Home Blog Page 226

Cверхспособность зарабатывать. Как ее в себе развить?

0
деньги

Ксения Лапшина

Мы ежедневно придумываем сами себе страхи и ограничения. То есть занимаемся САМОЕДСТВОМ.

Но от страха нельзя сбежать. Через него можно только пройти. Если отключить зону мозга, где сидит страх, открывается сверхспособность зарабатывать.

💰Теперь внимание!
Мы сами себе ежедневно выбираем одну из трёх стратегий, отключающих нас от денег.

ПЕРВАЯ – Болезнь. Болезнь выгодно оправдывает лень, страх, обиды и претензии к миру. Выбор “болеть” чтобы не зарабатывать проявляется в хронических заболеваниях, фразах типа: “я ради тебя всю жизнь положила… давай меня обеспечивай..” Итог: выбрали болеть, чтобы саморазрушаться.

ВТОРАЯ – Одиночество. Разрушение отношений. Испепелять, уничтожать отношения – тем самым наказывать себя одиночеством. Ибо, по вашему мнению, вы не заслуживаете ничего, что может быть как-то связано с счастливыми отношениями.

ТРЕТЬЯ – Бедность. Уничтожение собственных возможностей, чтобы жить в тотальном страхе “от зарплаты до зарплаты”. Когда деньги приходят в жизнь людей с такой стратегией, тут же появляются ситуации, где эти средства растворяются.

Есть люди, у которых активированы все три стратегии.

Photo by Alexandre Chambon on Unsplash

ЧТО с этим делать?

Самоедство – это то, что останавливает нас на пути к целям. Зачем тормозить себя на пути к мечте? Арт-терапевты и психологи работают тут со вторичными выгодами клиентов.


🏡 Каждая мечта, каждая цель, которая появляется в вашей жизни – это отдаленная часть вас. Когда мы достигаем целей – мы собираем из пазликов себя, становимся ЦЕЛЫМИ. Это очень важно! Мы САМОРЕАЛИЗУЕМСЯ – становимся для себя Реальными! Мы представляем не платье, а себя в платье, не купленную машину, а себя внутри этой машины. Мы как бы уже живём внутри нашей цели.

🌄 Любые незавершённые дела нас тормозят. Вы же знаете, невозможно начать новые отношения, не завершив старые. Так и с нашими целями. Чем больше отложенных планов и недоделок, тем больше самоедства и самокопания.

🎨 Запретите думать о себе плохо с самого утра! Если поднимается малейшее “я какая-то не такая”, затыкайте быстро! Моя учитель, благодаря которой я осуществила свои гипер-планы 2020 года, называет такие состояния “печальный унылыш”. Не позволяйте себе быть печальными унылышами! Мы все особенные. Про особенных нас в следующем посте.

Photo by ŞULE MAKAROĞLU on Unsplash

А сейчас:

💥 Если хотим убрать стратегию “Болезнь” – поддерживаем проект “Здоровье”. Каждый день какое-то действие, связанное со здоровьем: здоровая еда, прогулка, медитация. Надо с чего-то начинать.
💥 Если надо убрать “Одиночество” – ставим фокус на соединении людей. У нас очень много личных связей, знаем специалистов в разных областях. Поделиться контактами не проблема. Итак: соединяем людей друг с другом либо с их целями. Про соединение людей тоже напишу отдельно. Чудесным образом получилось выдать замуж трёх подруг 🙂
💥 Стратегия “Бедность”. Развиваем щедрость. Намерение дать больше, чем заявлено изначально, творит чудеса! Но тут очень важно чувство комфорта. Не забывайте о личном комфорте никогда!) Не перегибать в ущерб себе)

🍀”Деньги снаружи относятся к нам так же, как мы сами относимся к себе внутри”:) Прекрасная тренировка самоуважения и самоценности: Дневник благодарности себе. Люди часто не предают значения своим навыкам, достоинствам, образованию, талантам.

Записывайте всё! Вы уникальны!

Main Photo by Icons8 Team on Unsplash

Самые красивые красные платья Каннского кинофестиваля 2023

0
cannes

MARIE COURTOIS

Пока, маленькое черное платье! Беспроигрышный вариант для официальных мероприятий — красное платье, яркое и сексуальное, — по-прежнему особенно актуально по случаю нового Каннского кинофестиваля. Незаменимая вещь, сочетающаяся с дерзостью и чувственностью, которая, безусловно, обещает привлечь всеобщее внимание. 

В этом году среди тех, кто осмелился нарядиться в красное, Келли Резерфорд  выделилась на превью нового фильма об Индиане Джонсе, выбрав алое платье без бретелек от Prada, возродив свою культовую роль  Лили Ван дер Вудсен  из феноменального сериала  «Сплетница». А также Изольда, которая произвела фурор в платье от Александра МакКуин, Джемма Чен в асимметричном платье от Louis Vuitton, Симона Табаско в летящем  платье от Lanvin и другие.

Кэтрин Зета Джонс в Elie Saab и украшениях Chopard

Daniele Venturelli/WireImage

Дженнифер Лоуренс в Dior и бижутерии Tiffany & Co.

Pascal Le Segretain/Getty Images

Келли Резерфорд в Prada

Marc Piasecki/FilmMagic

Изольда в Alexander McQueen

Marc Piasecki/FilmMagic

Джемма Чен в Louis Vuitton

Marc Piasecki/FilmMagic

Симона Табаско в Lanvin и украшениях Chopard

Pascal Le Segretain/Getty Images

Изабель Гуларт в LaQuan Smith

Stephane Cardinale – Corbis/Getty Images

Наоми Кэмпбелл в Valentino

Michael Buckner/Getty Images

Тони Гаррн

Stephane Cardinale – Corbis/Getty Images

София Карсон в Elie Saab

Michael Buckner/Getty Images

Алекса Чанг

Michael Buckner/Getty Images

Источник: Vogue
Перевод с французского

Подростковый возраст: как его пережить родителям

подростки

Совершенно очевидно, что подростковый период – это важное время, когда ребёнок должен отделиться от взрослого. Этот возраст очень перекликается с возрастом 2-3 года, когда ребёнок также отделяется от мамы. Но ключевые задачи здесь всё же разные: в 2-3 года ребёнок осознаёт себя как отдельная от мамы личность, пробует свои силы, изучает границы. Подросток же должен отделиться в другом плане. Прежде всего, в социальном: в этот период человек поворачивается спиной к микромиру своей семьи и лицом к большому миру, к социуму.

И вот он, один из родительских страхов и источник конфликтов!

– А вдруг я совсем потеряю связь с ребёнком?

– Эти ребята какие-то не такие! Боюсь, они плохо будут влиять на моего ребёнка! (и дальше перечень у каждого свой: гаджеты, наркотики, алкоголь, секты и т.д)

Эти вопросы и страхи абсолютны нормальны и естественны для родителя! Мы чувствуем, как ребёнок отдаляется, что мы больше не можем его контролировать, и просто боимся за него.

