Расскажу сегодня, как из обычной курицы или куриных ног сделать настоящий праздник грузинских ароматов на своей кухне. Чахохбили – это просто и очень вкусно.
Курицу или куриные ноги нужно порубить на небольшие куски (окорочок – слишком крупно, его надо на 3 части), бросить в кипящее в казане /глубокой сковородке/сотейнике масло на большом огне и обжарить до золотистой корочки.
После появления корочки огонь ослабить, можно накрыть крышкой, чуть плеснуть горячей воды и пусть немного потушится, минут 15.
Порубить мелко 4-5 луковиц и положить в сотейник. Перемешать. Минут 10 потушить. Если нужно, плеснуть еще полчашки горячей воды.
Дальше мелко порубить болгарский перец красный (если его нет, можно обойтись, но с перцем вкуснее). Еще минут 5-10 тушить.
Затем обязательно помидоры, штук 5-6 (свежие или мороженые, если нет – консервированные целиком, пассата будет хуже, но в крайнем случае тоже можно). Их нужно мелко порубить ножом или потереть на терке или в блендере, превратить в кашицу. Лучше без шкурки, но я порою режу со шкуркой. На этом этапе надо посолить.
Еще минут 10 потушить.
Затем несколько зубчиков чеснока раздавить в чеснокодавилке или ступке и тоже положить в сотейник или казан.
Теперь время зелени, ее должно быть много. Мелко порубить пучок кинзы, петрушки, базилика. Если чего-то нет – кладите ту зелень, какая есть.
Добавляем приправы. Я использовала шафран и хмели-сунели, немного молотого перца красного и черного. Можно добавить уцхо-сунели. И выправить по соли.
В среднем еще минут 7-10 дотушить.
Выключить огонь нужно, когда у курицы будет мясо легко отделяться от костей (это время сильно зависит от самой курицы).
Кухня и весь дом будут благоухать! Отлично подавать сразу горячим, но так же прекрасно на следующий день, с лавашом или лепешками.
Как сказать «пока» тем вещам, которые тянут тебя назад”. Роль нижнего белья в жизни Женщины. Инвестиции в эмоции и будущее
С вами CTJ PODCAST. И, я Юля – ведущая программы «Между нами девочками». Здесь мы говорим обо всём, что интересует нас – девочек, причём девочек любого возраста.
Программа создана для твоего вдохновения, обмена опытом, идеями и просто для того, чтобы принести тебе нечто новое и сделать твою жизнь ещё счастливее.
Вчера, 1-го июля, наша команда праздновала свой первый День Рождения.
Ровно год назад, мы встретились впервые, чтобы с того момента каждый день быть на связи с вами, творить и создавать уникальный и качественный контент, который призван менять мир и сердца каждого.
Журнал увидел мир 30.10.2020, но сколько всего было проделано в этот важный отрезок времени, предшествующий открытию.
Мы создавали, творили, созидали, принимали решения, следовали идеям и вдохновению чтобы на выходе выпустить уникальный журнал на каждый день.
У нас 400 статей, 50 подкастов, видео интервью, авторские программы и сэты вдохновения. Для нас пишут 70 авторов, журнал читают в более 30 стран мира, а также у нас уже 5 стратегических партнеров.
Год – не много и не мало, но в нашем случае, достаточно, чтобы совершить скачок и перейти на другой уровень.
Мы стали старше, мудрее, увереннее, расширили своё видение и продолжаем расширять его каждый день!
Мы знаем, дальше – больше.
Каждая в команде – ценный бриллиант, у каждой свои неповторимые грани, которые ограняют журнал!
Этот день мы решили провести особенно – наслаждаясь видами Киева с яхты на Днепре. Это был закрытый ивент с невероятными эмоциями и деталями!
Все встречи команды – уникальные, на каждой встрече мы делаем личные и командные открытия, создаём нечто очень ценное!
Конечно после яхты мы провели Coffee Time и выпили вкуснейший кофе в невероятной атмосфере с свечами, под живое сопровождение гитары.
Такие моменты неповторимы и ценны, ведь МАЛЕНЬКИЕ ДЕТАЛИ ДЕЛАЮТ БОЛЬШИЕ ДЕЛА.
Оставайтесь с нами, читайте журнал, вдохновляйтесь, мечтайте, а мы будем и дальше продолжать творить на благо всем♥️
Песня Invisible о кризисе во взаимоотношениях между людьми. Время часто притупляет остроту нашей страсти и чувств, но если приложить усилие с двух сторон, отношения можно не только спасти, но и вывести их на совершенно новый качественный уровень.
