4 года расширяем горизонты вместе с вами!
Сегодня я беру интервью у Марии Алексеевой.
Маша преподавала курс “Стиль телеведущего” и “Видеоблогинг” в Media Start School. Это опытный бьюти редактор, модный обозреватель и ведущая YouTube канала на Parfums.ua. Маша невероятно свободная и яркая личность.
Сегодняшний эпизод наполнен лайфхаками по уходу за собой, сочетанием вещей, справедливости, смеха, искренности и моды! Уверена этот эпизод запомнится тебе надолго.
Миксуй своё настроение с секретами фешен блогера, see ya!
Мне кажется, что каждый человек – это исполнитель главных и второстепенных ролей в своей же жизни. И в каждый наш период на первую линию выходит одна из ролей: у кого-то это может быть мама, у кого-то дочь, у кого-то руководитель, у кого-то женщина. И очень часто важно отслеживать, какой период жизни просит от тебя быть каким. То есть, иногда важно проявиться как женщина, иногда как мама, иногда просто как девушка. И я всегда за баланс. Я считаю, что если поставить все на кон и стать просто классной женой, то однажды ты можешь перестать быть просто женой – и тогда снова обнулишься и начнешь сначала. Но если одновременно быть и неплохой женой, и классной мамой, и хорошей дочерью, то когда пропадает одна роль, тебе всегда поможет оставаться на плаву другая.
Я всегда очень любила дневники, живые журналы. Мне нравилось выступать. И я очень много думала о жизни, о ее конечности, о каких-то законах и правилах. Я оценивала жизнь как какой-то целостный организм, в котором происходят различные процессы, которые можно не то чтобы менять, но наблюдать за ними, корректировать их, подстраиваться под них. А еще понимать, что, возможно, здесь будет вот так, а вот здесь – вот так. У меня всегда было хорошее вовлечение по постам. И одной из фишек моего продвижения были тексты, которыми делились люди. То есть мне нравится именно через этот способ отыскивать в Украине своих людей, которым интересно читать конкретно этот текст, интересно отслеживать мою глубину. И очень часто, когда я встречаюсь с людьми в городе, а они говорят, что являются моими подписчиками, я сразу понимаю, что они понимают обо мне немного больше, чем люди, которым я сказала только: “Привет, меня зовут Ира”. Для меня это какая-то выборка моих людей. И пусть моя аудитория не очень широкая, но я точно знаю, что она очень глубокая.
Раньше я часто искала опору в себе. И мне кажется, что это была и есть психосоматика лишнего веса. Сейчас я много работаю над тем, чтобы не копить в себе, а брать больше поддержки у близких, опираться на родных, на мужа. Потому что все мы связаны. Это очень важно понимать. То, что все люди на Земле тесно связаны.
Очень свежая рана. Спасибо, что не боишься спрашивать об этом. К счастью ли, к горю ли, но я теперь знаю, как это – быть и со стороны успешной классной беременности, вынашивания и родов, и со стороны беременности, которая не закончилась родоразрешением. И хочу сказать, что это, наверное, дно моего страха, к которому мне нужно было притронуться, которое нужно было пережить. Потому что это очень тяжело, очень неприятно. И мне очень хочется, чтобы женщины в Украине не думали, что они одиноки в этом и что они сломаны, разрушены. Мне очень хочется, чтобы каждая женщина на Земле понимала, что так случается. Говорят, каждая четвертая женщина переживает это. И я понимаю, как хочется верить, что ты третья, вторая, первая, но точно не четвертая. Однако случается, что мы тоже делаем статистику и тоже становимся ее частью. Так иногда происходит. Важно говорить, не стесняться, не замыкаться, искать свой ответ и никогда не сдаваться.