Но есть главный ответ на этот вопрос: ребёнок должен пройти этот кризис, должен перестать нас слушаться, иметь свой выбор и отстаивать свои границы, иначе он так и не сможет отделиться от родителей. И главное, что может дать родитель – это доверие и веру в своего ребёнка.

Бывает очень непросто пройти этот этап без криков и ссор, бывает очень сложно отпускать.

Что можно попробовать сделать?

  • Проявите искренний интерес к «странным» увлечениям ребёнка. Совсем не обязательно хвалить, но и не осуждайте, просто попробуйте обсудить, поудивляться его любимым блогерам, играм или другим увлечениям, которые вызывают у вас раздражение. Такой простой ход может помочь лучше понять своего подростка и при этом сохранит его доверие к вам.
  • Не гоните и не осуждайте его компанию (если это, конечно, не совсем крайние варианты вроде наркотиков или воровства). Попробуйте узнать этих людей поближе, ведь сейчас именно они главные авторитеты для вашего ребёнка. Можно разрешить собираться с компанией дома, организовывать какие-то совместные вылазки-походы, которые соответствуют интересам детей.
  • Если вам повезло и ребёнок пришёл к вам со своими страхами, проблемами, переживаниями – поддержите его во что бы то ни стало! Ведь то, что нам может показаться мелкой ерундой, для ребёнка сейчас настоящая проблема.
  • И не пытайтесь быть абсолютно идеальными и правильными! Будьте живыми и настоящими! Ведь это возраст, когда развенчиваются родительские идеалы, но если вы сами расскажете детям о том, что у вас тоже были сложные, смешные, странные случаи и периоды в жизни, то сможете стать намного ближе!

Проверено на собственном опыте!

Я же, когда ловлю себя на желании высказать сыну всё, что думаю о его новых компаниях и увлечениях, вспоминаю, как вела себя моя мама со мной. Когда мне было 12 лет, я решила покрасить волосы в ярко-рыжий. Мама была сильно расстроена, но её близкая подруга сказала ей: «Ребёнок ищет себя. Дай ей возможность, а лучше, сделайте это вместе» И в седьмом классе я ходила с огненной шевелюрой и была счастлива. Когда мне было 15-16 лет, моя прекрасная мама не просто разрешала собираться дома всей моей компании (компания у меня была та ещё! Причём это были не мои одноклассники, а мальчишки и девчонки из совершенно разных мест, многие ещё и старше меня), а садилась вместе с нами на кухне и «тусила». Она помогала моим друзьям, когда у них возникали трудности, они с папой всегда предупреждали меня о своём возвращении заранее, если уезжали и я оставалась одна дома.

Сейчас, вспоминая это, я не представляю, каких душевных сил маме всё это стоило! Но до сих пор друзья, которые остались с того времени, приходя ко мне в гости, каждый раз спрашивают: “А мамы, что не будет?”

Main photo by Photo by Matheus Ferrero on Unsplash

Les plus belles robes rouges aperçues au Festival de Cannes 2023

0
cannes

MARIE COURTOIS

Exit la petite robe noire! Valeur sûre des événements officiels, la robe rouge, flamboyante et sexy, s’impose encore particulièrement à l’occasion de cette nouvelle édition du Festival de Cannes. Un incontournable faisant rimer audace et sensualité qui promet assurément d’attirer tous les regards. Cette année, parmi celles qui ont osé le rouge : Kelly Rutherford s’est démarquée lors de l’avant-première du nouveau volet d’Indiana Jones, en optant pour une robe bustier écarlate signée de la maison Prada, faisant renaître au passage son iconique rôle de Lily Van der Woodsen, de la série phénomène Gossip Girl. Mais aussi Yseult, qui a fait sensation en Alexander McQueenGemma Chen en robe asymétrique Louis Vuitton ou Simona Tabasco, en robe vaporeuse Lanvin.

Les plus belles robes rouges aperçues au Festival de Cannes 2023 :

Catherine Zeta-Jones en Elie Saab couture et bijoux Chopard

Daniele Venturelli/WireImage

Jennifer Lawrence en Dior et bijoux Tiffany & Co.

Pascal Le Segretain/Getty Images

Kelly Rutherford en Prada

Marc Piasecki/FilmMagic

Yseult en Alexander McQueen

Marc Piasecki/FilmMagic

Gemma Chen en Louis Vuitton

Marc Piasecki/FilmMagic

Simona Tabasco en Lanvin et bijoux Chopard

Pascal Le Segretain/Getty Images

Izabel Goulart en LaQuan Smith

Stephane Cardinale – Corbis/Getty Images

Naomi Campbell en Valentino

Michael Buckner/Getty Images

Toni Garrn

Stephane Cardinale – Corbis/Getty Images

Sofia Carson en Elie Saab

Michael Buckner/Getty Images

Alexa Chung

Michael Buckner/Getty Images

Source: Vogue

Новости с Каннского кинофестиваля: КИНО завтрашнего дня

0
фестиваль

Изучение мирового кинопроизводства и содействие его обновлению было одним из призваний Каннского кинофестиваля с момента его основания. На протяжении выпусков было реализовано множество инициатив, теперь они предлагают ряд возможностей, которыми могут воспользоваться профессионалы молодого кино. В 2023 году Фестиваль объединяет эти инициативы под единым лозунгом «Кино завтрашнего дня».

«КИНО ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ», ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Новый раздел, посвященный будущему кино, Cinéma de Demain объединяет инициативы Каннского кинофестиваля в поддержку творчества молодежи и передачи синефилии, чтобы более эффективно воздействовать на будущее кинематографической индустрии.

Каннский короткометражный фильм, Ла Синеф, Резиденция, Золотая камера, 3 дня в Каннах, Уголок короткометражного фильма | Знакомство с производством: столько программ, предлагаемых в их взаимодополняемости, вокруг 4 взаимодополняющих миссий: раскрывать, сопровождать, передавать, соединять.

РАСКРЫВАТЬ: изучить и выделить молодое международное творчество

Джейн Кэмпион, Нури Бильге Джейлан, Ксавье Джанноли, Линн Рэмзи, Эммануэль Берко, Элис Винокур, Асиф Кападиа, Джессика Хауснер, Эмили Янг, Надав Лапид, Райан Куглер, Джим Джармуш, Наоми Кавасе, Джафар Панахи, Корнелиу Порумбойу, Стив МакКуин, Худа Беньямина, Лукас Донт…

Это некоторые из режиссеров, выявленные Конкурсом короткометражных фильмов, подборкой школьных фильмов от La Cinef или призом «Золотая камера» за первый фильм. В 2023 году фестиваль подтверждает свое стремление работать над открытием кинематографистов завтрашнего дня и представлять их работы на международной арене, чтобы позволить представить большее разнообразие чувств и талантов.

СОПРОВОЖДАТЬ: поддержка, от написания до финансирования, кинопроектов молодых кинематографистов

Le fils de Saul Ласло Немеса, Caramel Надин Лабаки, Después de Lucia Мишеля Франко, La Niña Santa Лукреции Мартель, Delta Корнеля Мундручо и Girl Лукаса Донта… все это проекты, сценарии которых были разработаны в рамках Каннского кинофестиваля программой Резиденция.

