4 года расширяем горизонты вместе с вами!

International digital journal N 1

Sunday, May 11, 2025
Home Blog Page 242

ЮРИСТ ПОМОЖЕТ ЗАЩИТИТЬ ПРАВА ДЕТЕЙ С БОЛЕЗНЬЮ СПИНА БИФИДА

spina bifida

От редакции: Благотворительный фонд “Спина Бифида” оказывает помощь детям и взрослым с врожденными нарушениями спинного мозга, помогает семьям, приютам и интернатам, где растут такие дети, а также медицинским учреждениям, где они лечатся.

Идея создания фонда Спина Бифида возникла 5 лет назад. А вот юридическая поддержка для родителей детей с патологией позвоночника появилась в феврале прошлого года. Юрист фонда, Елена Морякина,  каждый день помогает семьям, столкнувшихся с болезнью, чтобы их жизнь стала лучше.

Впервые 8-летняя Полина Мазанова из Тюменской области начала стоять

“4 года мы ждали этот аппарат стоимостью 700 000 руб.
Аппарат предназначен для вертикализации и ходьбы, пока Полина будет потихоньку учиться стоять в нем.

И сново мы благодарим наш фонд @helpspinabifida за оказаную юридическую помощь, без вас мы бы его ждали еще 20 лет. 💗💗💗”

Полина до сих пор могла передвигаться только на коляске. Еще в утробе матери ей поставили диагноз — Спина Бифида (Spina Bifida).  В России ежегодно рождается около двух тысяч детей с подобным диагнозом. Поначалу врачи даже не знали, что делать с этим заболеванием и как лечить. Спина Бифида — это спинномозговая грыжа, которая формируется во время беременности, позвонки у ребенка не сращиваются и часть спинного мозга выпадает наружу.  Патологию определяют во время УЗИ. Именно во время обследования на позднем сроке беременности мама Полины узнала, что её дочь родится инвалидом и всю жизнь проведет в коляске, напугали и возможными ментальными нарушениями.

Врачи ничего не объясняли, через 3 недели рожать. Шок был. Создали консилиум, сказали, возможно, после родов не выживет, сидите ждите. Ходила до родов как во сне, – рассказывает Елена Мазанова, мама Полины. –  Начала читать в интернете, потихоньку разобралась, поняла, что ребенок не безнадежный, как нам обрисовывали. Из-за патологии позвоночника Полина, как и многие такие дети, не чувствует нижнюю часть спины. У нее недержание мочи и кала. У нее началось воспаление мочевого пузыря. В Тюменской области 8 лет назад вообще не знали, как лечить. Просто кололи антибиотики месяцами и всё, закололи чуть не до смерти. Из-за антибиотиков у дочки развилась почечная недостаточность. Мы на свои средства поехали в Москву в клинику им. Сперанского, нас там приняли по ОМС, обследовали и сразу исключили антибиотики и перевели на катетеры. Мы первый раз тогда про катетеры услышали, и что с ними можно спокойно жить, и что они нам полагаются от государства бесплатно. В больнице я познакомилась с Инной Инюшкиной, которая фонд организовала для детей с болезнью Спина Бифида. С тех пор всё время консультируюсь по разным проблемным вопросам с фондом. Где-то год назад с нами стала работать юрист Елена Морякина. Благодаря ей мы, наконец, получили сложный аппарат для вертикального стояния и хождения, который не могли «выбить» 4 года из Тюменского регионального Фонда Социального Страхования, хотя он нам полагается по закону. Когда возникают какие-то проблемы, всегда теперь с Еленой обсуждаю план действий. Мы очень благодарны за юридическую поддержку.

С таким заболеванием можно жить полноценной жизнью. Дочь ходит в обычную школу, хорошо учится, занимается плаванием, танцами и теперь может стоять, благодаря полученному аппарату. Надеемся, что со временем и ходить научится, хотя бы по квартире”.

Руководитель программы юридической поддержки фонда Морякина Елена Сергеевна

Елена оказалась в фонде не случайно. Специальность юриста она особо не выбирала, её мама хотела, чтобы она пошла учиться на юридический и сделала все, чтобы оплатить обучение. С профессией угадали – Елене нравилось работать в юридической компании так, что со временем она открыла собственную юридическую фирму. Когда вышла замуж и родила ребенка, отказалась от своей доли в компании. Потом долгое время работала в финансовой сфере, и ей это приносило удовольствие и хорошие деньги. Но со временем любимая работа перестала приносить радость. Елене хотелось не только денег, но и смысла.

Работать за деньги – это достаточно скучно, не приносит удовлетворения в полной мере. Деньги – это хорошо, но на выходе всегда остаёшься чем-то недоволен.  Я стала искать вид деятельности, который бы мне приносил удовольствие. По сути – стала искать своё предназначение, свою миссию в жизни, – рассказывает Елена. – Через соц. сети знакомилась с людьми, которые попадали в тяжелые ситуации, помогала им чем могла. Потихонечку я поняла, что мне это интересно, что помощь другим людям и является, собственно, тем самым смыслом. Первая работа со смыслом была в детском хосписе”.

В феврале 2020 года Елене предложили должность юриста в Благотворительном фонде «Спина Бифида», где она полностью реализует свое желание помогать людям, попавшим в трудную ситуацию.

Чем приходится заниматься юристу Благотворительного фонда «Спина Бифида»

До прихода Елены правовой поддержки в фонде не было. Сначала Елена встречалась с родителями на он-лайн вебинарах, где разъясняла, чем будет заниматься новая юридическая служба, рассказывала о своей программе, готовила посты для социальных сетей о правах семей, воспитывающих детей с инвалидностью. Родители оценили важность такого специалиста в фонде и стали обращаться к юристу.

За время существования юридической службы к Елене обратилось 153 семьи. Всего было 277 обращений, то есть почти половина семей приходили за консультацией повторно.

Раньше я работала в команде, и мне это нравилось. Всегда кто-то мог подсказать, дать совет. В фонде в своем направлении – я одна. Сам принцип работы выстроился по-другому. Нагрузки и ответственности больше. Я оказываю бесплатную юридическую помощь родителям, воспитывающим детей с заболеванием Спина Бифида – помогаю получить инвалидность и ИПРА (индивидуальную программу реабилитации или абилитации), оказываю консультации по выплатам и льготам, помогаю в получении технических средств реабилитации, консультирую по получению медицинских услуг по ОМС, бесплатных лекарств, путёвок на санаторно-курортное лечение, помогаю с получением бесплатного проезда. Для детей с заболеванием спинного мозга, положены бесплатные авиа-билеты, но иногда в регионах получить их бывает очень трудно.