У каждого человека есть своя внутренняя терапия. И моя терапия – писать и говорить – меня не подвела. Этот текст у меня родился ночью, в момент осознания, что беременность прервалась. И я знаю, что писать и читать – это очень терапевтически. Поэтому я не выдумывала велосипед и просто пошла в состояние, где хочется писать – и я пишу. Писала потоком, как люблю, от одной мысли. Просто прошла это в наслаждении, радости. В наслаждении, что могу говорить, могу быть услышанной, могу получать поддержку от людей, которые меня знают или не знают, и тем самым поддержать даже людей из будущего. Потому что, если это когда-то с кем-то случится и, как и мне, не к кому будет обратиться, кто-то сбросит мою страничку своей подруге, и так я смогу помочь.
“Много снега, 11 февраля. Город замер, как и моя беременность.
Любой из вариантов – будет моим.
Не будь я блогером, я бы просто забыла это как страшный сон, но раз у меня есть вы, а информации нет в интернете от слова совсем, осознаю, как важно рассказать мою историю, ведь каждая 5я беременность на земле – замирает.
Это был прекрасный месяц мечтаний о машине побольше, двухэтажной кровати и маленьком прекрасном малыше. Болела грудь, активировался рост волос, идеальное лицо и бабочки в животе. Я обожаю быть беременной♥️ Это лучшее состояние на земле! Скажу вам больше, я навсегда запомню этот месяц абсолютного кайфа.
Я благодарю каждого, кто проживал мою новость со мной. и совсем не жалею, что много людей знали о моем состоянии.
Причин может быть миллион, и я держалась за любую надежду. В моем плодном яйце не нашли малыша. Научными словами – анэмбриония.(*см. сноску) Сегодня первый день, когда пошёл процесс отторжения …
Так как срок ещё маленький, все верят, что я смогу сделать все сама, без вмешательства.
Впереди важная неделя. Если ты проходила это, я тобой восхищаюсь. Если проходишь сейчас – дай руку. Вы сейчас подумаете, что я сильная. Но, возможно, я осознаю это только через месяц”.
Меня поддержала моя семья. В сам момент прерывания беременности, который длился несколько дней, мой муж взял выходные, моя дочь была со мной, и мы втроем проходили этот этап. Я, конечно, еще нахожусь на этапе осознания, но желание получить ребенка у меня намного выше, чем страх пережить это снова. Потому, наверное, это было моим ответом.
Безусловно, все зависит, к счастью или к сожалению, от человека, который вам будет озвучивать эту информацию, и от тех людей, которые проживут с вами этот период. Мне, к счастью, повезло.
Продолжение (начало “Топ 5 Романтических мест Львова”)
🔹 Львовская национальная Опера/Львівська національна Опера
пр. Свободы, 28, г. Львов/пр. Свободи, 28, м. Львів
Хотите погрузиться в искусство и при этом сделать идеальный романтический вечер для своей половинки? Львовская опера – наиболее идеальное место для воплощения этой идеи.
Бажаєте поринути в мистецтво і при цьому зробити ідеальний романтичний вечір для своєї половинки? Львівська опера – найбільш ідеальне місце для втілення цієї ідеї.
Вечер в плену классической музыки в исполнении одних из лучших музыкантов Украины – это действительно уникальная возможность провести свидание в одном из трех оперных театров Украины!
Спектакль выбирайте на свой вкус. Главное, не забудьте надеть нарядную одежду и романтическое настроение!
Вечір в полоні класичної музики у виконанні одних з найкращих музикантів України – це справді унікальна можливість провести побачення в одному з трьох оперних театрів України!
Виставу обирайте на свій смак. Головне, не забудьте одягнути ошатний одяг і романтичний настрій!
🔹 Ресторан отеля Панорама/Ресторан готелю Панорама
Пр. Соборности, 45, г. Львов/Пр. Соборності, 45, м. Львів
Если вы ценители роскошных видов с высоты птичьего полета, ресторан Панорама – идеальный вариант для романтической встречи, которую дополнит уютная атмосфера заведения и деликатесы, такие как каре ягненка или устрицы с шампанским. Кстати, отсюда открывается прекрасный вид как на дневной, так и на ночной Львов.
Якщо ви поціновувачі розкішних видів з висоти пташиного польоту, ресторан Панорама – ідеальний варіант для романтичної зустрічі, яку доповнить затишна атмосфера закладу і делікатеси, такі як каре ягня чи устриці з шампанським. Доречі, прекрасним є вид звідси, як на денний, так і нічний Львів.