Это место, расположенное в Париже, ежегодно принимает дюжину молодых кинематографистов, которые работают над своим первым или вторым проектом игрового художественного фильма. Каждый участник проживает свой творческий опыт, поддерживаемый индивидуальной программой писательской поддержки и коллективной программой встреч с профессионалами кино.

ПЕРЕДАВАТЬ: разделить любовь к кино и пробудить призвания

Помощь в творчестве означает выявление и поддержку молодых творцов, но это также означает поощрение призвания и передачу любви к кино. С 2018 года фестиваль предлагает молодым любителям кино возможность познакомиться с официальным отбором в рамках программы «3 дня в Каннах». В 2022 году его смогли посмотреть 4200 юных киноманов в возрасте от 18 до 28 лет со всего мира.

СОЕДИНЯТЬ: сетевых профессионалов со всего мира

Это миссия Уголка короткометражных фильмов | Познакомьтесь с производством. Этот форум, посвященный профессионалам в области короткометражных фильмов, направлен на укрепление связей между творчеством и индустрией. Каждый год в течение 4 дней SFC | Rendez-vous Industry организует многочисленные инициативы (мастер-классы, семинары, профессиональные встречи), чтобы объединить создателей короткометражных фильмов и профессионалов этой инновационной и динамичной индустрии.

Источник: Festival de Cannes
Перевод с французского
Photo by © Joachim Tournebize / FDC

7 секретов здоровых и длительных отношений

0
отношения

Sarì Harrar and Rita DeMaria, Ph.D

Независимо от того, как долго вы вместе, есть несколько простых, фундаментальных правил совместного движения. Применять их на практике не всегда легко, но это очень важно. Сделайте ваши отношения крепче, и хорошие вещи — веселье, секс, доверие, привязанность — станут лучше, чем когда-либо.

Обязательно говорите о вещах, которые вам нравятся

Photo: Shutterstock

Скука, разочарование и повседневные раздражения могут погасить искру между вами и вашим партнером — и то же самое, конечно же, не разожжет пламя снова. Сделайте хорошие вещи своим главным приоритетом.

Во-первых, учтите, что требуется до 20 положительных утверждений, чтобы перевесить вред, причиняемый одним отрицательным. Так что похвалите свою девушку за ее новые туфли или своего парня за его новую синюю рубашку. Поблагодарите его за помощь по дому. Позвоните ей на работу для коротенького «думаю о тебе». Убедитесь, что эти комплименты и слова благодарности искренни и конкретны, и смотрите в глаза, когда улыбаетесь.

Как только вы воспользуетесь этим подходом, вы поймете, что, помимо того, что знаете, как нажимать на горячие кнопки вашего партнера, вы также знаете, как нажимать на его или ее кнопки радости (и мы имеем в виду не только секс). Ведь именно так все это и началось. Вскоре вы поймете, что время всегда подходящее для небольших проявлений любви, таких как долгий поцелуй перед сном каждую ночь.

Прикасайтесь друг к другу

Photo: Shutterstock

Человеческое прикосновение способствует высвобождению эндорфинов хорошего самочувствия как у дарителя, так и у получателя. Так что Вспомните, к чему вы прикасались в ранние дни ваших отношений, и возобновите это — поцелуй в затылок, прикосновение руки к ее волосам. Большее количество таких прикосновений поможет вам построить надежную крепость любви. Это важно, потому что пара, которая образует сплоченную единицу, может выдержать любой шторм (и лучше способна предотвратить неверность).

Как вы строите эту связь? Во-первых, поддержите своего партнера. Встаньте на его или ее сторону, когда это возможно, если возникнут проблемы во «внешнем мире». Храните их секреты при себе, даже если все на работе выдают свои. За исключением крайней необходимости, не позволяйте ничему прерывать «наше» время.

Вот для чего нужны голосовая почта и дверные замки в спальнях. Возьмите на себя обязательство проводить до 30 минут в день, болтая друг с другом о повседневных планах, целях и, да, мечтах. Это время, чтобы наладить дружбу. Исследования показывают, что дружба со временем окупается, обеспечивая более тесный и сексуальный союз. И не забывайте находить время для интимной близости, даже если вы должны занести ее в ежедневник.

Перестаньте обвинять своего партнера во всем, что не так

Заманчиво обвинять своего партнера, когда вы чувствуете злость, разочарование, скуку, предательство или стресс из-за ваших отношений. Следующий шаг — увидеть своего партнера как человека, который должен измениться, чтобы отношения стали лучше. Это отговорка. Попытка улучшить своего партнера заставляет его защищаться и выставляет вас в негативном свете. Результат? Никто не меняется. Никто не берет на себя ответственность. Все несчастны. И сделать своего партнера плохим парнем означает игнорировать 90 процентов его или ее хороших качеств.

Истинное решение: изменить себя.

Когда вы обращаетесь к собственным недостаткам и ищете лучшее в своем компаньоне, происходит волшебство. Оптимизм возрастает. Ваш партнер чувствует себя лучше, потому что он или она чувствует, что его ценят, а не ругают. И вы оба чувствуете мотивацию измениться таким образом, чтобы получить еще больше радости.

Улучшите свои отношения, расслабившись

Photo by Patrick Malleret

Классический совет, который эксперты дают одиноким людям, ищущим идеальную пару: будьте «тем самым», чтобы привлечь «единственного». То же самое и в длительных отношениях. Чем счастливее вы себя чувствуете, тем счастливее будут ваши отношения и тем легче будет справляться с конфликтами. Если 15 минут утренней йоги, переход на кофе без кофеина или новое хобби помогут вам расслабиться, хорошие чувства не могут не привести к более счастливым и насыщенным моментам вместе.

Между тем, признайтесь: раньше вы возились со своими волосами и были одержимы самой сексуальной вещью, которую можно надеть в постель. Теперь это поношеные штаны и старая потрепанная футболка. Время привести свой образ в порядок. Расчешите эту гриву, почистите зубы и накиньте новый халат. Радость от того, как вы выглядите, заставляет ваши глаза сиять. У вас больше шансов установить зрительный контакт. Это пошлет искру вашему партнеру. Вы знаете, что делать дальше!

Учитесь правильно конфликтовать

Photo: Shutterstock

Конфликт — нормальная, даже здоровая часть любых отношений. Важно то, как вы с этим справляетесь. В исследовании, проведенном во Флориде среди давних пар, способность к совместному решению проблем была названа ключевым фактором для 70% удовлетворенных пар. С правильными инструментами и подходом конфликт становится воротами к более глубокой близости — шансом быть увиденным и любимым таким, какой ты есть на самом деле, принять обожаемое, уязвимое истинное «я» своего партнера и построить крепкий союз без молчаливого бурления.

Во-первых, держитесь подальше от критики, конфронтации и враждебности. Они как газ в огне. Исследователи из Калифорнийского университета, которые более десяти лет наблюдали за 79 парами, обнаружили, что те, кто быстро развелся, долго и громко ссорились и всегда были либо в нападении, либо в обороне. Счастливые пары, с другой стороны, избегают вербализовать критические мысли, не допускают эскалации дискуссий и не используют абсолюты, такие как «никогда» и «всегда». Если ссора все-таки начинается, попробуйте сменить тему, добавить мягкого юмора, посочувствовать или показать партнеру дополнительную признательность. Поздно? Заключите перемирие, уйдите и немного остыньте.