Трек доступен на всех цифровых площадках: iTunes / Apple Music, Soundcloud, YouTube
Благодарить, радоваться маленьким победам, не сдаваться, верить, мечтать.
Совсем недавно, 7 мая, в Украине, в г. Винница прошел концерт Big Vocal Show Mother’s Heart, посвященный Дню Матери, на котором Coffee Time Journal выступил информационным партнером. Мероприятие получилось очень ярким и красивым.
Наталия Лорес, основатель студии вокала Vocal Studio by Natalia Lores, а также продюсер всего мероприятия, рассказала нам в интервью, как это было и как пройти путь от идеи до реализации проекта.
Расскажи, как у тебя получилось воплотить всё от идеи до финала?
Всё началось с идеи! За годы работы с маленькими и взрослыми своими учениками я давно мечтала, чтобы каждый со сцены сказал своей маме за всё – трогательное, безграничное и безусловное «Спасибо». Каждая заготовленная песня была про маму, о маме и маме… Каждое слово в сердце…
Задачей было вдохновлять и развивать чувство благодарности у детей и чувство гордости у мам, которые вкладывают всю себя в своего ребёнка не зря. Часто, когда мы ездим на фестивали, конкурсы или просто выступаем, как гости мероприятий, мамы волнуются больше, чем дети!!! А их горящие глаза, когда ребёнок на сцене – для меня большая награда! Это бесценно! Я всегда говорю своим ученикам, особенно подросткам, что поддержка их интересов и увлечений – это самая важная поддержка в жизни и любовь родителей! Личности родителей играют существеннейшую роль в жизни каждого человека. Особенно личность мамы. Не случайно именно к маме мы обращаемся в любой ситуации своей жизни. Поэтому концепция разработки шоу мне давалась достаточно легко. Ведь хорошая идея, в которой есть душа, которая пропитана смыслом и миссией – это уже наполовину успешный проект.
Какие сложности всплывали по ходу дела?
Очень много сложностей было в том, чтобы поместиться в бюджет проекта, который я изначально не совсем корректно просчитала, и финальные расходы немного превысили предполагаемые. Ведь «по ходу дела» всплывали дополнительные траты, и хотелось сделать идеальной каждую деталь. Также эмоциональные трудности и переживания! Мне казалось в какой-то момент, что ничего не выйдет! Каждый раз я вносила коррективы и что-то дорабатывала. Я очень переживала, каков будет результат. Но это была только паника, которая прошла, как только стартовало шоу. Как только на сцену вышел первый ребёнок, у меня дыхание затаилось – насколько всё было красиво, трогательно и продуманно! Вот же он – результат! В этот момент я увидела, что мой труд не зря! Вся усталость и переживания в такие моменты уходят, и уже только наслаждаешься происходящим. Также большой ответственностью и непростой задачей для меня было собрать команду единомышленников, которые проникнутся идеей. Для меня важно, чтобы к моим проектам имели отношение только люди, у которых горят глаза. Каждый должен ощущать себя частью чего-то большого.
Что требовалось для организации?
Так как идея, концепция и сценарий Big Vocal Show Mother’s Heart у меня были, воплотить в жизнь проект могла только команда. Требовалось её собрать. Было задействовано много людей. Так как это вокальное шоу, то нам понадобились зал, работники сцены, два звукооператора, световик, три видеооператора (мы снимали в три камеры), охрана (мы делали всё в условиях карантина, и нужно было соблюдать масочный режим и дистанцию, избегать скопления людей), фотограф и ведущая. Также немаловажным фактором является привлечение партнёров, которые в нашем случае предоставили подарки для наших участников, а также для каждой мамы. У нас в шоу было 11 партнёров и ещё 2 информационных партнёров, один из которых – наш любимый Coffeе Time Journal! Я очень рада нашему сотрудничеству!
Пошаговая инструкция от идеи до реализации:
Идея «Для чего?» В самой идее должен быть ответ на этот вопрос. Также название проекта должно соответствовать теме.
Тема, концепция, этапы подготовки «О чём?» Очень важным моментом является эмоциональность проекта: какие эмоции он вызывает, пошаговость во всём от начала до конца.
Бюджет. Просчитать правильно бюджет – очень важно. Желание заработать побольше и на всём сэкономить – это уже провал проекта. Красота ведь в деталях.
Ожидание/реальность. После мероприятия у вашей аудитории должно остаться приятное «послевкусие» и эмоции, а не наоборот!
Тайминг. Уважать время людей. Как только проект стартует, всё и все должны работать как часики.