🔹 СПА отеля Атлас Делюкс/СПА готелю Атлас Делюкс
Пр. Шевченко, 27, г. Львов/Пр. Шевченка, 27, м. Львів
Место, где вы будете только вдвоем. Вероятно, джакузи – это классика романтики, а если еще и в сочетании со свечами и вином – это же просто идеальное свидание наедине с чувствами во всех их красках. Забронировать можно, позвонив в отель и выбрав удобное время.
Місце, де ви будете тільки удвох. Певно, джакузі – це класика романтики, а якщо ще й в поєднанні з свічками та вином – це ж просто ідеальне побачення наодинці з почуттями у всіх їх фарбах. Забронювати можна, зателефонувавши до готелю і обравши зручний час.
🔹 Живое выступление Львовских кавер групп/Живий виступ Львівських кавер гуртів
Это особая гордость Львова – его музыканты! Практически в каждом заведении центра проводятся вечерние концерты местных талантливых музыкантов (например, во “Львовской шахте кофе”, в “Уксусе”, в театр пива “Правда”, в “Купице” и др.). Романтический вечер под хиты в живом исполнении точно завоюет ваше сердце. А еще можно подпевать и танцевать, что так редко можно делать в нашей будничной жизни – это же просто идеальное свидание!
Особлива гордість Львова – його музиканти! Практично в кожному закладі центру є вечірні концерти місцевих талановитих гуртів (наприклад, у “Львівськiй копальнi кави”, в “Оцетi”, у театрi пива “Правда”, в “Купіцi” та ін.). Романтичний вечір під хіти у живому виконанні точно заполонить ваше серце, а ще можна підспівувати та танцювати, що так рідко можна робити в нашому буденному житті – це ж просто ідеальне побачення!
🔹 Пикник в Стрыйском парке/Пікнік у Стрийському парку
Пикник в американском стиле на пледе в не менее «американском» парке, который находится в сердце Львова. Корзинка с фруктами, сыром, вином или другими вкусностями в дополнении красивой посуды и – вуаля – идеальное свидание, которое точно запомнится вашей половинке своей креативностью и приложенными усилиями.
Пікнік в американському стилі на пледі у не менш «американському» парку, що знаходиться у серці Львова. Корзинка з фруктами, сиром, вином чи іншими смаколиками в доповненні гарного посуду і – вуаля – ідеальне побачення, яке точно запам`атається вашій половинці за креативність і прикладенні зусилля.
Статья не содержит рекламного подтекста, все места я посетила лично.
Стаття не містить рекламного підтексту, усі місця відвідані мною особисто.
Инна Инюшкина
Торжество женской красоты, смелости и свободы в мусульманской стране, в маленьком городке, с бедуинским народом, где местные женщины могут открывать лишь глаза из-под чёрной паранджи в пол и до сих пор подвергаются обрезанию…
Женщины Европы, столетиями добивающиеся равных прав с мужчинами, добились очень многого!
Право на образование, достойная работа, возможность иметь свой голос и даже самостоятельно распоряжаться своим телом!
Осталось понять, как суметь в этом мире сильных и конкурентных мужчин сохранить свою женственность, слабость, чувствительность, уязвимость и ранимость. 
Как, имея равные права, позволять мужчинам заботиться о себе?
Как, имея равные возможности, просить о помощи?
Как в этом бесчувственном мире достижений чувствовать и любить?
Женщины!
Одновременно сильные и слабые,
Упорные, амбициозные, упрямые,
Меняющие мир,
Одним взглядом открывающие сердца,
Своим появлением в пространстве меняющие атмосферу,
Своей любовью спасающие миллионы людей,
Свободные, смелые, независимые, чувствующие,
Добивающиеся профессиональных высот одной рукой,
Кормящие своих детей другой,
Заботящиеся о семье, о себе, о любимом мужчине, о доме…
Яркие, любящие, космические…
Будьте! Летите! Чувствуйте!