Выберите правильное время для спора

Не начинайте потенциально жесткие переговоры, если вы плохо отдохнули и не поели. Голод и усталость могут вызвать неприятные замечания и мрачные мысли. Не принимайте алкоголь по той же причине. Приберегите его до тех пор, пока не достигнете разрядки. Это стоит тоста. Никогда не пытайтесь решать серьезные семейные проблемы, если у вас есть глаза на что-то другое. Выключите телевизор, телефон, ноутбук. Если вы отвлеклись или выходите за дверь, выберите другое время для разговора. Нельзя разрешать конфликты на лету.

Научитесь слушать

Photo by August de Richelieu

Это самый мощный шаг, который вы можете предпринять, чтобы сохранить крепкие отношения.

Меньше говори и больше слушай.

Обвинения, оскорбления, критика и издевательства предсказывают плохой конец или, как минимум, сущий ад. Когда разговор становится агрессивным, не перебивайте, не предлагайте решение и не защищайтесь слишком рано.

Когда возникают чувства, они должны быть услышаны. Так что кивайте, перефразируйте или произносите мягкое «гм», чтобы показать, что вы уважаете эмоции, стоящие за словами. Иногда все, что нам действительно нужно сделать, чтобы почувствовать себя ближе к кому-то, — это обратить больше внимания на то, что они говорят.

Источник: Reader’s Digest Canada

Перевод с английского: Татьяна Прийма

10 самых ожидаемых французских фильмов Каннского кинофестиваля

0
пара

МАНОН ГАРРИГ

76-й Каннский кинофестиваль зарекомендовал себя как самое ожидаемое кинособытие года. Самый большой фестиваль в мире в этом году готов поделиться маленькой мечтой и, прежде всего, множеством эмоций и прекрасных моментов кино. Представляем вам долгожданные французские фильмы, исторические биографические ленты и изысканные драмы.

Жанна дю Барри (“Фаворитка”, открывает фестиваль)

Жанна Дю Барри Джонни Депп

Для своего великого возвращения в кино Джонни Депп выбрал Версальский двор… и Майвенн, которая предлагает ему на французском языке роль Людовика XV в фильме, повествующем о необыкновенной судьбе Жанны дю Барри. Режиссер и актриса воплощает на экране эту знаменитую женщину из народа, ставшую королевской любовницей, которую так ненавидела Мария-Антуанетта. В фильме присутствует престижный актерский состав: Луи Гаррель, Пьер Ришар, Ноэми Львовски, Индия Хиар, Бенжамен Лаверн, Паскаль Греггори и Мельвиль Пупо.

Возвращение (в конкурсе)

После «Разлома» Кэтрин Орсини снова в конкурсе с фильмом «Возвращени», снятым на Корсике, в котором нарисован портрет женщины, работающей на одну парижскую семью, которая поручила ей заботу о своих детях во время летних каникул. Она пользуется этой возможностью, чтобы захватить и своих дочерей на этот остров, который они покинули пятнадцать лет назад при трагических обстоятельствах. Две девочки-подростка (Сюзи Бемба , Эстер Гохуроу ) впервые столкнутся с призраками прошлого.

Возвращение в Канны 2023

Царство животных (особый взгляд)

Ромен Дюрис, Адель Экзаркопулос и юный Пол Кирхер делят постер к следующему полнометражному фильму Томаса Кэйли, который повествует о мутациях от людей к животным. Фильм-предвкушение, который уже пробуждает наше любопытство.

Царство животных

Розали (собый взгляд)

Надя Терешкевич, восходящая звезда французского кино, предстает в главной роли в новом фильме Стефани Ди Джусто. 26-летняя актриса, которая не отступает ни перед каким вызовом, играет Розали, «бородатую женщину» из Франции 1870 года, которая скрывает свои физические особенности, чтобы слиться с обществом. До того дня, пока она не выйдет замуж за должника-владельца кафе (Бенуа Мажимеля ), которому она хотела бы понравиться такой, какая она есть на самом деле.

Розали Канны 2023 Надя

Рагу Додена Буффана (в конкурсе)

Спустя 24 года после фильма «Дети столетия», ленты о любви с первого взгляда, Жюльет Бинош и Бенуа Мажимель воссоединяются в кино в другой исторической драме «Рагу Додена Буффана» режиссера Тран Ань Хунга. Красивая история любви во Франции 1885 года между блестящим поваром и известным гурманом, который однажды впервые будет готовить для своей жены.

Страсть Додена Пышного

Маленькая голубая девочка (специальные показы)

Обнаружив тысячи фотографий, писем, записей… через несколько дней после смерти своей матери, Мона Ашаче захотела воздать ей должное. Через кино режиссер возвращает к жизни эту загадочную женщину в образе Марион Котийяр, которая переигрывает жизнь, пытаясь понять ее.

Маленькая голубая девочка

Любовь и леса (Каннская премьера)

Завсегдатай Канн, Виржини Эфира играет вместе с Мелвилем Пупо в новом фильме Валери Донцелли, снятом по одноименному роману Эрика Рейнхардта. Популярная актриса воплощает собой женщину, которая оставляет все ради мужчины. Но страсть ранних лет постепенно превращается в разрушительную хватку.

Каннский кинофестиваль 2023: самые ожидаемые французские фильмы

Боннар, Пьер и Марта (Каннская премьера)

Мартин Провост запечатлел захватывающую жизнь художника Пьера Боннара (Винсент Макень ), который не был бы художником, которого мы знаем, без загадочной Марты (Сесиль де Франс), его жены и музы.

Боннар Пьер и Марта

Время любить (Каннская премьера)

Катель Килевере предлагает очаровательный дуэт, Анаис Демустье и Венсана Лакост в любовной истории 1947 года, в которой каждый хочет сбежать от своего прошлого.

Время любить Канны 2023 Винсент Лакост

Траектория падения (в конкурсе)

Жюстин Триет выступает с новым фильмом, тревожной историей расследования подозрительной смерти отца (Сван Арло), найденного бездыханным у подножия его дома. В его смерти быстро обвиняют его жену (Сандра Хюллер). Их сын присутствует на суде, во время которого пара, образованная его родителями, расчленяется заживо.

Festival de Cannes 2023  les films français les plus attendus

Источник: Vogue
Перевод с французского

“Перспектива — это все”: Брук Шилдс о здоровом образе жизни и привилегии старения

0
брук

Кристин Гасбарре

Документальный фильм Брук Шилдс «Красотка» побудил икону рассказать о здоровом образе жизни и о том, что действительно важно в наши дни.

Брук Шилдс было всего 11 месяцев, когда она получила свою первую модельную работу, но Шилдс говорит, что она «начала по-настоящему жить» только после того, как ей исполнилось 40 лет. 