Я очень счастлива, что смогла реализоваться в профессии, что, переступая порог моей школы, у детей и взрослых с маленького желания петь для себя начинают формироваться и расти большие мечты! Конечно же, талант – это всего лишь 1%, остальные 99% – ежедневная работа над развитием своего таланта. Я повторюсь, ежедневная. Я очень рада, что имею возможность раскрывать таланты своих как маленьких, так и больших учеников, помогать им узнавать себя через музыку, воспитывать хороший музыкальный вкус, делать первые шаги и самовыражаться в своем творчестве.
Но еще больше я радуюсь, что могу быть для них примером и взращивать ценности! Благодарить, радоваться маленьким победам, не сдаваться, верить, мечтать и ценить тех, кто рядом каждую минуту! Именно об этом было шоу «Mother’s Heart»!
Как не соглашаться на меньшее. Эффективне слоганы Успеха. О победах. И о том, как быть женщиной которую нельзя забыть
С вами CTJ PODCAST. И, я Юля – ведущая программы «Между нами девочками». Здесь мы говорим обо всём, что интересует нас – девочек, причём девочек любого возраста.
Программа создана для твоего вдохновения, обмена опытом, идеями и просто для того, чтобы принести тебе нечто новое и сделать твою жизнь ещё счастливее.
На одной из наших молодежных программ 7MGen один молодой человек спросил меня, как классифицировать отношения. Я сразу понял, что Иисус говорит об этой проблеме, когда человек крикнул из толпы: «Кто мой ближний?» Иисус ответил притчей (Луки 10:25-37) о человеке, которого ограбили разбойники и он умирал на обочине дороги. Затем мимо прошел самаритянин, человек, к которому религиозные правильные Иудеи относились не очень по-доброму. Добавив немного к религиозному лицемерию того времени, Иисус включил в Свою историю благочестивого левита и священника. Оба мужчины прошли мимо бедняги и перешли на другую сторону улицы, чтобы избежать контактов с ним. Самаритянин, напротив, привел человека в гостиницу и покрыл его расходы, пока он не поправился.
Тогда Иисус, Учитель вовеки, спросил: «Как вы думаете, кто из этих троих был ближним тому, кто попал в передрягу с разбойниками?» Ответ был очевиден: тот, кто смилостивился. Таким образом, при принятии решения о том, кого назвать другом, критерий не может быть таким: «кто должен быть моим другом?» а, скорее, «как себя ведет мой друг?»
Вот три уровня отношений, которые следует учитывать по мере того, как вы приближаетесь к построению отношений с другими или отказываетесь от них:
Уровень №1: товарищество — верующий должен относиться ко всем дружелюбно. Искать того, кому нужно человеческое прикосновение, знак милосердия. Самаритянин продемонстрировал, что он «товарищ», тем, как обращался с нуждающимся. Однако не все люди одинаковы, и вам нужно по возможности различать их настроение. Христианский психолог доктор Генри Клауд предлагает три категории человеческого духа: мудрые, глупые и злые.
Уровень №2: дружба — это уровень выше, чем товарищество. Это уровень, где вы открываете свое сердце и жизнь. На этом уровне происходит священный обмен между сердцами и душами. Именно на этом уровне мы освежаем и оттачиваем друг друга в зависимости от компании, которую мы поддерживаем. Есть много товарищей, меньше друзей и меньше всего отношений на третьем уровне.
Уровень №3: завет — это люди, которые выходят из общения в место, где у вас есть общие узы, возможно, какое-то задание, цель, которое связывает вас вместе. Иисус разделял этот уровень интенсивности отношений с небольшой группой. Когда приходит кризис и все три группы в чем-то нуждаются, эти люди перемещаются в верхнюю часть вашего списка молитв.
Если люди, с которыми вы общаетесь не продвигают вас вперед, скорее всего, они сдерживают ваш рост. Каким бы трудным это ни было для некоторых, примите решение общаться только с теми, кто побуждает вас показывать себя наилучшим образом. Это те, кто принимает вас полностью и безоговорочно с одной стороны; а с другой стороны, требуют, чтобы вы соответствовали своему звездному потенциалу и противостояли вам, когда вы размениваетесь на мелочи.
В любых двухсторонних отношениях один человек влияет на другого. Убедитесь, что вы знаете, кто на кого влияет. Обрезка иногда бывает болезненной. Удалите ветви (отношения), высасывающие вашу силу.
“МЕТРОПОЛЬ” – легендарный отель с уникальной архитектурой, построенный по инициативе знаменитого мецената Саввы Мамонтова в 1905 году. Здание представляет собой выдающийся памятник московского модерна, в создании которого принимали участие лучшие архитекторы, художники и скульпторы конца XIX – начала XX вв.