Добившись других прав, сохраним же право оставаться женщиной! 
Дахаб, Египет, март 2021
Вдохновение для меня – это когда тепло внутри и бабочки в животе. Когда бежишь что-то делать, когда просыпаешься ради дела. Когда хочется хотеть, бежать, прыгать, творить и чувствовать себя на высоте.
Для меня пора вдохновения – это осень-зима. Меня вдохновляет все в это время. Эта тишина, спокойствие, таинственность, неспешность, возможность сосредоточиться, отсутствие людей на улицах, можно сидеть дома в тепле уютно с чаем, фильмами, и не мучает совесть, что за окном лето-жара, а ты дома. Вдохновляет то, что темнеет рано. Ну и, конечно же, праздники, огни, все вокруг становится каким-то волшебным, и ты, как в детстве, веришь в чудеса. А я в них до сих пор верю именно в это время. Максимально. И для меня это работает. Это мой подъем. В это время я нашла работу в компании Байер, там я встретила своего мужчину…
Я всегда загадываю желания и представляю свою жизнь такой, какой я хочу ее видеть.
Когда-то один мой знакомый швед сказал мне (мы говорили о вдохновении): «Когда ты чувствуешь, что ты очень вдохновлен, запомни это чувство, максимально впитай его ощущение, чтобы в моменты спада возвращаться мысленно к тому состоянию и знать, что оно вернётся, думать о нем и направлять свою жизнь к нему. Оно будет подсказывать, что твое, а что нет. Главное – действительно ощутить, как вдохновение заполняет всю тебя». Я благодарна этой фразе по сей день, она не даёт мне опустить руки, и я часто погружаю себя в это чувство.
Я считаю, что вдохновение и удача идут рядом. Когда ты вдохновлен, кажется весь мир с тобой заодно, ты не видишь преград, все получается как задумал, и даже если что-то идёт не так, тебя это не особо расстраивает. Удача приходит к “лёгким” людям, которые позитивно смотрят на жизнь. Нельзя сказать, что порознь они не могут существовать. Просто когда ты чем-то вдохновлен, вся вселенная помогает тебе. Главное – стараться не выпадать с этого потока, все время искать его.
Женскому вдохновению часто мешает:
Тренировать (прокачивать) вдохновение можно по-разному. У всех свои лайфхаки.
Меня лично очень вдохновляют: йога, бег, растяжка, правильное питание и привычки, уход за собой, пение, длительные прогулки, общение с семьей и друзьями.
Хочется сделать красивые фото для своего Instagram, а все места уже приелись? Тогда эта подборка точно для самых модных девушек, которые хотят быть в центре внимания.
Сегодня мы с Вами по секрету поделимся самыми инстаграмными местами столицы. Только обещайте, что никому не скажете 😉
https://www.instagram.com/flocs_kyiv/
Уникальное кафе для девушек со вкусом и чувством стиля. Тут, даже не будучи блогером, хочется все фотографировать, ведь оно все такое розовоеееее!!! Вкусные лимонады, манящие панкейки, а, главное, стильная подача не оставят равнодушной ни одну посетительницу. Капучино тут обойдётся в 55 грн, панкейки – 99 грн, а смузи – 105 грн. Кстати, тут Вы сможете ещё и собрать букет для своей мамы, подруги или для себя любимой! А прекрасные девушки из команды заведения с удовольствием в этом Вам помогут.
Адрес: ул, Бассейная 9
https://www.instagram.com/bloomcafe.kyiv/
Не менее эстетичное новое заведение, расположенное в самом сердце Киева, подарит Вам бурю положительных эмоций и разрушит миф о том, что здоровая еда не может быть вкусной! Клубничный Bloom – 125 грн, блинчики с шоколадной пастой – 195 грн. Все ещё не верите, что это не только невероятно вкусно, а ещё и красиво? Тогда скорее записывайте адрес и убедитесь в этом самостоятельно.