Шилдс, которой сейчас 57 лет, попала в заголовки газет в связи с выпуском ее документального фильма Hulu «Красотка», премьера которого состоялась 3 апреля 2023 года.

Брук Шилдс на показе фильма «Непрактичные шутники: фильм» в Нью-Йорке в театре AMC Lincoln Square 18 февраля 2020 года в Нью-Йорке.СИНДИ ОРД / GETTY IMAGES

Большинство текущих инициатив Шилдс преследуют одну и ту же цель: бороться с эйджизмом и сексизмом в популярной культуре и способствовать улучшению положения женщин. «Мы большая демонстрация. Мы прожили жизнь», — сказал Шилдс. «В возрасте за пятьдесят, я просто стала воспринимать вещи по-другому. Я чувствовала себя по-другому — я не корила себя за это. Было так много всего, что меня волновало и вдохновляло в отношении будущего».

Она была не одна. Шилдс благодарит свою приятельницу Кортни Кокс, руководившую винной кампанией Clos du Bois 2022 года, в которой Шилдс снялась, за то, что Кокс «действительно сосредоточилась на этой возрастной группе, делая вещи энергично и активно, находясь на улице и делая то, что заставляет нас чувствовать себя счастливым». Шилдс сказала, что концепция их совместной инициативы — это «празднование жизни и дружбы и того, как далеко мы продвинулись… Вот где мы находимся как люди — как женщины».

Брук Шилдс принимает участие в Гран-при Hampton Classic 2021 года 5 сентября 2021 года в Бриджхемптоне, Нью-Йорк.СОНЯ МОСКОВИЦ / GETTY IMAGES

Но не похоже, что в ближайшее время она замедлится. Теперь, когда ее дочери независимы (19-летняя Роуэн — первокурсница колледжа, а 17-летняя Гриер появилась вместе с Шилдс в рекламной кампании Victoria’s Secret, посвященной Дню матери 2022 года), Шилдс сказала, что чувствует вдохновение, чтобы дать свое благословение и продолжать учиться. «Сообщество на самом деле полезно для здоровья. Я хочу продолжать отдавать все, что могу».

Шилдс сказала, что ее вдохновило время, проведенное на открытом воздухе, и то, чему природа научила ее «о циклах, важности воды и времени, потраченном на уход».

Ее собственные оздоровительные практики включают в себя ежедневные физические упражнения: «Я стараюсь двигаться, чтобы получить свой адреналин и укрепить мое сердце, поддерживать водный баланс («Это борьба, я все время забываю пить») и достаточно спать. И, конечно, правильно питаться». Шилдс сказала, что если ее организму не хватает зелени, она обязательно делает себе хороший салат.

Дело не только в том, чтобы хорошо выглядеть, но и в том, чтобы чувствовать себя хорошо. «В наши дни, — настаивает она — перспектива — это все. Это так легко не заметить и забыть про тело, но оно необыкновенно тем, как оно хочет исцелиться, и как много оно может сделать. Вместо этого мы делаем то же, что и я когда-то, десятилетиями выбиваясь из сил на сцене» (имеется в виду ее годы на Бродвее в « Бриолине», «Чикаго»«Кабаре » и других). «Травмы, которые у меня были… удивительно видеть, на что способно тело! Сейчас есть здоровье и благополучие. Взгляните на все в перспективе… что значит по-настоящему жить в своем теле и в своей жизни наилучшим образом? И что делает вас счастливым, именно вас, а не по сравнению с кем-то другим».

Источник: The Healthy
Перевод с английского

Кейптаун с детьми

0
кейптаун

Roxanne de Bruyn

Кейптаун — фантастическое место для семей, предлагающее разнообразные развлечения для всех возрастов. Помимо всех удобств, которые вы ожидаете от крупного мегаполиса, Кейптаун также имеет впечатляющую береговую линию с более чем 70 пляжами и многочисленными игровыми площадками, парками и местами для пикников в городе и его окрестностях. Несмотря на то, что в городе есть чем заняться, этот красивый прибрежный город также является хорошей базой для изучения более широкого региона Западный Кейп .

Благодаря сочетанию захватывающих встреч с дикой природой, развлечений на свежем воздухе и увлекательных культурных мероприятий Кейптаун предлагает, казалось бы, бесконечные возможности для незабываемого семейного путешествия.

Подходит ли Кейптаун для детей?

Кейптаун очень хорошо оборудован для путешествий с детьми. Вы найдете различные варианты размещения для семейного отдыха, в том числе отели, гостевые дома и варианты с самообслуживанием, а также местные рестораны, предлагающие меню для детей и игровые площадки. 

Погода может быть непредсказуемой, поэтому возьмите с собой несколько слоев одежды, солнцезащитный крем и дождевик. Что касается транспорта, подумайте об аренде автомобиля для максимальной гибкости, хотя автобусы hop-on hop-off и Uber также являются жизнеспособными способами передвижения.

Где лучше всего отдыхать с детьми в Кейптауне

Кейптаун, как правило, очень благоприятен для детей. На набережной Виктории и Альфреда есть множество ресторанов и несколько аттракционов, которые понравятся детям, в том числе Аквариум двух океанов, туристический поезд Хэмсли и колесо обозрения. Там также есть гигантская шахматная доска, и вы часто увидите уличных артистов, лодки и, если вам повезет, тюленей в гавани.

Еще одним отличным вариантом для семейного отдыха является пляж Муйзенберг с более теплой водой, безопасным плаванием и водными горками. Городской парк Грин-Пойнт, расположенный ближе к городу, — отличное место, где дети могут побегать, с несколькими площадками для пикника, тремя игровыми площадками для разных возрастных групп, тропой биоразнообразия и прекрасными пейзажами.

Чем заняться в Кейптауне с младенцами и малышами

Девушка на мелководье следует за маленьким пингвином-ослом, национальный парк Боулдерс-Бич, Саймонс-Таун, Южная Африка.
Малышам понравится смотреть, как пингвины ковыляют и играют на пляже Боулдерс.

Посмотрите на колонию пингвинов на пляже Боулдерс

Познакомьте своего малыша с местной дикой природой на пляже Боулдерс, где обитает процветающая колония африканских пингвинов. Малышам понравится наблюдать, как существа ковыляют и играют в их естественной среде обитания, всего в нескольких метрах от них. Ухоженные дощатые настилы обеспечивают безопасный и легкий доступ для колясок, а защищенные бухты и спокойные воды отлично подходят для игр малышей.

Соберите клубнику в Стелленбосе

Сбор клубники в Стелленбосе — восхитительное занятие для семей с малышами. Окрестности прекрасны, и ваш малыш может срывать и есть сочные ягоды прямо с грядки. На этом веселье не заканчивается. На многих фермах также есть игровые площадки, аттракционы в и сельскохозяйственные животные. 