Радует то, что наши дети, несмотря на болезнь, живут активной и полноценной жизнью. Они взрослеют, получают образование, потом смогут создать семьи, работать, родить детей. Многие наши подопечные занимаются спортом: теннисом, танцами на колясках, следж-хоккеем . Степень заболевания у всех разная, но чаще всего наши дети передвигаются на инвалидных колясках. Все, что выше пояса – абсолютно в норме. Из-за грыжи спинного мозга ребенок не чувствует ног, не чувствует нижнюю половину тела. Часто возникают проблемы с почками, с мочевыделительной системой. Одно из важных исследований для детей с заболеванием Спина Бифида – комплексное уродинамическое  исследование  (КУДИ). Наш фонд добивается, чтобы в любом регионе его можно было сделать по ОМС, за счет государства, такое исследование нужно проходить нашим детям ежегодно. Если КУДИ совсем не проводить, могут отказать почки, и дело может дойти даже до смертельного исхода.

Мне интересно что-то делать в первый раз. Например, получение по индивидуальной закупке и ИПРА от государства хорошей дорогостоящей инвалидной коляски для ребенка – это было интересно, я получила огромное удовольствие от процесса и результата. Я рада любым положительным результатам, но когда в первый раз, ты радуешься по-особому. В прошлом году мы помогли семьям получить 4 хороших коляски активного типа и 8 колясок с ручным приводом комнатных и прогулочных. Мы эти коляски не купили за счет сбора денег, а получили от государства, потому что они положены нашим детям по закону.

О своих проблемах родители мне пишут в WhatsApp, на мою электронную почту или на почту фонда, я уточняю детали и берусь за работу. Сейчас в работе около 50 запросов родителей на оказание юридической помощи.

Моя задача – добиться справедливости и разрешения ситуации в пользу семьи на основании действующего законодательства.  Проблемы у семьи могут возникнуть и в поликлинике? и на МСЭ (медико-социальной экспертизе), и с органом социальной защиты и с Фондом Социального Страхования , то есть с любым государственным органом.

Бывает, что эксперты МСЭ (медико-социальной экспертизы) отказываются вписывать в ИПРА ребенка нужные технические средства реабилитации. МСЭ кажется, что мамы просят лишнего для своих детей. Например, отказывают в ортопедической обуви на основании того, что ребенок все равно не ходит. Но ортопед же выписывает ребенку эту обувь, потому что она ему нужна по медицинским показаниям и полностью отсутствуют противопоказания. Даже несмотря на рекомендации врачей, МСЭ все равно может отказать и не вписать в ИПРА ребенка то или иное техническое средство реабилитации. В таком случае я рекомендую родителям подавать заявление на обжалование в вышестоящее МСЭ (сначала Главное, потом Федеральное). Если техническое средство реабилитации положено ребенку по закону, есть медицинские заключения – всегда получается отстоять свою позицию! Я объясняю родителям, что права ребенка и семьи  нужно отстаивать и не бояться идти до конца!

192933460_3908767475843640_767346978940166561_n

К каждому случаю я подхожу индивидуально. Нет каких-то стандартов – нужно вникать в детали. Как я говорила ранее, у наших детей есть проблемы с мочевыделительной системой, и им нужны катетеры и памперсы. К сожалению, бывает так, что катетеры ребенку вписывают в ИПРА, а памперсы вписывать отказываются или вписывают всего один, тогда родителям приходится их покупать на собственные средства. Грустно, когда по закону детям что-то положено, а чиновники на местах все равно отказывают, я всегда стараюсь помочь в таких ситуациях .

Еще одна проблема, с которой сталкиваются семьи, воспитывающие детей с инвалидностью – недостаточность финансирования со стороны федерального бюджета. Деньги из федерального центра в регионы поступают нерегулярно, и на местах задерживают выплату компенсаций за самостоятельно купленные технические средства реабилитации или закупают ТСР дольше, чем это положено по закону. Задержки в выплатах и в закупках происходят во многих регионах. Наши семья ждут по 4, по 5, по 6 месяцев выплаты компенсации, а по закону государство должно выплатить компенсацию в течение 2 месяцев. Вот реальный случай: сотрудники регионального ФСС уговорили родителей купить техническое средство реабилитации для ребенка за свой счет, объясняя, что ждать обеспечения долго, легче и быстрее самим купить и получить компенсацию. Семья одолжила 200 тысяч рублей у родственников, надеясь, что эти 200 тысяч рублей они получат в течение 2-х месяцев и вернут долг. В итоге прошло уже полгода, но компенсация не выплачена. Я помогла семье составить жалобу в прокуратуру на нарушение права ребенка-инвалида. Сейчас прокуратура разбирается с региональным ФСС”.

В 95 % случаев проблему можно решить, написав обращение в вышестоящий государственный орган или жалобу в прокурату, в 5 % случаев нужно обращаться в суд.

Программа помощи беременным

Спина Бифида или расщепление позвоночника развивается у плода во время беременности. Диагноз ставят на УЗИ, чем раньше поставят, тем больше шансов скорректировать ситуацию. В нашей стране не всегда диагностируют это заболевание на ранних сроках беременности, достаточно часто эту патологию видят только на 3-м УЗИ, к сожалению, не во всех регионах могут распознавать болезнь даже к концу беременности. Конечно, это зависит от квалификации специалистов на местах, ведь одно заболевание не похоже на другое. Нарушение не сразу видно, пока плод еще маленький, а когда он вырастает, патологию легче заметить. Некоторые мамы узнают о диагнозе своего ребенка уже когда родили. Фонд делал опрос среди подопечных семей, на каком сроке было обнаружено заболевание Спина Бифида у ребенка. Всего опросили 188 женщин. В первом триместре – 2,7%, во втором – 31%, в третьем – 31%, и после родов – 35%.

С начала 2021 года в России был изменен порядок оказания медицинской помощи по профилю “акушерство и гинекология”. Одним из главных нововведений стала отмена скрининга УЗИ в третьем триместре беременности. Это очень плохо, ведь именно на третьем скрининге чаще всего можно обнаружить патологию плода. Сейчас делают операции внутриутробные и послеродовые. Внутриутробные операции дают лучший результат, но надо рано определить патологию. Если внутриутробную операцию сделать нельзя, женщина рожает с помощью кесарева сечения и ребенку делается операция в первые дни жизни, чем раньше будет проведена операция ребенку, тем лучше. Как теперь без третьего скирининга?

Фонд сопровождает беременных со всей России, потому что нужные операции делаются высококлассными специалистами только в Москве. Эти операции делаются бесплатно, фонд же помогает оформить все документы, сдать анализы, найти беременным жилье в Москве, решает вопросы с питанием, билетами. Фонд поможет, если надо оплатить перелет, чтобы сделать внутриутробную операцию вовремя.