Адрес: ул. Шелковичная 48
https://www.instagram.com/delhidelhikyiv/
Заведение полностью пропитано идеей индийской культуры, местного колорита и невероятно вкусной едой. Помимо всех вышеперечисленных достоинств тут ещё и невероятно красивый дизайн, выполненный командой профессионалов @mardanobadesign. В среднем чек на одну персону выйдет от 300 до 500 грн. Салат из манго – 180 грн, суп Лакса – 140 грн.
Адрес: Большая Васильковская 34
1. Ресторан “36По“
https://www.36po.com.ua/
Этот ресторан заслужил свою славу масштабным 5-этажным интерьером, каждый этаж которого поражает. Зачастую пары используют их локации для романтических вечеров и даже предложений руки и сердца. Вы можете выбрать столик рядом с аквариумом с акулой размером в 2 этажа.
Цей ресторан заслужив свою славу масштабним 5-ти поверховим інтер`єром, кожен поверх якого вражає. Частенько пари використовують їх локації для романтичних вечорів і навіть пропозицій руки та серця. Ви можете обрати столик поруч з акваріумом з акулою розміром в 2 поверхи.
Или зал с роялем, который играет даже без музыканта.
Або залу з роялем, який грає навіть без музиканта.
Можно зарезервировать столик рядом с камином.
Чи столик поруч з каміном.
Либо же устроиться на террасе, украшенной фонариками и в окружении невероятной атмосферы и видов на Львов.
Або ж тераси, прикрашені ліхтариками з неймовірною атмосферою і видом на Львів.
В дополнение к роскошным дизайнерским воплощениям выступает эксклюзивное меню и особое кофе, приготовленный в золотой кофемашине. Будьте уверены, вечер в этом месте вам запомнится надолго.
В доповнення до розкішних дизайнерських втілень виступає ексклюзивне меню та особлива кава з золотої кавомашини. Будьте певні, вечір в цьому місці вам запам`ятається надовго.
Адрес: площадь Рынок 36, город Львов
Фото взято с сайта https://www.36po.com.ua/
Адреса: площа Ринок 36, Львів
Фото взято з сайту https://www.36po.com.ua/
2. Лысая гора/Лиса гора
Погода шепчет теплом, и что может быть более романтично, чем вид с одной из самых высоких вершин Львова, в объятиях любимых. Дополните встречу уютным пледом, любимыми кофе или вином, смотря какой оттенок вы хотите придать свиданию, искренними разговорами – и получите идеальное романтическое утро или вечер.
Погода шепоче теплом, і що може бути більш романтично, ніж вид з одної з найвищої вершини Львова в обіймах коханих. Доповніть зустріч затишним пледом, улюбленими кавою чи вином, дивлячись який відтінок ви хочете надати зустрічі, щирими розмовами – і ви отримаєте ідеальний романтичний ранок чи вечір.
3. GRAND CAFE LEOPOLIS
https://www.fest.lviv.ua/uk/restaurants/grandcafeleopolis/
м. Львiв, пл. Ринок, 1
Роскошный завтрак, обед или десерт для самого взыскательного гурмана в сочетании с атмосферой настоящего львовского заведения во Львовской Ратуше – прекрасное дополнение к романтическому моменту. Легко и непринужденно – вот как я описала бы такое свидание.
Розкішний сніданок, обід чи десерт для найвимогливішого гурмана у поєднанні з атмосферою справжнього львівського закладу в самій Львівської Ратуші – чудове доповнення до романтичного моменту. Легко і невимушено – ось як я описала б таке побачення.
4. Смотровая площадка ТЦ Вернисаж/Оглядовий майданчик ТЦ Вернісаж
вул. Шевська, 12, м. Львiв
Это место заслужило мою любовь особой красотой и романтическими видами. Если хотите сделать что-то особенное – закажите столик только для вас двоих, договоритесь с местными уличными музыкантами, которые с радостью сыграют только для вас, и проведите незабываемый вечер на крыше старого города или встретьте так закат, причем это актуально в любое время года.
Це місце заслужило мою любов особливою красою і романтичними видами. Якщо бажаєте зробити щось особливе, можете замовити столик тільки для вас двох, домовитись з місцевими вуличними музикантами, які з радістю зіграють тільки для вас і провести незабутній вечір на даху старого міста або зустріти так захід сонця, при чому це актуально у будь яку пору року.