Посетите Аквариум двух океанов

Дети смотрят на гигантскую золотую рыбу в Аквариуме двух океанов на набережной Виктории и Альберта в Кейптауне.
Дети могут увидеть множество морских обитателей в Аквариуме двух океанов © Atlantide Phototravel / Getty Images

Откройте для себя мир подводных чудес в Аквариуме двух океанов, где дети могут увидеть множество морских обитателей, в том числе игривых тюленей, ярких тропических рыб и, конечно же, различных видов акул. Они также могут аккуратно потрогать морских звезд и морских ежей в интерактивных сенсорных бассейнах — практический опыт обучения. Проверьте время кормления, прежде чем идти. 

Посетите винодельческое хозяйство в Cape Winelands 

Винные земли находятся всего в часе езды от Кейптауна, и во многих винодельческих хозяйствах есть развлечения для всей семьи.

Детские площадки, пикники и просторные лужайки — это только начало. Пока родители пробуют местное вино, Spier в Стелленбосе предлагает детям приключения с виноградным соком, а также сеансы Eagle Encounters, которые дают детям возможность увидеть величественных птиц вблизи.

Неподалеку в  Boschendal вы найдете Boschendal Tree House с органическим садом, сельскохозяйственными животными и естественными игровыми площадками. Дети могут принять участие в мастер-классах, отправиться на прогулку на природу или попробовать себя в памп-треке. Родители могут насладиться бокалом вина и исследовать прекрасное поместье.

Прокатитесь на санной трассе Cool Runnings 

Расположенный в Tygervalley, этот захватывающий опыт катания на санях позволяет детям (и их родителям) мчаться вниз по дорожке из нержавеющей стали на колесных санях, развивая скорость до 40 км/ч. Даже маленькие дети могут присоединиться к веселью, катаясь в одиночку или со взрослыми. На территории также есть аркадные игры, мини-гольф и кафе. 

Прогуляйтесь по национальному ботаническому саду Кирстенбош

Проведите день или больше, исследуя национальный ботанический сад Кирстенбош. Сады расположены у подножия Столовой горы, и детям понравится бродить по извилистым дорожкам и пышной зелени.

Дорожка Boomslang Canopy Walkway простирается высоко над верхушками деревьев (в качестве бонуса, она также удобна для коляски), а Сад скульптур является любимым местом для детей. Устройте пикник или остановитесь в одном из местных кафе на обед.

Доберитесь до вершины Столовой горы

Молодая белая девушка смотрит на Кейптаун в бинокль на вершине Столовой горы, Южная Африка.
Прогуляйтесь пешком или поднимитесь по канатной дороге на Столовую гору, чтобы полюбоваться потрясающими панорамными видами © Carson Ganci / Getty Images

Поездка в Кейптаун не заканчивается восхождением на Столовую гору. Независимо от того, как вы туда доберетесь — пешком или по канатной дороге, в зависимости от возраста и выносливости ваших детей — перед вами откроется панорамный вид на город.

На вершине горы есть несколько пешеходных троп, где можно увидеть полевые цветы, потрясающие виды и случайных мелких животных. Существует также популярная детская охота за сокровищами и кафе.

Посмотрите на птиц и обезьян в заповеднике «Мир птиц».

Более 3000 видов птиц и множество мелких млекопитающих живут в крупнейшем парке птиц в Африке, заповеднике дикой природы «Мир птиц» в заливе Хаут.

Прогуляйтесь по огромным вольерам, чтобы увидеть птиц вблизи, а затем посетите Обезьяньи джунгли, где выходки беличьих обезьян порадуют детей. Вы также можете узнать об усилиях по сохранению заповедника во время посещения.

Чем заняться в Кейптауне с подростками и подростками

Два чернокожих подростка на пляже в Южной Африке идут к воде с досками для серфинга и гидрокостюмами.
Береговая линия Кейптауна — потрясающая площадка для подростков, увлекающихся водными видами спорта © davidf / Getty Images

Узнайте об истории Южной Африки на острове Роббен

Бывшая тюрьма, в которой когда-то содержались политические заключенные, в том числе Нельсон Мандела, остров Роббен является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. До него можно добраться на живописном пароме от набережной Кейптауна. 

Посещение острова — интересный способ для молодых людей узнать об истории Южной Африки. Экскурсии с гидом, проводимые бывшими заключенными, предлагают уникальный взгляд на жизнь в тюрьме из первых рук, что может привести к наводящим на размышления беседам с подростками о стойкости и правах человека. На острове также есть разнообразные цветы и птицы, в том числе колония пингвинов.

Отправляйтесь на побережье для занятий водными видами спорта

Береговая линия Кейптауна — потрясающая игровая площадка для подростков, которые увлекаются водными видами спорта или хотят попробовать себя в первый раз. Начните с серфинга и кайтбординга в Муйценберге или попробуйте покататься на доске с веслом в Клифтоне. Чтобы увидеть морскую жизнь, займитесь сноркелингом или подводным плаванием в Фолс-Бэй или Хаут-Бей. Кроме того, вы можете отправиться в морское путешествие на байдарках, чтобы поближе познакомиться с тюленями, пингвинами и даже дельфинами.

Источник: Lonely Planet
Перевод с английского
Main photo by © Tetra Images / Getty Images

15 признаков того, что вы могли бы дожить до 100 лет

0
зарядка

Алисса Юнг, Меган Джонс

Вы чувствуете себя моложе

Вы чувствуете себя на 35, а не на 55? Согласно недавнему британскому исследованию, это хорошо для долголетия. У испытуемых, которые чувствовали себя на три или более года моложе своего реального возраста (эта группа была старше 65 лет), вероятность умереть в течение восьмилетнего периода была ниже, чем у людей, которые чувствовали себя на свой возраст или старше. Результаты оказались настолько убедительными — чувство старости было связано с увеличением риска смерти на 41 процент, — что авторы исследования рекомендовали врачам спрашивать пациентов, насколько старыми они себя чувствуют, во время ежегодных медосмотров.

Вы едите много овощей и фруктов

ISTOCK/LILECHKA75

Согласно исследованию Мичиганского университета, в котором приняли участие 700 участников в возрасте 70 лет, у женщин, которые потребляли больше всего овощей и фруктов, шансы умереть в течение пятилетнего периода были на 46% ниже, чем у тех, кто ел их нечасто. Жители Окинавы, Япония, могут похвастаться одним из самых высоких в мире показателей долголетия. Пожилые окинавцы большую часть своей жизни питались растительной пищей, и почти все они выращивают или когда-то выращивали сад.

Вы жизнерадостны

ISTOCK/TEMPURA

Согласно исследованию 243 добровольцев, проведенному в журнале Aging в 2012 году, люди почти столетнего возраста обладают рядом позитивных личностных черт, в том числе оптимизмом и жизнерадостностью. Умение адаптироваться и быть гибким помогает людям избежать стресса и беспокойства, и это может увеличить продолжительность жизни.

Вы наслаждаетесь уловом дня

ISTOCK/LAURI PATTERSON

Гарвардское исследование показало, что пожилые люди с самым высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови жили в среднем на два года больше, чем люди с более низким уровнем. Участники не принимали добавки с рыбьим жиром, они просто ели много рыбы, богатой омега-3.