Вы так же можете помочь, перейдя по ссылке на страницу Программы помощи беременным, ожидающим ребенка с установленным диагнозом Spina Bifida.

Оценить эффективность работы Елены помогают цифры, приведенные фондом в годовом отчете за 2020 год.

За год 153 семьи обратились в фонд за юридической поддержкой. Поступило 277 обращений. 55% семей обратились за юридической помощью повторно. 119 положительных результатов по поступившим обращениям. 91 обращение составлено в государственные органы. Для родителей проведено 10 вебинаров, прямых эфиров и просветительских роликов.

Получено от государства:

  • ортопедическая обувь и поручни на общую сумму 18 000 руб.
  • 2 кресла-коляски с ручным приводом прогулочные UMBRELLA по 100 000 руб.
  • туторы на голеностопный сустав 16 000 руб.  
  • катетеры для самокатетеризации лубрицированные 1 746 шт. на общую сумму 200 790 руб.
  • катетеры 4 636 шт. на общую сумму 533 140 руб.
  • коляска Кимба Нео Otto Bock 220 000 руб.
  • 2 коляски комнатная и прогулочная Кимба Нео Otto Bock 440 000 руб.
  • прогулочная коляска Бэйсик интернэшнл, инк 40 000 руб.
  • 3 кресла-коляски активного типа Авангард Тин Otto Bock  400 000 руб.
  • ортопедическая обувь сложная на утепленной и без утепленной подкладки 15 000 руб.
  • 2 коляски Umbrella комнатная и прогулочная на общую сумма 100 000 руб.
  • аппарат на нижние конечности и туловище (ортез) 120 000 руб.  
  • 1 кресло-коляска активного типа Мотус Otto Bock 100 000 руб.
  • ортопедическая обувь сложная и ортопедическая обувь на аппарат всего 4 пары на общую сумму 30 000 руб.

Благодаря грамотной работе Елены фонду удалось сэкономить 2 432 930 рублей.

Я счастлива и получаю огромное удовлетворение, когда благодаря моим усилиям и усилиям родителей восстанавливается справедливость, – говорит Елена. – Приятно, когда в ответ на проделанную работу пишут письма благодарности. Фонд отправлял анкету о работе юридической программы – было много положительных отзывов и приятных слов, но главное для меня – это выполнить свою работу качественно“.

Примечание от редакции:
В России обратиться за поддержкой и помощью можно в благотворительный фонд “Спина Бифида”. Его программа направлена на оказание всесторонней помощи детям и взрослым с врожденными нарушениями спинного мозга и связанными с ними заболеваниями, их семьям, а также учреждениям здравоохранения, социально-реабилитационным центрам, приютам и интернатам.
В Украине помощь и поддержку оказывает ассоциация 
“Діти без кордонів”.

Main photo by TK Hammonds on Unsplash

Hermes доступен каждому?

0
hermes-marque-française-luxe-infinity-magazine

Вне зависимости от возраста, статуса и интересов любая девочка знает о легендарной сумке Birkin (Hermès). То ли дело в её редкости, в стоимости, в красоте или же в сочетании всех этих качеств? Сегодня мы поможем Вам разобраться, в чем же уникальность этой модели сумок.

✨Генеральный директор Hermès Жан-Луи Дюма создал модель Birkin специально для актрисы Джейн Биркин, познакомившись с ней в самолете, следовавшем по маршруту Париж-Лондон. Из дорожной сумки Джейн высыпались все ее вещи, и актриса пожаловалась, что не может найти идеальную кожаную сумку. И вскоре она получила от Жана-Луи сумку своей мечты.

✨Производство одной сумки Birkin занимает 48 рабочих часов. Каждой сумкой индивидуально занимается один мастер. 

✨Всего на сегодняшний день было выпущено около 200.000 сумок Birkin, и на данный момент модный дом больше не принимает индивидуальные заказы. Поэтому клиентам приходится записываться в лист ожидания, чтобы получить сумку желаемого цвета и размера.

✨ Стоимость сумки Биркин начинается от 9000 долларов США без налогов с продаж, но может достигать и шестизначных чисел, если модель выполняется из кожи экзотических животных или инкрустируется драгоценными камнями. В 2011 году на аукционе Heritage в Далласе самая дорогая сумка была продана за 203 150 долларов США.

✨Если Вы не готовы отдать кругленькую сумму за сумку или не уверены, что она так уж необходима в вашем гардеробе, Вы сможете взять её напрокат в одном из сервисов люкс-аренды. Средняя стоимость аренды сумки в неделю составит 15.000 рублей (200$).

✨Исследования показали, что редкие сумки Birkin – это не только настоящая находка для истинных модников, но и отличное капиталовложение. Стоимость сумок растет в среднем на 14.2% в год.

Гаррис Элкинс: Защитить до смерти

0
onbog-23-05-21-001-1024x683

Чрезмерная защита никогда не бывает проявлением любви. Это побочный продукт страха. Родители могут чрезмерно защищать ребенка до такой степени, что дети не готовы вступить в реальный мир, когда они выходят из дома. Пастор может чрезмерно защищать тех, кто находится под его опекой, называя это любовью, хотя на самом деле это форма контроля, мотивированная страхом потерять людей. Деловой человек может чрезмерно защищать первое поколение своего продукта до такой степени, что он начинает терять долю рынка, потому что продукт и база клиентов не могут развиваться. Мы можем чрезмерно защищать что-то или кого-то до такой степени, что приходит смерть, а не жизнь — смерть отношений, возможного потенциала или атмосферы доверия.

Научиться руководить — значит научиться отпускать. Мы надеемся, что родители поймут, что, когда их дети изолированы и неспособны справляться с неприятными темами и отношениями, это ослабляет эмоциональную и духовную иммунную систему ребенка. Пасторы, по мере того как они созреют в своем лидерстве, должны осознать, что добросовестное пастырство подразумевает предоставление людям возможности свободно проявлять свою волю даже до допуска разногласий, если они хотят, чтобы прихожане оставались здоровыми и духовно живыми. Мы надеемся, что владелец бизнеса поймет, что он, возможно, запустил инновационную идею для первого поколения продукта, но те, кто был добавлен в команду с момента первоначального запуска, теперь могут быть теми, кто обладает идеями, необходимыми для поддержания бизнеса, которые живые, растущие и жизнеспособные по мере того, как продукт и его клиенты шагают в будущее.

