземного моря, мы на катамаране проводим значительно больше времени, поскольку большинство ночевок проходят на якоре в красивых бухтах. Кроме того, катамаран имеет меньшую осадку, а это значит, что у нас больше возможности зайти на мелководье или подойти ближе к берегу, чем на яхте.
Сложно ли взять напрокат (зафрахтовать?) катамаран (лодку)? Что для этого нужно?
Арендовать катамаран может каждый, но управлять может только шкипер с соответствующей лицензией. Можно нанять местного шкипера прямо в чартерной компании, вместе с катамараном. Но тут есть определенный “социальный” риск: с этим человеком надо провести неделю вместе в небольшом пространстве. Невозможно предугадать, насколько вы окажетесь психологически совместимы и будет ли вам с ним комфортно. Поэтому лучше всего позвать вашего знакомого шкипера, если таковой есть. Вам предстоит самостоятельно изучить места, которые стоит посетить в таком походе и сообщить их шкиперу для подготовки маршрута.
Значительно проще попасть в такое путешествие, договорившись с организаторами подобных походов. Аренду катамарана, разработку маршрута и экскурсий, подбор оптимального перелета, страховки, финансовые и еще множество других вопросов организаторы берут на себя. Вам остаётся только наслаждаться отдыхом.
Кому не стоит проводить отпуск под парусами и предпочтительней выбрать другой вид отдыха? В чем специфика парусных походов, по твоему мнению?
С одной стороны, это активный вид отдыха – как поход, только по морю и островам. Как и в походе, у вас могут быть обязанности: дежурство на камбузе (кухне), помощь при швартовках. Иногда высадка на берег возможна только на тузике (надувной лодке). Даже самая большая каюта на самом большом катамаране будет меньше отельного номера. Если вы привыкли к абсолютному комфорту и ничегонеделанию – этот отдых не ваш. Впрочем, наверное, тогда у вас и мысли не возникнет провести неделю на воде.
Также стоит подумать, прежде чем отправляться в подобное путешествие, если у вас устойчивая предрасположенность к морской болезни. Если не знаете этого достоверно, для начала лучше попробовать поход в более спокойных водах: Хорватия, Саронический залив Греции, Фетийский залив в Турции. Не стоит совсем отказываться от подобных путешествий, если в первый день путешествия вы почувствовали себя некомфортно (поняли, что вас укачивает). В большинстве случаев это бывает со многими и в течение одного-двух дней организм, как правило, привыкает и перестает реагировать на качку при соблюдении определенных ритуалов. К тому же есть специальные аптечные средства от укачивания.
Если вы не любите общество и хотите отдыхать один или вдвоём, конечно, можно снять катамаран и одному (шкипер может работать в фоне и быть для вас практически незаметным), но хочу предупредить, что это достаточно дорогой вид отдыха и расходы в этом случае вам разделить не с кем.
Вернемся к Сейшельским островам. Чем примечателен главный остров архипелага – Маэ? Ты говорил, вы объездили его на машине. Где были? Что видели? Чем особенно впечатлились?
Много пляжей, красивых мест, есть водопад, отели и рестораны на берегу.
Автомобиль можно арендовать самому, если не боитесь левостороннего движения. Всегда интереснее, когда присутствует местный гид. На нашем катамаране обнаружились некоторые технические неполадки. Впрочем, для шкипера с опытом они не были критичными, но чартерная компания бонусом предоставила нам микроавтобус с водителем. Он катал нас весь день по острову и выступал гидом.
От редакции:
Неторопливый тур по острову на автомобиле займет от 2 до 2,5 часов. Хорошие асфальтированные дороги, карта острова со всеми достопримечательностями и интересный рассказ гида помогут познакомиться с Маэ и полюбоваться всеми его красотами.
Среди достопримечательностей острова туристические компании отмечают следующие места:
Столица государства – город Виктория. С туристической точки зрения город не очень интересен. Исторических памятников практически не осталось. Примечательна часовая башня города. Это миниатюрная копия часовой башни Вестминстерского дворца в Лондоне. Кроме того, есть несколько ресторанов, сувенирных киосков и достаточно колоритный рынок. А также порт, из которого ходит паром на острова Праслин и Ла Диг.