Вы едите по-гречески

ISTOCK/MBBIRDY

Мы знаем, что средиземноморская диета (с упором на оливковое масло, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты, а также фрукты, овощи и рыбу) связана с долголетием. Но новое исследование Гарварда, в котором приняли участие более 4600 женщин, выявило эффект «просачивания» правильного питания. Исследователи оценивали добровольцев по тому, насколько близко они следовали этому стилю питания. Те, у кого были самые высокие баллы, имели наименьшее клеточное старение.

У вас есть дневной сон

ISTOCK/CENTRAL IT ALLIANCE

Жители Икарии, небольшого греческого острова в Средиземном море с большим населением долгожителей, любят послеобеденный сон, и оказывается, что это полезно для сердца. Гарвардские исследователи изучили более 23 000 человек в течение шести лет и обнаружили, что у тех, кто регулярно устраивал 30-минутную сиесту, шанс умереть от сердечных заболеваний был на 37% ниже, чем у тех, кто бодрствовал весь день.

Вы физически активны

ISTOCK/VGAJIC

Исследование, проведенное в 2012 году в Archives of Internal Medicine, подтвердило, что физическая подготовка в среднем возрасте может предсказать, насколько здоровым вы будете в будущем. После наблюдения за 19 000 взрослых людей среднего возраста было обнаружено, что наиболее здоровые люди менее склонны к развитию болезни Альцгеймера, некоторых видов рака, сердечных заболеваний и диабета 2 типа в возрасте 70 лет и старше. У наиболее физически подготовленных мужчин уровень физической подготовки был эквивалентен восьмиминутному бегу на милю; у женщин был уровень, равный прохождению мили за десять минут. Люди, которые остаются активными на протяжении всей жизни, будь то бег, ходьба или езда на велосипеде, живут дольше.

У вас есть цель жизни

ISTOCK/SVETLANA BRAUN

Исследование в области психологии показало, что люди, которые чувствуют, что у них есть цель в жизни, с меньшей вероятностью умрут в течение 14-летнего периода. Заведите нового друга, найдите новое хобби или станьте волонтером. Пусть в вашей жизни будет цель.

Вы аккуратны там, где это важно

ISTOCK/MEDIAPHOTOS

Одно исследование показало, что у женщин с талией 95 см ожидаемая продолжительность жизни после 40 лет была на пять лет ниже, чем у женщин с талией 70 или меньше. Для мужчин талия 110 см более была связана с трехлетним снижением ожидаемой продолжительности жизни по сравнению с теми, у кого талия 90 см или меньше. Обрезка даже на несколько дюймов от размера брюк может оказать сильное влияние на здоровье.

У вас есть связи

ISTOCK/MILAN MARJANOVIC

По словам доктора Уолстона, чувство связи с семьей и друзьями поддерживает интерес людей и способствует здоровому старению. Изоляция работает в другом направлении и может привести к хроническим заболеваниям. На Сардинии, Италия, еще одном крошечном средиземноморском острове с большим столетним населением, дружба имеет ключевое значение, по словам Дэна Бюттнера, сотрудника National Geographic, который путешествовал по миру, изучая самых долгоживущих людей. «Жизнь там очень социальная. Люди ежедневно встречаются на улице и наслаждаются обществом друг друга. Они рассчитывают друг на друга. Если кто-то заболел, сосед тут же приходит на помощь», — написал он в Wall Street Journal.

Вы окружаете себя здоровыми людьми

Если-Эти-15-Утверждений-Звучат-Как-Вы-Вы-Вы-Можете-Дожить-до-100,-Согласно-Науке
HALFPOINT / SHUTTERSTOCK

Связи любого рода важны, но если люди, с которыми вы общаетесь, здоровы и целеустремленны, это может значительно увеличить ваше собственное долголетие. Медицинский журнал Новой Англии утверждает, что если ваши друзья набирают вес, ваши собственные шансы на это увеличиваются на целых 57%. Это, конечно, не означает, что вы должны избегать своих менее здоровых друзей. Присмотритесь к некоторым фитнес-упражнениям, которыми вы можете заниматься вместе. Это беспроигрышный вариант.

Вы регулярно пьете чай

Если-Эти-15-Утверждений-Звучат-Как-Вы-Вы-Вы-Можете-Дожить-до-100,-Согласно-Науке
SLAWOMIR.GAWRYLUK/SHUTTERSTOCK

Одна-две чашки чая в день полезны для сердца. И зеленый, и черный чай содержат катехины, которые расслабляют кровеносные сосуды. Тем не менее, вы должны заваривать чай самостоятельно. В готовых к употреблению чаях большая часть катехинов, вероятно, уже растворилась, поэтому они не обладают такой же полезной для сердца силой.

Вы избегаете сладкой газировки

Если-Эти-15-Утверждений-Звучат-Как-Вы-Вы-Вы-Можете-Дожить-до-100,-Согласно-Науке
BRENT HOFACKER/SHUTTERSTOCK

Этот другой популярный напиток, наполненный кофеином, в значительной степени находится на противоположном конце спектра здоровья, чем чай. Употребление газированных напитков даже один раз в день удваивает риск метаболического синдрома, который может вызвать сердечные заболевания, диабет и увеличение веса. Еще страшнее то, что подсластители, используемые в газированных напитках — как натуральные, так и искусственные — могут приучить ваши вкусовые рецепторы к тяге к более сладкой еде и напиткам. И не попадайтесь в ловушку «диетической газировки», ее влияние на ваше здоровье практически одинаково с обыкновенной.

Вы сами делаете свои домашние дела

Если-Эти-15-Утверждений-Звучат-Как-Вы-Вы-Вы-Можете-Дожить-до-100,-Согласно-Науке
VGSTOCKSTUDIO/SHUTTERSTOCK

Держите свой дом в чистоте и свое тело здоровым одновременно. Потратив час на активную работу по дому, такую ​​как уборка пылесосом или мытье окон, можно сжечь почти 300 калорий! Согласно исследованию взрослых в возрасте от 70 до 90 лет, если сделать это привычкой, можно снизить риск смерти на 30 процентов. Мы думаем, что это стоит небольших хлопот по дому.

Вы пожиратель пурпура

Если-Эти-15-Утверждений-Звучат-Как-Вы-Вы-Вы-Можете-Дожить-до-100,-Согласно-Науке
AVDEYUKPHOTO/SHUTTERSTOCK

Конечно, это кажется случайным, но очевидно, что употребление в пищу продуктов пурпурного цвета может значительно улучшить ваше здоровье. И нет, мы не говорим о конфетах или мороженом со вкусом винограда. Речь идет о самом винограде, чернике или — сюрприз! — красном вине. Все они богаты полифенолами, которые могут снизить риск как сердечных заболеваний, так и болезни Альцгеймера. Употребление как черники, так и фиолетового винограда также может улучшить работу мозга и память, так что ешьте больше.

Источник: The Healthy
Перевод с английского

Лучший рецепт №1 для остроты ума от Элтона Брауна

0
лосось

Миранда Манье

Шеф-повар и телеведущий Элтон Браун делится своими гениальными секретами здорового старения, в том числе тем, как он получает мотивацию для занятий спортом.