Совершенная любовь изгоняет страх. Она отвергает наш чрезмерно защищающий стиль жизни и руководства, который убивает тех, кто находится под нашей опекой и не дает им полностью раскрыть свой потенциал. Внешне мы можем попытаться представить наши страхи похожими на родительскую любовь, пастырскую заботу или сильное корпоративное лидерство, но в основе нашего неразрешенного страха лежит самый громкий голос, информирующий нас о процессе принятия решений. Равнение направо хорошо смотрится на парадах и в оркестрах, но не работает в реальной жизни.

Лорилей Кули: Возвращение в нужную колею

0
onbog-22-05-21-004-819x1024

Там, где равнение на неправильные вещи привело к различным препятствиям и задержкам, Господь не только ломает это, но Он также сверхъестественным образом перенаправляет вас, в результате чего многие «возвращаются в нужную колею». Когда это происходит, приходит огромное ускорение проявления того, что Он сказал и обещал вам. Существует также такое понятие как «исцеление сердца», которое Господь совершает так мощно, ускоренно и сверхъестественным образом, так что иногда все происходит в мгновение ока и ведет вас к важному прорыву. Есть много отвлекающих факторов, но не обращайте на них внимания, потому что Господь делает гораздо больше, чем вы думаете. Вы больше не на пороге прорыва, но уже вступаете в явный прорыв. Это будет волновой эффект из-за мгновенного выравнивания, что совершает Господь, заставляя все вещи внезапно соединиться и исполниться так, как Он сказал!

Tiffany & Co изменили цвет?

0
Tiffany & Co изменили цвет?
Photo: Klara Kulikova

Все помнят первоапрельскую шутку дома Tiffany & Co про смену цвета?

Чтобы вы не сомневались – они таки открыли бутик в желтом цвете.

Tiffany & Co изменили цвет?

Новый желтый поп-ап появился на Родео-Драйв 22 мая 2021 года. Это удивительно, но на этот раз бутик действительно изменил своему привычному мятно-голубому цвету на желтый. Таким образом, получилась небольшая отсылка к первоапрельской шутке, когда компания заявила, что меняет свой корпоративный цвет, чем очень удивила поклонников бренда.

На территории бутика вся мебель была желтого цвета, а покупки упаковывали в ярко-желтые пакеты и коробки. Экспериментальный поп-ап был дополнен выставкой уникальных желтых бриллиантов, одним из которых был бриллиант Tiffany весом 128,5 карата.

Для гостей представлены всевозможные развлечения, такие как: фотобудка, возможность виртуально примерить украшения, а также попробовать угощения в желтой цветовой гамме в кафе Yellow Diamond. Как вам варианты: желтое латте с имбирем и куркумой, лимонная газировка и мороженое с медовыми сотами. 

В Tiffany говорят, что данная концепция будет перемещаться по локациям всего мира. 

Энн Шику: Те, кто сеял в слезах, возрадуются обильному урожаю

0
onbog-24-05-21-005-1024x683

Сегодня я видела Ангела, которого я узнала, как Ангела жатвы. Он сиял от радости! Изобилие на его лице озаряло его глаза таким ярким блеском, а в его руках была корзина, переполненная всеми видами фруктов. Затем я услышала, как голос сказал: «Многие стонали и плакали, сея в Небеса, ища лица Бога, ища Его сердца и следуя Его голосу в своей жизни. И теперь небеса ответят земле, и земля принесет свои плоды. Те, кто сеял в слезах, возвращаются, радуясь обильному урожаю, и все, кто сеял в Духе, теперь получат урожай праведности, жизни и мира. Они будут наслаждаться ответами на молитвы и будут наполнены радостью, которую никто не может отнять у них».

Иоанна 15:11 AMPC
«Я сказал вам это, чтобы Моя радость и восторг пребывали в вас, и чтобы ваша радость и веселье были в полноте, совершенными и переполненными».

Псалом 126:5-6 NLT
«Те, кто плачет
с радостными криками будет собирать урожай.
Они плачут, когда идут сеять свое семя,
но они поют, возвращаясь с урожаем».

Осия 2:21-22 GWT
«В тот день Я отвечу на твои молитвы», — провозглашает Господь.
«Я услышу небо,
и оно услышит землю,
и земля произведет зерно, молодое вино и оливковое масло.
Ты, Изреель, получишь большой урожай».

Шпинат на вашей кухне

0
шпинат

От автора телеграм-канала «Проклятая цесарка», в котором описаны надежные, проверенные на домашних испытуемых рецепты и маленькие истории про самое земное и надёжное удовольствие в жизни – еду.

Весна – время овощей. Шпинат – прекрасный перекус, гарнир или дополнение к омлету или яйцам-пашот на завтрак.

Все очень просто. Шпинат нужно помыть, дать стечь воде, отломать деревянистые ножки, если они есть. Если шпинат молодой, то порубить – и на сковородку. Если очень уж возрастной, бланшировать сначала. Затем просто потомить на сливочном масле, добавить соль, перец и щепотку мускатного ореха (это по заветам Джулии Чайлд). Если не боитесь еще больше жира – очень вкусно добавить немного жирных сливок, получится такой нежный сливочный зелёный гарнир с ореховым вкусом…

Самый праздничный вариант (и калорийный), который я люблю: на сливочном масле обжарить мелко порубленные лук и чеснок, туда положить шпинат, потом жирных сливок и горсть кедровых орешков. Не переготовьте, шпинат должен стать мягким, но не превратиться совсем в безвкусную кашу. Соль, перец, мускатный орех – и все!

Имейте в виду, что шпинат драматически уменьшается в объеме при готовке. Из огромного пакета зелени получится порции 3-4, не более.

Шпинат прекрасно добавлять в омлет, с ним можно печь пироги (в любой рецепт пирога с зеленью), но я больше всего люблю отдельно, как гарнир.

Все то же самое и с мороженым шпинатом, конечно, работает!

Main photo by Louis Hansel on Unsplash

Как рождаются идеи или Пора в путь…

0


Для меня поездки в другие страны – это своего рода терапия. Кто-то посещает сеансы психолога, а я – люблю путешествовать. Конечно же, я не могу просто лежать на пляже, хотя это время – идеальное для систематизации мыслей и анализа увиденного. Я воспринимаю поездки, как переселение всего моего существа в другое пространство. Это даёт мне возможность посмотреть на многие вещи под другим углом. В потоке обычной жизни, находясь в привычном нам месте, мы многое делаем машинально. Бытовые и рутинные рабочие вопросы сужают направление наших мыслей в один ограниченный поток. Это как река с быстрым течением, хочешь – греби или включай мотор, но ты регулируешь только быстроту исполнения работы, а ширину и масштабы ее раздвинуть невозможно. Другое пространство даёт другие возможности. Расширяется наше время, отсекая ненужное, и река превращается в море, а иногда и в океан. Океан креативных мыслей и поток идей. Интересные места, новые знакомства дают толчок для движения вперёд и создания творческих планов. Не знаю, нужно ли это для каждого отдельно взятого человека, но для таких творческих натур, как я – точно необходимо. Я бы сказала даже больше – жизненно важно. Это подпитка живительным нектаром, который питает мозг, даёт энергию двигаться вперёд и жить полной жизнью.