Национальный ботанический сад в Мон Флери. Здесь представлена обширная коллекция экзотических и эндемичных деревьев и растений. Также в саду проживают гигантские черепахи с Альдабры, некоторым из которых более 150 лет.
Чайная фабрика. Она была основана в 1962 году и является одной из лучших смотровых площадок на острове.
Национальный парк «Morne Seychellois National Park». По парку проложено 12 трекинговых маршрутов, предлагаются экскурсии.
Галерея художника Майкла Адамса. Майкл Адамс является одним из самых известных художников Сейшельских островов, чьи работы известны не только на Сейшелах, но и за рубежом.
Водопад «Port Glaud Waterfall». Великолепные виды, возможность освежиться и поплавать в пресном озере.
И, конечно же, великолепные пляжи с очень немногочисленными туристами.
Следующий остров, который вы посетили, был остров Праслин. Что там стоит посмотреть? Что запомнилось?
Праслин – второй по величине остров архипелага. Я бы выделил 2 национальных парка с реликтовым лесом. Хотя бы один из них стоит посетить. Основное отличие двух парков: Валь де Мэ– более дорогой, но маршруты по нему легче. Фонд Фердинанд дешевле, но больше перепады высоты, от этого с некоторых точек открываются совершенно невероятные виды.
От редакции:
Природный заповедник Vallee de Mai – объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Именно здесь растет знаменитая пальма Коко-де-Мер, плод которой является символом Сейшельских островов. Плоды этой пальмы являются самыми большими семенами в мире и некоторые экземпляры достигали веса свыше 40 кг.
Природный парк Фонд Фердинанд – альтернатива популярному парку Валь де Мэ. Это бывшая пальмовая плантация, которая была уничтожена пожаром в 1990 году, а после тщательно восстановлена и открыта для публики в 2012 году.
Остров славится своими знаменитыми пляжами:
Анс Лацио – один из самых известных пляжей на острове Праслин. Он неоднократно входил в топ лучших пляжей мира.
Пляж Анс Жоржет также считается одним из самых красивых пляжей на Сейшелах – это пляж с прекрасным входом в океан и великолепным мелким песком, к тому же он один из самых малолюдных, поскольку принадлежит отелю Lemuria и для посещения требует предварительного согласования с отелем.
На расстоянии всего шести километров от Праслина располагается еще один интересный остров архипелага – Остров Ла Диг. Несмотря на то, что на острове есть небольшие отели, несколько ресторанов, мастерская художников и прочие атрибуты туристической индустрии, большая часть острова по-прежнему привлекательна своим диким первозданным видом с живописными пляжами, гранитными валунами и мягким рассыпчатым песком на очень красивых пляжах. Однако, купаться на некоторых из них не рекомендуется, поскольку есть риск попасть в опасные подводные течения.
Еще один близко расположенный к Праслину остров – остров Курьез. Там вы не найдете ни отелей, ни ресторанов. Сам остров и его прибрежные воды включены в Национальный морской парк. Прежде всего он знаменит своей колонией гигантских сухопутных черепах, в свое время вывезенных с дальнего атолла Альдабра. Здесь они размножаются в питомнике, подрастают до пяти лет, а потом выпускаются в дикую природу. Второй достопримечательностью о. Курьез является его уникальная мангровая роща. Эти особенные растения приспособились к росту под водой, в местах с повышенной соленостью.
Какие места еще вы хотели посетить и не успели?
Планировалась высадка на частном острове Grande Soeur. С Алексом, смотрителем острова, я договорился заранее. В этот раз чрезмерное волнение моря помешало нам сделать высадку. Сам по себе остров очень красивый и ухоженный, все газоны, кусты и даже пальмы подстрижены. Для своих гостей Алекс обычно сам готовит ужин из морепродуктов. Надеюсь, мы станем его гостями в следующий раз.
А как насчет местной кухни?