В свои 60 лет Элтон Браун как никогда активен. Телевизионный шеф-повар, любящий науку, является ведущим нового сериала Netflix «Железный повар: В поисках железной легенды».

При таком темпе неудивительно, что здоровое старение является главным приоритетом для Брауна, который уделяет особое внимание сохранению остроты своего ума. Браун делится своими самыми умными привычками для поддержания бодрости, а также тем, что он ест дома, чтобы поддерживать здоровье мозга в долгосрочной перспективе.

Элтон Браун о кулинарии для здоровья мозга

«Я действительно начал много думать о здоровье мозга в целом, когда приближалось мое 60-летие, — говорит Браун. — По какой-то причине я никогда не думал, что действительно зайду так далеко, но теперь, когда я это сделал, я должен понять, как продолжать».

Это любопытство превратилось в обширные исследования мозга. Он прочитал о добавках, продуктах и ​​повседневных привычках, которые полезны для мозга. «Попытка понять свой мозг и то, что я могу для него сделать, становится чем-то вроде нового хобби», — говорит он. «[Мой мозг] многое сделал для меня — и я не был так хорош в течение многих лет, если быть честным, поэтому я пытаюсь компенсировать это».

Браун сотрудничает с Neuriva и зарегистрированным диетологом Мелиссой Халас, чтобы помочь информировать общественность о том, как готовить для здоровья мозга. «Многие продукты дополняют друг друга в своих преимуществах, поэтому я попытался придумать рецепты, которые включают в себя как можно больше полезных для мозга продуктов за один прием пищи». Вместе они разработали мощный рецепт блюда из киноа с капустой и лососем, потому что Браун говорит, что блюдо, сочетающее в себе жирную рыбу, листовую зелень и цельнозерновые продукты, может принести массу пользы для мозга.

Философия «развлекательных» тренировок Элтона Брауна

Элтон Браун на кухне с бутылкой капсул

Браун использует целостный подход к здоровому старению, уделяя особое внимание не только диете и добавкам, но и важности отдыха.

«Раньше я думал о сне так: Боже мой, вставай, ленивая задница, и приступай к работе. Теперь я такой: Нет, мой мозг на самом деле в этот момент пишет. Он делает вещи, он создает воспоминания. Мне нужен этот сон. Таким образом, приоритет сна стал важным, и, конечно же, сон уравновешивается физическими упражнениями. Чем больше вы занимаетесь спортом, тем лучше вы спите».

Точно так же, как он делает науку о питании интересной, Браун говорит, что его отношение к физическим упражнениям похоже: «Я не буду делать ничего, что не доставляет удовольствия». Если он двигает своим телом, то это для того, что они с женой называют «рекреационными упражнениями».

«Я говорю жене: «Я хочу пойти на бальные танцы. Дочь участвует в соревнованиях по бальным танцам. Я хочу сделать это». Мы много занимаемся паддлбордингом, чему меня научила моя жена. И это замечательная вещь, которую мы также можем сделать вместе. Также у нас много велосипедных и пеших прогулок».

Для Брауна это сводится к тому, что время и удовольствие бесценны. «Я не верю в страдание. Я не собираюсь терпеть рецепты или еду, которые неприятны на вкус, только потому, что они полезны для меня, и я не собираюсь делать упражнения, которые не являются теми вещами, которые я хочу делать».

Предлагаем вам рецепт блюда от Элтона Брауна для остроты мозга

4 порции

Время приготовления: 1,5 часа

Ингридиенты:

  1. 1 пучок лацинато или капусты «динозавр», стебли удалить и нарезать лентами
  2. 1 пучок петрушки, удалить стебли и крупно нарезать
  3. 2 лука-шалота, тонко нарезанных
  4. 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
  5. 1 лимон, сок (если вы не получили 2 столовые ложки сока, добавьте достаточное количество воды, чтобы получить это количество).
  6. 2 больших зубчика измельченного чеснока
  7. 1/2 стакана простого обезжиренного йогурта
  8. 120 г твердого сыра фета
  9. 1 чашка грецких орехов, поджаренных и слегка измельченных
  10. 1 чайная ложка соли
  11. 2 чашки приготовленной белой киноа
  12. 1/2 стакана сушеной вишни
  13. Свежемолотый черный перец
  14. Два филе лосося с кожей (около 150 г каждое)
  15. 1/2 чайной ложки соли
  16. 2 столовые ложки легкого оливкового масла

Приготовление:

  1. Смешайте капусту, петрушку и лук-шалот в большой миске с 2 столовыми ложками оливкового масла и оставьте на 10 минут.
  2. Оставшееся оливковое масло, лимонный сок и цедру, чеснок, йогурт, 60 г феты, треть грецких орехов и соль измельчите в кухонном комбайне.
  3. Вылейте заправку на зелень, затем добавьте киноа вместе с остальными грецкими орехами, вишней и оставшейся фетой.
  4. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час.
  5. Полностью заверните филе лосося в бумажные полотенца, пока нагреваете большую чугунную сковороду (в крайнем случае подойдет тяжелая сковорода из нержавеющей стали, но не используйте для этого антипригарное покрытие) на среднем огне в течение 5 минут.
  6. Когда сковорода нагреется, посолите филе. Добавьте масло в сковороду и осторожно наклоните, чтобы равномерно покрыть дно. Когда масло начнет мерцать, кладит филе кожей вниз, плотно прижимая каждое филе гибким шпателем или приспособлением для переворачивания рыбы, чтобы обеспечить контакт.
  7. Уменьшите огонь сковороды до среднего и готовьте 3 минуты, затем накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2 минуты.
  8. Аккуратно переверните филе, накройте крышкой и готовьте еще минуту или до готовности по своему вкусу.
  9. Для подачи разрежьте каждое филе пополам, положите поверх капусты и киноа и наслаждайтесь.

Источник: The Healthy
Перевод с английского
Main photo by David B Townsend on Unsplash

Церемония открытия 76-го Каннского кинофестиваля в фото

0
каннский фестиваль
Пол Дано, Атик Рахими, Дамиан Шифрон, Бри Ларсон, Джулия Дюкурно, Рубен Остлунд, Марьям Тузани, Денис Меноше и Рунгано Ниони
Катрин Денев
Ума Турман
Le Jury Caméra d’Or (Nicolas Marcadé, Nathalie Durand, Anaïs Demoustier, Raphaël Personnaz, Sophie Frilley et Mikael Buch)
Анаис Демустье
Audrey Diwan
Helen Mirren
Elodie Fontan
Elle Fanning
Montée des Marches – Red steps !
JEANNE DU BARRY by MAÏWENN
avec / with MICHAEL DOUGLAS, Palme d’or d’honneur / Honorary Palme d’Or
Жюри
Maïwenn, Johnny Depp et Pierre Richard
Chiara Mastroianni, хозяйка церемонии

Ruben Östlund, глава жюри
Brie Larson
Paul Dano, Julia Ducournau, Ruben Östlund, Damian Szifron, Rungano Nyoni, Maryam Touzani, Denis Ménochet, Atiq Rahimi et Brie Larson

Источник: Festival de Cannes