В большинстве случаев мои поездки спонтанны, просто просыпаюсь и понимаю – все… пора в путь! Звонит внутренний будильник, который заставляет искать то, что мне нужно именно сейчас. Конечно, мы не всегда имеем и временные и финансовые возможности для путешествий. Но, как показывает практика, главное – желание. Варианты всегда найдутся.

Так было и в этот раз…
Неожиданно прозвенел мой будильник! Это, как мне показалось изначально, было совсем некстати. Карантинные ограничения, возможность заболеть в любой момент, рабочие вопросы – все слилось в один ком проблем и неразрешенных задач. Поэтому я начала отгонять от себя мысли о поездке. Да и куда ехать? Список стран для посещения был очень мал: Египет, Эмираты, Мальдивы, Доминикана… Вот и все! Но список начал крутиться в голове. Это как игра в рулетку. На что укажет стрелка судьбы ? И тут я четко представила себе сказочный остров, белый песок и лазурную воду… Вот она – моя цель. Картинка так четко и ясно засела в моей голове, что я уже практически ощущала на своём теле дуновение морского ветра и жаркое тепло знойного солнца. Но ощущения ощущениями, а дело делом… Мне нужно было понять, для чего эта поездка мне так необходима. Идеи роем кружились в моей голове, но главного ответа на свой вопрос я не находила. Тогда возник второй вопрос – с кем отправиться в это путешествие?

alt Maldives

Я вам хочу сказать, что подбор спутника – это очень важная часть. Не относитесь к этому необдуманно.

Очень мало людей, с которыми вам может быть комфортно на протяжении длительного времени. Конечно же, вокруг нас много друзей и подруг, но тут важно, чтобы совпали все показатели. Комфорт, доверие, умение слушать и умение вместе комфортно молчать. Мыслить и смотреть в одном направлении, иметь одинаковые жизненные цели и ценности. Поскольку вся эта затея с поездкой была большой авантюрой, то ответ пришёл быстро. К счастью, у меня есть такая же креативная и сумасшедшая (в хорошем смысле) подруга, с которой мы уже прошли все испытания временем. За нашими плечами было много интересных путешествий и незабываемых впечатлений, из которых мы вынесли для себя бесценный опыт, а главное – это то общение, которого так не хватает в жизни.
Конечно же, на мое предложение она ответила – да! И теперь у меня уже не было шансов отступить назад. Не буду вам описывать, с какими проблемами столкнулись мы вместе и каждая по отдельности, но общее желание получило ответ свыше. И мы отправились в путь…

Задавала ли я себе ещё вопрос: «Для чего нужна мне эта поездка?» Скажу честно, периодически я думала об этом, но решила отпустить ситуацию и просто наслаждаться жизнью и приятным общением. Решила впитывать все яркие краски лета, которое неожиданно наступило во время серой зимы.

Я уже давно занимаюсь изготовлением купальников для художественной гимнастики, фигурного катания и костюмов с использованием эластичных тканей. Мы расписываем их и декорируем камнями. Не могу вам передать словами эти эмоции, когда берёшь в руки уже готовую вещь – блеск и сияние кристаллов завораживают и заставляют трепетать сердце. Эх, ну что ещё нужно девочкам?
И время от времени мы иногда, по просьбе наших взрослых клиентов, создавали им такие же сверкающие пляжные комплекты и купальники для самых дорогих и известных курортов мира. Это был эксперимент. Мне было интересно попробовать что-то новое.

И конечно же, отправляясь в это путешествие, я и себе решила сделать что-то подобное, так, ради развлечения… Просто создать по-настоящему сказочное настроение. В тот момент я даже и не задумывалась, к чему приведёт меня это простое женское желание. За плечами были тысячи километров перелёта и, наконец, долгожданный отдых. Тело просило покоя… И в тот самый момент, когда я перестала давить на свой мозг, в момент наибольшего расслабления, под солнечным, а иногда и дождливым небом, в разговорах с подругой, мы стали неожиданно для себя генерировать новые идеи. Многое было проговорено в шутку, как и фраза моей подруги «почему у меня нет ещё купальника твоего бренда?» Но ничего не бывает просто так. Посеянное зерно прорастает. И если на берегу океана вы не обращаете внимание на то, из чего состоит песок, то, возвращаясь домой с отпуска с парой песчинок где-то в сумке, смотрите на них уже по-другому.

Так и в случае с этой шутливой фразой… По возвращении в Киев я поняла, для чего нужна была эта поездка. Та идея, которая была совсем рядом и не могла родиться, стала очевидной именно там, под горячим Мальдивским солнцем…
Я поняла, что должна воплотить мечты тысячи женщин – быть неотразимыми!
Через неделю я позвонила подруге и сказала, что у неё будет самый лучший купальник от компании, которая сейчас уже существует и называется MUA.

P.S. Почему MUA? На сленге это чмок, поцелуй… Так мы делаем, когда хотим выразить свою симпатию по отношению к собеседнику. А я хочу выразить свою любовь ко всем, без исключениям, женщинам!

Милые мои и родные! Вы все прекрасны и я хочу, чтобы в наших нарядах вы покорили все пляжи мира и оставили след в сердцах многих мужчин. Будьте смелее, экспериментируйте, сверкайте. А мы… добавим в ваше внутреннее сияние немного сверкающих кристаллов и нашей любви.

Где найти любовь в карантин?

0
ogresize

Реалии современного мира таковы, что все знакомства временно перешли из офлайна в онлайн режим, и рабочая стратегия найти свою вторую половинку стала гораздо более изощренная. А многие так вообще не знают, где, кроме Badoo, искать свою любовь.

Сегодня мы расскажем Вам как, а, главное, где на просторах интернета Вы сможете встретить Вашего суженого или суженую.

1. Конечно же, мы не отметаем классические сайты знакомств, такие как: badoo, tinder и happn. Но можем подсказать Вам несколько менее известных и проверенных сайтов: Bumble, Do I Date, Coffee Meets Bagel. А также для тех, кому за 45, мы предлагаем приложение Lumen (как заявляют сами разработчики, средний возраст аудитории колеблется от 45 лет и выше). Поэтому не удивляйтесь, если увидите тут анкету Вашей мамы или бабушки.

2. Онлайн-курсы. А почему бы не совместить приятное с полезным? Выбрав для себя курсы, которые приходятся Вам по духу, Вы открываете для себя возможность не только найти и узнать для себя что-то новое, но и встретить своего принца или принцессу, а, главное, у Вас есть как минимум одна общая тема для разговора – тема курса.