Отель «Метрополь» расположен в центре Москвы, в трех минутах ходьбы от Красной площади, Кремля и Большого театра. Сокровищницу отеля составляют сотни предметов антиквариата и произведения искусства. Отель гордится своим роскошным номерным фондом: историческими люксами с подлинными интерьерами в стиле московского модерна и новыми номерами, выполненными в стиле Art Deco. Используя новейшие технические достижения и европейский уровень сервиса, но сохранив при этом свою самобытность, «Метрополь» занимает достойное место в ряду лучших отелей мира, что позволяет принимать гостей самого высокого уровня – королей, президентов, министров, видных политиков, выдающихся деятелей культуры, звезд спорта и шоу-бизнеса.
На протяжении всей истории «Метрополь» является центром культурной жизни столицы, притягивает творческие круги общества, видных деятелей искусства всего мира, поддерживает самые значимые события культуры.
Доставка блюд легендарного отеля «МЕТРОПОЛЬ»
C 10 мая действует сервис доставки авторских блюд от бренд-шефа отеля Андрея Шмакова: теперь можно заказать домой или в офис не только торты, так полюбившиеся гостям, но и закуски, холодные и горячие блюда, десерты и специальные сезонные угощения.
Удивить гостей праздничным ужином или провести статусный обед в офисе, предложив гостям лучшие блюда ресторана «Метрополь», стало легко и комфортно: в интернет – магазине на сайте отеля собраны предложения для любого случая: большой выбор деликатесов, сезонные блюда, и, конечно, авторское прочтение любимых рецептов в безупречной подаче. Нужно только оформить и оплатить заказ, а служба доставки привозит заказы к указанному времени ежедневно с 08.00 до 23.00.
«Уже не первый год отель «Метрополь» осваивает рынок Москвы, доставляя вкуснейшие торты знаменитой кондитерской. Мы горды тем, что на сегодняшний день открыли новые рубежи и начали доставку блюд ресторана к столу наших гостей. У нас есть собственное производство, проверенные поставщики продуктов, а это значит, что мы гарантируем отменное качество, а, главное, вкус доставляемых блюд» – отмечает идейный вдохновитель всех меню и бренд-шеф отеля Андрей Шмаков.
«Помнишь, как Я помогал тебе и поддерживал тебя в прошлом? Я не позволю твоим врагам победить тебя. Я прорвался сквозь тучи отчаяния и спас тебя. Я тебя не разочарую. Вы часто разочаровываетесь, когда Я закрываю дверь. Однако дверь, которую Я закрываю, удерживает вас от неправильного решения и неправильного пути. Никогда не унывайте, когда видите, что Я закрыл дверь. Я открываю двери, которые никто не может закрыть, и закрываю двери, которые никто не может открыть. Можете ли вы славить Меня, когда Я закрываю дверь также, как когда открываю дверь?»
«Какой Ты Бог! Твои пути для меня совершенны! Все Твои обещания подтвердились. Какое надежное убежище для всех, кто пытается спрятаться в Тебе! Ты — покрывающий Бог, дающий мне благодать. Может ли быть такой Бог, как Ты? Ты — единственный Бог, которому нужно поклоняться, потому что нет более надежного основания, на котором я мог бы строить свою жизнь, чем Ты».
Я не одинок, когда говорю, что проблемы, с которыми пришлось столкнуться в прошлом году, были болезненными на многих фронтах. Самыми болезненными из этих проблем были не пандемия и ее ограничения или горячие выборы 2020 года. Эти события являются лишь ускорителями. Лично для меня самые болезненные ощущения я пережил неожиданно в некоторых из моих отношений, когда недобрые слова или резкие противостояния были высказаны на публичных форумах, где я не имел чести участвовать.
Боль также возникала несколько раз, когда я предлагал пророческое откровение, полученное в начале года, которое было отвергнуто некоторыми, потому что оно не соответствовало узко определенному высказыванию или казалось переоценкой, но теперь разыгрывается на наших глазах. Хотя этих болезненных точек очень мало, они несли дополнительную боль, потому что исходили не от незнакомцев, а от людей, которые знали меня. Мы всегда думаем, что люди, которые знают нас и нашу историю, будут самыми добрыми и смогут остаться с нами вместе, но это не всегда так.
Пандемии, правительственные перевороты и горячие избирательные циклы пройдут и найдут свое место в залах истории. С нами остаются отношения, как разорванные и разделенные, так и устойчивые и продолжительные. Если мы хотим быть частью Божьего искупительного процесса, мы должны хорошо управлять состоянием наших сердец. Если мы этого не сделаем, то в конце концов мы потеряем дар покоя из-за удушающего воздействия горечи и непрощения.