Мы в основном готовили на катамаране. В ресторан выбрались только один раз. Кухня изобилует морепродуктами. Но хочу сказать, что все очень дорого.
На катамаране же мы ловили много рыбы, одного только тунца – больше 18 кг. Как мы его только ни готовили: на гриле, жарили на сковородке, варили уху, но чаще делали сашими (сырой тунец маринуется 15 минут – и можно есть). Еще постоянно покупали всевозможные экзотические фрукты.
От редакции:
Океан – основной источник пропитания на Сейшелах. Рыбы и морепродуктов в Сейшельских островах хватает и местным жителям, и тысячам туристов, и даже на экспорт. Это и луцианы, бонито, макрель, рыба-попугай… Таким образом, главное блюдо на Сейшелах – это рыба во всех ее формах: запеченная, жареная, на гриле, карри, в банановых листьях, и даже в формате британской “фиш энд чипс” с картошкой.
Не менее распространенный продукт на островах – белый рис, который готовят вместе с рыбой и мясом с использованием индийских специй.
Практически ни одна трапеза не обходится без местных фруктов: их на Сейшелах очень много, недаром архипелаг называют тропическим раем. Манго, авокадо, ананасы, дыни, бананы, апельсины, грейпфруты, плоды псидиума и хлебного дерева и другие фрукты употребляют как в сыром виде, так и тушеном, жареном, а также добавляют в различные блюда.
То же самое и с овощами. На Сейшелах распространены местные баклажаны, огурцы, китайская капуста, тыква. Их едят отдельно и используют в многокомпонентных кулинарных шедеврах. Что касается напитков, то самыми любимыми для местных являются кофе и чаи со специями, в том числе холодные.
В какое время года предпочтительно отдыхать на Сейшелах? Есть ли какие-то рекомендации?
На Сейшелах можно отдыхать круглогодично. Есть особенности с точки зрения навигации: это направление преобладающего ветра. Ночевки на якоре в бухтах всегда планируются исходя из этого и, конечно, же текущего прогноза.
Какую живность вы встречали в океане?
Встречали мы много всякой рыбы – от морских хищников до красивых, похожих на аквариумных, которые обитают в коралловых рифах. На Сейшелах есть рифовые акулы, но нам встретить их не довелось. Рифовые акулы для людей безопасны. А вот медуз практически нет.
Напоследок – рекомендуешь Сейшелы для отдыха?
Конечно же, Сейшелы стоит посетить. Там совершенно невероятная природа. На островах можно рассматривать каждый кустик.
Если дальние путешествия тяжелы для бюджета, то рекомендую обратить внимание на акции различных авиакомпаний. Так, обычная стоимость перелета на Сейшелы [из Киева – прим. ред.] составляет порядка 800 евро, но мы подобрали акционное предложение, и Киев – Сейшелы – Киев через Катар обошелся нам в 500 евро на одного человека.
Отправляясь в путешествие на Кипр нужно помнить, что здесь левостороннее движение!
Причём это важно не только для автолюбителей, но и пешеходов☝
Только что приехавших туристов видно сразу: их выдаёт растерянный взгляд человека, стоящего перед пешеходным переходом, крутящего головой в разные стороны и не понимающего, откуда ждать опасность 🙈
Когда же садитесь за руль, нужно помнить, что место водителя должно быть ближе к разделительной полосе. Лично меня это спасло много раз, особенно, когда я стояла на повороте… Правильно говорится: привычка вторая натура!
Т.е все действия, которые за рулём до этого делались на автоматизме, и ты даже не замечал этого, вдруг вводят тебя в ступор🆘 Ты знаешь, что как привык – делать уже нельзя, но автоматом, как нужно, ещё не можешь.
Если не считать левостороннего движения, то на Кипре все поголовно говорят по-русски: на улицах, в аптеках, в магазинах, в машине по радио, ресторанах и т.д. Когда обращаешься к кому-то по-русски и вдруг тебе отвечают на греческом или на английском, это вызывает как минимум удивление.