3. Новомодные приложения. Разработчики не дремлют и все время пытаются придумать новые идеи того, как же заинтересовать по духу схожих людей. Так, например, основатели приложения VOX создали уникальный продукт. VOX – это приложение, в котором люди общаются исключительно голосовыми сообщениями и не видят ни фото собеседника, ни его лица. Многие эксперты считают, что в человека можно влюбиться только по голосу, а проверять эту гипотезу или нет – решать Вам.

4. Онлайн-концерты. Да-да, карантин карантином, а артистам выступать надо. Так вот, многие группы и исполнители регулярно проводят онлайн-концерты у себя на страницах Instagram или же на различных платформах. Все зрители имеют возможность писать комментарии во время концерта, и Вы с легкостью сможете там найти своего единомышленнике со схожим музыкальным вкусом.

5. Общие друзья и групповые чаты. Ваши друзья собрались поехать куда-то большой компанией и создали беседу на 30 человек? Отлично! Присоединившись к ним, Вы увеличиваете возможность встречи с новыми людьми и знакомствами! Также существует большое количество пабликов и групп по интересам, которые Вы сможете найти в Instagram и Telegram.

Турция: как стать «Мисс Отель» и проснуться знаменитой

0
Турция: как стать «Мисс Отель» и проснуться знаменитой
Sebastian Coman Travel

Ну что же. К хорошему привыкаешь быстро. Несколько дней я пытаюсь настроить себя на рабочий лад. Все время словно чего-то не хватает.

А все дело в том, что некоторое время назад мы просто сидели с подругой дома на кухне, размышляли, мечтали… и через две недели оказались в Турции. Это был наш первый совместный отдых за границей. До сих пор сложно поверить, как все устроилось. 

Иногда для того, чтобы осуществить мечту или увидеть чудо, нужно пойти на риск

Изначально перед нами стоял выбор. Прям как в строчке из песни «Турция или Египет». Вылет через три дня в жаркую Хургаду или подождать немного и отдохнуть в комфортной Алании.

Конаклы, регион Аланья

Мы отправились практически в самую южную точку Турции, в чудесный пятизвёздочный Royal Garden Hotel, расположенный в городке Конаклы (Konakli) — небольшой курорт на юге Турции, на Средиземном море, расположенный в 12 км к западу от города Аланья. Численность населения – 30 000 человек. Половина из них трудится в туристической сфере, а вторая — в сельском хозяйстве. Отличное место для спокойного отдыха, без бурной ночной жизни. Конаклы компактен, чист и уютен. Развлечений и достопримечательностей непосредственно в городе немного – мечеть, караван-сарай и часовня.

Локдаун в Турции очень отличается от локдауана в России и в Украине. От аэропорта к нашему отелю мы добирались полтора часа на автобусе. Был вечер, около 21:00, было немного странно и даже страшно проезжать мимо домов и отелей, в которых обычно бурлит жизнь, а сейчас даже свет не горит. Для местных жителей действовал жесткий комендантский час. По сути, ты можешь работать, если у тебя есть лицензия, но и это не точно.

Я обожаю активный отдых, особенно пешие самостоятельные прогулки. Мне всегда хочется увидеть как можно больше. Из-за ограничений мы смогли прогуляться только к местному базарчику за фруктами. И даже это было счастьем! 

Отель и преимущества 

Royal Garden Hotel вошел в ТОП-5 лучших отелей региона (по версии tripadvisor), идеален для семейного отдыха, и сейчас расскажу почему:

  • Огромная территория. Куда ни посмотри – везде пальмы, цитрусовые деревья, цветы.
  • С одной стороны море, с другой – горы.
  • Собственный пляж с красивым спасателем на берегу. Море чистое и достаточно теплое +24.
  • Аквапарк и 5 бассейнов под открытым небом, шезлонгами и бесплатным WI-FI.
  • 2 корпуса: Select & Suite с прекрасными лаунж зонами.
  • Аромат в отеле. Невероятный! Очень похож на Montale Black Aoud.
  • Ультра all inclusive. В ресторане всегда свежая и вкусная еда. Десерты, как отдельный вид искусства. Учитывая, что за последние месяцы я скинула 5 кг, во время отдыха парочку смогла успешно вернуть. Ни о чем не жалею))
  • На территории отеля находится прекрасный SPA-центр, с хаммамом, сауной, парной и массажной зоной. Первый ознакомительный сеанс массажа входит в стоимость тура. Рекомендую обратить внимание, потому что в Киеве найти мастера и профессионала такого уровня не так просто.
  • Вечерние программы и аниматоры: мини-диско (арамзамзам выучили идеально), световые-шоу, файр-шоу. И, конечно, «Мисс Отель».

Если вам хочется танцевать на ресепшене, у бассейна или по дороге в ресторан – танцуйте!

Мисс Отель

Зайдя в амфитеатр и увидев на сцене два столика, моя подруга сразу сказала: сегодня будут выбирать Мистера или Мисс. Будучи уверенной, что в случае выбора победит именно Алина, я ответила – за тебя уже все решили. Но не прошло и пяти минут, как на сцене оказалась я. В обычной жизни, находясь в Киеве, я бы, наверно, никогда на такое не решилась. 

Все произошло внезапно. Для участия в конкурсе из зала выбрали четырех девушек. И одной из них оказалась… я! «Мисс Отель» состоял из четырех конкурсов, два их них – танцы. Когда объявили последнее задание – спеть – я сразу вспомнила моего педагога по вокалу и мысленно подмигнула ему.

Как победить? Во-первых, не думать об этом. Максимально наслаждаться процессом. Во-вторых, быть собой. Это чудесная возможность открыть себя с новой стороны. Победителя определяет независимый эксперт – зритель, выставляя “оценку” участнице силой своих аплодисментов.

Признаюсь честно, после таких событий уровень самооценки мгновенно взлетает! Поэтому благодарю всех за самые громкие овации в мой адрес. Стоит ли воспринимать серьезно?😁 Это часть вашего крутого путешествия, такое событие вы запомните на всю жизнь.

Кружите меня, кружите 

Мужчины Турции. В этом вопросе существует много мнений и также мифов. Вас с ног до головы одарят комплиментам – это правда, но что с этим делать дальше – решать только вам. На отдыхе мы ощущаем себя максимально свободными. 

Я о том, чтобы мы, девушки, имели чувство собственного достоинства

🌸 Знай, кто ты 

🌸 Не разменивайся 

🌸 Осознанно желай лучшего

Всему есть своя цена. И она велика!