Я переживал это и раньше — несколько раз за последние сорок лет. Обстоятельства и имена вовлеченных людей были разными в каждом случае, но отказ, неприятные разговоры и последующее бесчестие выглядят и звучат одинаково. С полной уверенностью могу сказать следующее. Если мы решим идти по более высокому пути, борясь за восстановление, когда это возможно, тогда то, что нас ждет в будущем, будет лучше, чем то, что происходило в прошлом. Величайший конфликт во времена личного перехода всегда происходит в человеческом сердце. Управляйте своим сердцем, и вы будете жить, чтобы увидеть благость Господа на земле живых.
или что я потеряла, уехав из Москвы на время пандемии
Инна Инюшкина
1. Я лишилась 16 часового рабочего дня без выходных и каникул, а вместо этого получила спокойный, размеренный рабочий график по Благотворительный фонд Spina Bifida на берегу моря, с перерывами на заплыв и поеданием сладкого манго с детьми.
2. Я лишилась ответственности перед собственником здания в центре Москвы и арендных платежей в 20 млн. в год, а вместо этого получила домик в двух метрах от моря за 500 дол в месяц.
3. Я лишилась ответственности перед 50 сотрудниками, которым необходимо ежемесячно платить зарплату, вдохновлять, мотивировать, контролировать, обучать, поощрять.
4. Я лишилась постоянной, хоть и конструктивной, но критики от родителей в адрес качества образования, особенно в конце учебного года. Вместо этого – коммуникация с родителями, теперь уже бывшими клиентами, наполненная теплом, благодарностью и любовью!
5. Я лишилась коммуникации в 150 рабочих чатах, из-за которой нельзя было ни на минуту расслабиться, даже ночью, а вместо этого – спокойное сознание, ясное видение картины, фокус на главном и контроль за своим временем.
6. Я лишилась боли в голове, спине, заложенного носа и затрудненного дыхания, расчесанных в кровь ног (так я переживаю стресс), лишнего веса, а вместо этого у меня появилось время на занятия йогой, танцами в горах, медитацией, плаванием.
7. Я лишилась токсичных отношений, попыток соответствовать внешним установкам, веры в то, что я та еще стерва-директор, а вместо этого получила каждый день, наполненный счастьем, морем, солнцем и детским смехом, смехом МОИХ детей!
8. Я увидела своих детей живыми, а не спящими! Научилась с ними жить, читать им книжки, играть, разговаривать, гулять вечерами напролет, обниматься и любить!
9. Я лишилась собственной организации, но получила новый опыт, что бесценно!
10. Я научилась чувствовать себя, слышать себя, ни о чем не думать, быть, жить счастливо, дышать полной грудью, радоваться в каждом мгновении, снова чего-то хотеть, о чем-то мечтать (для себя, а не для организации)!!!
И знать, что жизнь человека продолжается после закрытия его первого бизнеса, дела жизни, что это не конец света, а всего лишь начало чего-то нового и прекрасного!
От редакции: Лето – время долгожданного тепла, но и, порою, невыносимой жары. Нынешний июнь удивил погодой жителей многих городов, и мы хотим поделиться советами от бывалых, как не только существовать, но и плодотворно продолжать трудиться в непривычных условиях жары.
Инна Инюшкина
В Москве, говорят, жарко…🔥🔥🔥 Аж 32 😂 Мне же после 15 месяцев проживания в Египте вообще отлично! Но поделюсь лайфаками, как работать в такую жару, а также тем, что мне помогало: 1. Частый душ, полностью с головой. Помогает собрать мысли в кучу. Можно хоть каждый час. 2. Пить много воды. По 2-3 литра в день, обогащенной минералами. 3. Вместо кофе лучше пить теплый травяной чай. 4. Самое время пить витамины. 5. Меньше есть тяжёлую пищу, это идеальное время для похудения! 6. Если совсем невыносимо – ноги в таз с холодной водой. Большинство прямых эфиров из Египта я проводила с ногами в тазу ))) 7. Одежда из натуральных тканей. 8. Мокрая простынь перед вентилятором. 9. На улицу берите с собой мицелярную воду и регулярно сбрысгивайте лицо, плечи, шею. 10. Ежедневные прогулки на закате… это вообще святое! 11. Ну и как можно больше времени проводить на природе! 12. И самое главное – радуйтесь!
Можно добавлять список, и радоваться солнышку! Не так часто в Москве бывает тепло!