Такая атмосфера в сочетании с европейским сервисом очень подкупает и делает ваш отдых максимально комфортным и расслабленным.
Осетровая ферма 🐟
Осетровая ферма The land of dreams находится в 35 км от Лимассола в местечке Trimiklini.
⠀
Вся территория организована вокруг искусственного озера, где вдоль берега расположены небольшие деревянные беседки с навесами. Там установлены столы и скамейки, вместимостью на 8-16 человек.
Также в каждой беседке есть холодильник с прохладительными напитками, подключён свет и проведены электрические розетки.
⠀
🔔Внимание: если захотите подзарядить свой гаджет, возьмите с собой переходник, т.к. на Кипре везде розетки имеют 3-й разъём.
⠀
В цену входит: аренда беседки, набор удочек, сачок, наживки. Улов оплачивается отдельно.
⠀
Причём осетров и карпов можно отпустить обратно в озеро, как сделали это мы, а вот выловленную форель вы должны будете купить. Ее можно забрать домой или попросить приготовить на месте. На обед вам предложат традиционные Кипрские блюда: греческий салат, жареный Халуми, рыбу, приготовленную на гриле или копченую, на десерт – традиционные сладости в мёде.
⠀
На просторной, ухоженной территории помимо озёра расположены баня, 2 гостевых дома, кухня, большая детская площадка, туалеты. Также есть WI-FI с хорошим сигналом.
⠀
И, конечно же, бассейны для разведения рыбы🐟 Это то, что лучше увидеть собственными глазами. На нас самое большое впечатление произвели осетры альбиносы.
⠀
Управляющий рассказал, что икру начинают получать, когда осётр достигает 7-8 кг (возраст 7-8 лет). Каждая рыба даёт икры весом около 10-15% от веса осетра. Т.е. чтобы получить 800 гр. чёрной осетровой икры, нужно ждать как минимум 8 лет. После чего рыбу убивают, и весь процесс начинается заново🔁 На данный момент в хозяйстве находится 10.000 рыб разного возраста, которые в неделю приносят 7-8 кг икры.
⠀
Итог: место для посещения очень интересное, рыбы в озере много, так что даже дети обязательно что-нибудь поймают. Приехав сюда, вы сможете прекрасно и запоминающе провести день, а при желании остаться переночевать, отдохнуть на природе, подышать горным воздухом, порыбачить и вкусно покушать!
Рестораны🥂на Кипре
Ресторанов на Кипре очень много. Причём в отличие от консервативной Италии, где бОльшая часть всех заведений – это итальянская кухня, здесь, на Кипре, представлено всё возможное разнообразие гастрономии мира.
Мои 2 любимых ресторана в Лимассоле:
1.The Garden, Restaurant Lounge Bar
Гарден в моём списке занимает 1-е место, по нескольким причинам:
🔺меню эклектика – русская, азиатская, японская, греческая, средиземноморская кухня, пицца- и всё очень вкусно!
🔺меню сформировано из больших фотографий, 2 фото на страницу, поэтому сразу понятно, что нравится, что не нравится;
🔺легко определиться с выбором, шикарный сервис;
🔺русско/англоговорящий персонал;
🔺стильный, продуманный интерьер, очень удобные диваны;
🔺есть большая открытая терраса, с зонтиками, столами и диванами на 6-8 человек.
Между столиками проходят небольшие каналы с прохладной водой, что особенно приятно в жару. Можно попросить кальян и настольные игры, чтобы разнообразить время препровождения, оборудована небольшая детская площадка.
Из «-»: у кого совсем маленькие дети, которые только начинают ходить – могут спотыкаться об углубления для водяных каналов.
P.S: атмосферу «дорогой-расслабляющий chill out» создают приглушённый свет и соответствующая музыка.
2. Agios Georgios (Белые камни)
Классическая кипрская таверна.
Место не туристическое, находится в 10 минутах езды от Лимассола.
Исключительный панорамный вид на море, вкусное рыбное мезе (микс из рыбных закусок и блюд).
Ресторан + удобно оборудованный пляж= можно зависнуть на целый день.
⠀