Отель, в котором мы отдыхали, позиционирует себя европейским. Среди отдыхающих были представители Польши и Германии. Royal Garden Hotel очень дорожит репутацией. Когда находишь что-то хорошее и по-душе, то искать больше не хочется.

Личные выводы

  • Отдых и путешествия – это всегда отличная идея.
  • Турция – это море и горы.
  • По ощущениям я вернулась другим человеком.
  • Теперь понимаю людей, которые путешествуют и отдыхают регулярно. Происходит некое расширение, меняются взгляды на ситуации и на жизнь в целом.
  • Хочется планировать не только следующую поездку, но и больше внимания уделить планированию своего бюджета.
  • Составила список стран к посещению. 

Искренно желаю всем делать смелые шаги и путешествовать!  

Вернулась в Украину воплощать свежие идеи в реальность ❤️

Отдыхать и бежать! Звездный Лос-Анджелес на бегу

0
Photo by Henning Witzel on Unsplash

Мое путешествие в звездный город, который мы многократно видели в голливудских фильмах и сериалах, было не простым и не легким. Мне для этого пришлось очень много «набегаться» в странах ближнего зарубежья. И только тогда пришло решение выбрать для себя Лос-Анджелес – город, о котором я много слышал. Но я и предположить не мог, как перевернется мое представление о нем. Он пленил меня своей масштабностью и величием.

Для меня лучший отдых – это выбрать страну и запланировать там забег. А почему нет? Все мы движемся в будущее, а человек будущего – это здоровая и активная личность. Правильно совместив отдых с активностями разного рода, можно приятно и полезно проводить время.

Еще дома я запланировал, куда хотел бы съездить и что хотел бы увидеть.

Что увидеть – решено было сразу, так как главная цель поездки – марафон, который должен был проходить в Лос-Анджелесе. И именно благодаря специфике марафона и с его помощью в течение дня можно будет увидеть абсолютно все достопримечательности и даже больше. А после этого еще и на звездных пляжах, которых там так много, отдохнуть можно!

Первая мысль, которая меня вдохновила, когда я оказался в Лос-Анджелесе: «Как же здесь пахнет свободой!» Я поехал заселяться в хостел, который был забронирован еще до моего приезда. В городе бюджетного жилья почти нет, в основном это комнаты в домах. Если это время какого-то масштабного мероприятия, то надо иметь в виду, что будет много людей-участников, и свободных мест для проживания может и не оказаться.

Марафон в Лос-Анджелесе считается самым лучшим забегом и беговым праздником. И это всегда больше, чем просто бег. Восторг пришел уже тогда, когда я увидел, что старт будет на Dodger Stadium – бейсбольном стадионе, который является домашней ареной клуба главной лиги бейсбола «Лос-Анджелес Доджерс». А финишировать предстояло на Ocean View Boulevard, с видом на океан! Ну о чем еще раздумывать? Я сразу же зарегистрировался! Вот так, с первого взгляда на информацию, пришло решение. Конечно, ключевым моментом была моя «страсть» – любовь к бегу.

Для этого региона характерна мягкая зима и засушливое лето. То есть в любой период года можно заниматься активными видами спорта и даже купаться в Тихом океане. Это можно сделать, приехав на пирс Санта-Моника, который также является «звездным», потому что его часто можно увидеть в голливудских фильмах и сериалах. На этом пирсе можно вкусно поесть, но не «бюджетно». Можно купить сувениры, но для меня не это главное. Здесь можно ощутить всю мощь океана! Просто прыгнуть в океан, тем более, если это сделать сразу после финиша в таком длительном забеге-марафоне!!! Пожалуй, это самый красивый финиш из всех существующих: 42 километра после старта завершаются здесь, на берегу Тихого океана!

«Los Angeles Marathon» – это необычный тур по лучшим живописным местам Лос-Анджелеса. От стадиона – к морю-океану! Из Dodger Stadium, через Hollywood, вниз на залив Sunset Blvd и весь путь к красивому пирсу Santa Monica Pier. Это гонка, которую вы не забудете!

Марафон в Лос-Анджелесе, повторюсь, это праздник, это всегда больше, чем просто бег или путешествие, это «синтез», который дивным образом радует и обогащает душу, наполняет ее позитивной энергией.

Hollywood Blvd, Rodeo Drive, Santa Monica Blvd, Disney Hall and Music Center, Chinatown – это то, что вы видели раньше только в фильмах, но теперь вы непосредственно движетесь «в плавном беге» по этому континенту, по улицам этого города из кино. Фантастика! Как будто это твоё кино, а по факту – это необычная для тебя, но реальность! Ведь никто никогда не назвал бы Лос-Анджелес городом, удобным для пешеходов: тут слишком много автомагистралей и автомобилей. Во время его посещения вы проводите большую часть времени, сидя в такси, прокатном авто, мчась по одной из шести полос движения, глядя в окно. «Автомобили, автомобили, все заполонили…»

Сначала сама идея марафона здесь выглядит глупо, но с другой стороны становится ясно, что вам предоставлена ​​уникальная возможность разглядеть город с улицы, а не из окна авто на скорости. Вы замечаете разнообразие домов и местных ресторанов, чувствуете атмосферу и уникальность каждого района и то, как они сочетаются в одно целое – большой город. Это отличный способ увидеть этот город, известный на весь мир, непосредственно, близко и на другой скорости – всего от шести до семи миль в час.

Каждая миля вашего пешего движения, каждый шаг в этом городе на этом мероприятии становятся «звездными». И вот почему: здесь живут или бывают все звезды Голливуда, а многие из них даже бежали этим маршрутом в таком же марафоне. Поэтому, друзья, даже если бег – не ваше хобби, но вы хотите оказаться рядом с вашим любимым актером, то можно и побежать. 

Чтобы увидеть все наиболее популярные места Лос-Анджелеса, нужно много времени – из-за количества транспорта и массы туристов. А пробежать 42 км – уникальный вариант путешествия по этому месту, потому что это единственный день в году, когда город закрыт для всех, но открыт для нас, участников марафона.

Пляжи здесь лучшие и атмосферные. Вот те, которые я рекомендовал бы как основные: Venice Beach, Santa Monica State Beach, Manhattan Beach. Их объединяет хорошая инфраструктура, чистая вода, вкусная еда, прекрасное место для серфинга и их можно увидеть в фильмах Голливуда!

Для меня важно было увидеть Малибу-Бич или Malibu Lagoon State Beach, тот самый выдающийся пляж, на котором снимали культовый сериал «Спасатели Малибу». Конечно, Памелу Андерсон здесь не встретишь, но волны, пригодные для серфинга, есть, еще и какие!