5. Кино в парке/Показ кіно у парку
Это очень романтично! Я помню такие сцены из американского или французского кино, и мне кажется – это очень впечатляет! Посмотрите в интернете расписание и место проведения и провелите особенный вечер в объятиях друг друга.
Це надзвичайно романтично! Я пам`ятаю такі сцени з американського чи французького кіно, і видається мені це дуже вражаючим! Дивіться в інтернеті розклад і місце проведення в і робіть особливий вечір в обіймах один одного!
Статья не содержит рекламного подтекста, все места я посетила лично.
Стаття не містить рекламного підтексту, усі місця відвідані мною особисто.
Все что я слышала раньше о Бали – это то, что там невероятно красивая природа, и многие хотели бы остаться там жить. После трех недель жизни на острове я поняла суть этих слов.
“Бали” переводится как “остров Богов”. В каждом балийском доме есть свой семейный храм, и иногда он занимает половину дома или даже больше.
Сложно выделить что-то одно, ради чего стоит приехать на Бали. Во-первых, природа. Что сказать, на таком небольшом острове мы увидели и стометровые водопады, и густые джунгли, и прозрачно-чистые озера, и действующие вулканы, и рисовые поля, до безумия красивые пляжи и, естественно, океан.
Во-вторых, архитектура. Бали известен как остров тысячи храмов, их количество колеблется от 10 до 20 тысяч: от самых маленьких до роскошных дворцов над утесами.
В-третьих, это атмосфера добра и спокойствия. В отличии от наших мегаполисов, здесь никто никуда не спешит. Если вы хотите отдохнуть телом и душой, вам однозначно сюда.
И, конечно, же сами балийцы. Они открыты, приветливы, всегда улыбаются и готовы помочь. Конечно, бывают и неприятные исключения, как например в туристических местах, где из вас попытаются вытрясти как можно больше деньжат.
Из минусов – это трафик, к которому мы долго привыкали. Он здесь адский, первые дни оказались для нас шоком. Большинство жителей ездят на скутерах, мопедах и мотоциклах, иначе в пробках можно простоять часами. Но главная проблема в том, что на дорогах творится полнейший хаос, ведь правил дорожного движения там, кажется, не существует.
Мы взяли скутер на прокат и объездили на нем весь остров. После первых 500 километров мы привыкли к нашему транспорту, ведь проводили на нем достаточно много времени. Вскоре движение на дорогах нам казалось уже и не таким сумасшедшим.
Для себя мы выбрали два места проживания на Бали. Первую часть отдыха было решено провести в Убуде и его окрестностях. Этот город считается культурной столицей Бали, тут находится множество творческих лавок, арт-галерей и мастерских. Tак же этот город является центром йогических и медитативных практик. Тут очень много инста-кафе и красивых веганских заведений. Убуд находится в центре острова, поэтому добираться до всех достопримечательностей было достаточно удобно.
Затем мы переехали на Букит, маленький полуостров на юге. Он похож на мегаполис с пожелтевшими листьями на деревьях и большими пробками на дорогах. Из интересного здесь только океан, по сути ради которого мы и переезжали.
Место неземных пляжей и рай для серфингистов.
На Бали я впервые увидела океан. Необъятный, бушующий, играющий всеми оттенками синего и зеленого.
Какие только пляжи мы не исследовали на острове! Безлюдные, скалистые, платные, труднодоступные, и каждый из них особенный по-своему. Больше всего нам понравились пляжи Меласти, Улувату и Джимбаран.
А вообще, океан – это не про «купаться». Поплавать в своё удовольствие точно не получится, вас обязательно накроет волной, унесёт течением или поцарапает кораллами. Так что если вы в поисках места для лежачего пляжного отдыха, несколько раз подумайте, прежде чем сделать выбор в пользу Бали.
Кстати, и самый красивый закат был на Буките. Там у вас есть возможность присесть в кафе на берегу, заказать вкусные, а, главное, свежие морепродукты и насладиться этим чудом.
С уверенностью могу сказать, что Бали – неповторимый остров с множеством сюрпризов. Это место, в котором стоит побывать. И я верю, что мы обязательно вернемся.
50 оттенков черного в мире цветов. Смотрите в нашей подборке.
Все мы девочки, и все мы знаем, как важно найти своё место «силы». Одна из участниц команды Coffee time journal поделилась своим секретом, откуда брать вдохновение и мотивацию для достижения новых вершин:
“С раннего детства я просто обожала ванную и красивые вещи для дома, которые создают уют и нужную, творческую атмосферу. И если раньше я воспринимала принятие ванной как необходимость, то когда начала работать, поняла, что для меня это способ поставить мир «на паузу» и подумать о том, что меня окружает”.
Каждое принятие ванной значит что-то особое. Например, начало идеального дня. Тогда можно взять с собой чашечку кофе и посмотреть серию любимого сериала, либо же полистать новости и настроиться на нужный лад.
Моя любимая часть – это зажечь свечи, красиво все расставить, включить музыку в наушниках и просто расслабиться в ожидании прихода нужной мысли и хорошего настроения.
Но немаловажно помнить о правильном уходе за кожей лица и тела. Поэтому берите все самые любимые скрабы, масла, кремы и масочки и с головой окунайтесь в мир любви к себе в вечерней ванной. Включите джаз, возьмите бокал самого лучшего напитка и проведите этот вечер наедине с собой.
После такого все плохие новости и мысли точно покинут Вас надолго!
От автора телеграм-канала «Проклятая цесарка», в котором описаны надежные, проверенные на домашних испытуемых рецепты и маленькие истории про самое земное и надёжное удовольствие в жизни – еду.
Вера Прийма
Невероятно вкусно и очень просто – соленые лимоны, из марокканской кухни. С ними готовят вкуснейшие тажины. Но не только! Любая курица, утка, индейка или гусь превращается в пищу богов, если их замариновать с солеными лимонами (и добавить масло, мед, специи и прочее по вкусу). Замечательно подходят к баранине. Можно делать майонез на рассоле. Можно добавлять их в салат.
Надрезать лимоны почти до конца с двух сторон, всыпать соль в надрезы (2-2.5 ч л соли на один лимон), очень плотно затолкать в банку так, чтобы лимоны были покрыты соком. Три дня дать постоять в тепле, потом переставить в холодильник. Через месяц можно использовать!
Невероятно вкусно получается, если мариновать абхазские или узбекские лимоны. Но можно и обычные, конечно. Только надо счистить воск со шкурки.
В банки можно добавить специй. Душистый перец очень хорошо сочетается с лимонами.
Это правда нереально вкусно, ни одного равнодушного не встретила еще 🙂
Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Бисквит (пропорции на 1шт):
1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить сахар и снова взбить до устойчивых пиков. Ввести желтки и муку с разрыхлителем. Добавить цедру, апельсиновый сок и порошок малины. В конце по капле добавлять краситель, чтобы получить желаемый цвет. Выпекать при 180С до готовности.
2. Когда бисквит готов, выложить его остывать, а затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов.
Сырно-сливочный крем для сборки торта (1 порция):
В этом креме важно мягкое сливочное масло и очень холодный творожный сыр.
1. Масло взбить миксером на высокой скорости до кремового состояния. Добавить сахарную пудру и взбить до белизны. Затем ввести сыр и экстракт ванили.
2. Готовый крем убрать в холодильник на час, чтобы он охладился.
Сборка торта:
1. Ликер смешать со сливками.
2. Бисквит выложить на блюдо и пропитать половиной порции ликера, промазать кремом, сверху положить второй бисквит и слегка придавить.
3. Верхний бисквит пропитать второй порцией ликёра.
4. Торт обмазать тонким слоем крема, выровнять бока и убрать в холодильник минут на 30.
5. Охлажденный торт обмазать оставшимся кремом и украсить на ваш вкус – засахаренными цветами, свежими ягодами и дроблеными орешками.
Приятного аппетита!