Пляж Малибу делится на определенные зоны, где можно купаться, серфинговать и просто бегать или гулять. Для любителей активностей есть специальные площадки, а для тех, кто хочет спокойно посидеть – шезлонги с панорамным видом на океан.

Но больше всего на пляже зон, где можно вкусно поесть: морепродукты, например, и разные кухни – калифорнийскую, мексиканскую или даже японскую.

Если вы планируете добираться сюда на автомобиле, знайте, что автостоянки здесь платные. Я добирался на машине, это самый простой и удобный способ.

И самое неожиданное и приятное: для любителей рыбалки здесь тоже есть специальные места.

Как видите, пляж Малибу таков, что каждый может иметь свою цель поездки сюда и наслаждаться отдыхом по-своему.

Город Лос-Анджелес не имеет одного общего центра. Все достопримечательности, которые мы когда-то видели в фильмах и сериалах, находятся в разных районах и далеко друг от друга. Но большинство из них все-таки можно увидеть, прилетев сюда специально в день марафона для участия в забеге.

И это так уникально и является привилегией для путешественников и туристов!!!

Не передать словами то, что я ощутил лично!

Поделюсь. За день до старта я гулял по Голливудской «Аллее славы» – это ряд тротуаров по обеим сторонам улицы на протяжении пятнадцати кварталов на Голливудском бульваре… Было очень трудно ходить из-за сотен туристов, но зато в день старта мне удалось свободно пробежаться по тротуару, в котором вложено более 2000 пятиконечных звезд с именами знаменитых людей.

Современный Лос-Анджделес для меня – это не только Hollywood, «Аллея славы» и места из любимых фильмов. Солнечный город окружен водами Тихого океана, он настолько интересен во многих аспектах и такой знаменитый, что его трудно увидеть за пару дней. Лос-Анджелес – огромный город на юге Калифорнии, столица американской киноиндустрии и телевидения. Благодаря известным киностудиям, район Голливуд приобрел всемирную известность. Здесь туристы могут отправиться на экскурсию по съемочным площадкам популярных фильмов.

Поэтому туристам стоит запланировать свое путешествие на пару недель. А для тех, кто любит бегать, достаточно зарегистрироваться на марафон и увидеть весь город сразу и на бегу, точно так же, как я!

Main photo by Henning Witzel on Unsplash

Buongiorno Italia: Лазанья alla Bolognese

Buongiorno Italia: Лазанья alla Bolognese

Время приготовления 2 часа

Порция на 6 человек

♦️Ингридиенты:

  • Фарш говяжий 500 гр
  • Тесто для лазанья* 500 гр
  • Вино красное (любое) 150 мл
  • Томатное пюре (Passata di pomodoro)* 700 мл
  • Помидоры кусочками без кожицы (Polpa di pomodoro)* 400 гр
  • Пармезан* мелко натёртый 200 гр.
  • Лук средний 1 шт
  • Морковь средняя 1 шт
  • Стебель сельдерея 1 шт
  • Лавровый лист 2 шт
  • Розмарин 2 веточки или сушеный (не обязательно) 
  • Сыр сливочный плавленный для бутербродов* 200 гр
  • Ветчина свиная вареная (Prosciutto cotto)* 200 гр.
  • Молоко 3,5% 1 литр
  • Мука 100 гр
  • Сливочное масло 125 гр (заранее достать из холодильника)
  • Мускатный орех 1/3 ч.л.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода горячая 1 стакан

Форма для выпекания прямоугольная с высокими бортиками*

Кастрюля широкая или сковородка с высокими бортиками

Небольшая кастрюлька/ковшик, желательно с толстым дном 

Приготовление: 

♦️Соус alla Bolognese (al Ragù)

  1. Отчистить  1 лук, 1 морковь, 1 сельдерей, нарезать мелко в блэндере
  2. В сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, добавить нарезанные овощи, лавровый лист, розмарин- обжарить несколько минут до золотистого цвета
  3. Добавить 1/2 кг фарша, перемешать, обжарить минуты 3-4, пока мясо не потемнеет (станет серого цвета), посолить, поперчить
  4. Добавить 1/2 стакана красного вина, дать выпариться пару минут
  5. Добавить томатное пюре (passata di pomodoro) 700 мл и помидоры кусочками (polpa di pomodoro) 400 гр, все хорошо перемешать, накрыть крышкой. Готовить 1 час, периодически помешивая! 

💡Первые 10 минут на большом огне, потом уменьшить в половину

💡Через 20 минут после начала приготовления добавить 1 стакан горячей воды

♦️Соус Бешамелла (Besciamella) 

В кастрюльку с толстым дном положить 60 гр. сливочного масла, 100 гр. муки и немного молока (около 100-150 мл), 1/3 с.л. мускатного ореха, щепотку соли, всё смешать венчиком, постепенно добавляя к смеси оставшееся молоко, продолжая помешивать (такой способ не даст образоваться комочкам). Получившуюся смесь поставить на средний огонь, продолжая помешивать, довести до кипения (при появлении первых пузырьков- выключить, отставить остудить)

♦️Лазанья

🔥Включить духовку на 220 градусов режим верх-низ

💡Все ингредиенты в Лазанью будем выкладывать слоями, каждый раз равномерно распределяя по поверхности, Пармезан добавлять около 30 гр. на слой

  • В форму для выпекания выложить немного соуса Болоньезе (Рагу) и 1/3 стакана горячей воды (равномерно распределить)
  • Сверху выложить тесто для Лазаньи. У пластинок теста, которые прилегают к углам формы- отщипнуть уголки.  
  • Выкладываем слой Рагу, равномерно распределяя по поверхности, выкладываем тонким слоем ветчину, посыпаем Пармезаном, сверху полосками (около 2 см шириной) наливаем соус Бешамелла, с промежутками между полосками 3-4 см. 
  • Сверху выкладываем 2й слой теста для лазаньи.

🔔 В этот раз меняем направление пластин: если первый слой вы выкладывали по вертикали, этот слой выкладывайте по горизонтали, не забывая отщипывать уголки

  • Добавляем слой Рагу- Плавленный сыр-Бешамеллу-Пармезан
  • Выкладываем 3й слой теста для Лазаньи, снова меняя направление, на забывая отщипывать уголки, добавляем Рагу-Пармезан-Ветчину-Бешамеллу 
  • Выкладываем 4й слой теста для Лазанья, меняя направление и отщипывая уголки, покрываем обильно всей оставшееся Бешамеллой, посыпаем оставшимся Пармезаном
  • Нарезаем 60 гр. сливочного масла небольшими кубиками, выкладываем на Лазанью (с промежутками 3-4 см)
  • Ставим в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут

И вуаля! Вкуснейшая Итальянская Лазанья готова! 🇮🇹

Приятного вам аппетита ❤️