Документальный фильм Брук Шилдс «Красотка» побудил икону рассказать о здоровом образе жизни и о том, что действительно важно в наши дни.
Брук Шилдс было всего 11 месяцев, когда она получила свою первую модельную работу, но Шилдс говорит, что она «начала по-настоящему жить» только после того, как ей исполнилось 40 лет.
Шилдс, которой сейчас 57 лет, попала в заголовки газет в связи с выпуском ее документального фильма Hulu «Красотка», премьера которого состоялась 3 апреля 2023 года.
СИНДИ ОРД / GETTY IMAGES
Большинство текущих инициатив Шилдс преследуют одну и ту же цель: бороться с эйджизмом и сексизмом в популярной культуре и способствовать улучшению положения женщин. «Мы большая демонстрация. Мы прожили жизнь», — сказал Шилдс. «В возрасте за пятьдесят, я просто стала воспринимать вещи по-другому. Я чувствовала себя по-другому — я не корила себя за это. Было так много всего, что меня волновало и вдохновляло в отношении будущего».
Она была не одна. Шилдс благодарит свою приятельницу Кортни Кокс, руководившую винной кампанией Clos du Bois 2022 года, в которой Шилдс снялась, за то, что Кокс «действительно сосредоточилась на этой возрастной группе, делая вещи энергично и активно, находясь на улице и делая то, что заставляет нас чувствовать себя счастливым». Шилдс сказала, что концепция их совместной инициативы — это «празднование жизни и дружбы и того, как далеко мы продвинулись… Вот где мы находимся как люди — как женщины».
СОНЯ МОСКОВИЦ / GETTY IMAGES
Но не похоже, что в ближайшее время она замедлится. Теперь, когда ее дочери независимы (19-летняя Роуэн — первокурсница колледжа, а 17-летняя Гриер появилась вместе с Шилдс в рекламной кампании Victoria’s Secret, посвященной Дню матери 2022 года), Шилдс сказала, что чувствует вдохновение, чтобы дать свое благословение и продолжать учиться. «Сообщество на самом деле полезно для здоровья. Я хочу продолжать отдавать все, что могу».
Шилдс сказала, что ее вдохновило время, проведенное на открытом воздухе, и то, чему природа научила ее «о циклах, важности воды и времени, потраченном на уход».
Ее собственные оздоровительные практики включают в себя ежедневные физические упражнения: «Я стараюсь двигаться, чтобы получить свой адреналин и укрепить мое сердце, поддерживать водный баланс («Это борьба, я все время забываю пить») и достаточно спать. И, конечно, правильно питаться». Шилдс сказала, что если ее организму не хватает зелени, она обязательно делает себе хороший салат.
Дело не только в том, чтобы хорошо выглядеть, но и в том, чтобы чувствовать себя хорошо. «В наши дни, — настаивает она — перспектива — это все. Это так легко не заметить и забыть про тело, но оно необыкновенно тем, как оно хочет исцелиться, и как много оно может сделать. Вместо этого мы делаем то же, что и я когда-то, десятилетиями выбиваясь из сил на сцене» (имеется в виду ее годы на Бродвее в « Бриолине», «Чикаго», «Кабаре » и других). «Травмы, которые у меня были… удивительно видеть, на что способно тело! Сейчас есть здоровье и благополучие. Взгляните на все в перспективе… что значит по-настоящему жить в своем теле и в своей жизни наилучшим образом? И что делает вас счастливым, именно вас, а не по сравнению с кем-то другим».
Кейптаун — фантастическое место для семей, предлагающее разнообразные развлечения для всех возрастов. Помимо всех удобств, которые вы ожидаете от крупного мегаполиса, Кейптаун также имеет впечатляющую береговую линию с более чем 70 пляжами и многочисленными игровыми площадками, парками и местами для пикников в городе и его окрестностях. Несмотря на то, что в городе есть чем заняться, этот красивый прибрежный город также является хорошей базой для изучения более широкого региона Западный Кейп .
Благодаря сочетанию захватывающих встреч с дикой природой, развлечений на свежем воздухе и увлекательных культурных мероприятий Кейптаун предлагает, казалось бы, бесконечные возможности для незабываемого семейного путешествия.
Подходит ли Кейптаун для детей?
Кейптаун очень хорошо оборудован для путешествий с детьми. Вы найдете различные варианты размещения для семейного отдыха, в том числе отели, гостевые дома и варианты с самообслуживанием, а также местные рестораны, предлагающие меню для детей и игровые площадки.
Погода может быть непредсказуемой, поэтому возьмите с собой несколько слоев одежды, солнцезащитный крем и дождевик. Что касается транспорта, подумайте об аренде автомобиля для максимальной гибкости, хотя автобусы hop-on hop-off и Uber также являются жизнеспособными способами передвижения.
Где лучше всего отдыхать с детьми в Кейптауне
Кейптаун, как правило, очень благоприятен для детей. На набережной Виктории и Альфреда есть множество ресторанов и несколько аттракционов, которые понравятся детям, в том числе Аквариум двух океанов, туристический поезд Хэмсли и колесо обозрения. Там также есть гигантская шахматная доска, и вы часто увидите уличных артистов, лодки и, если вам повезет, тюленей в гавани.
Еще одним отличным вариантом для семейного отдыха является пляж Муйзенберг с более теплой водой, безопасным плаванием и водными горками. Городской парк Грин-Пойнт, расположенный ближе к городу, — отличное место, где дети могут побегать, с несколькими площадками для пикника, тремя игровыми площадками для разных возрастных групп, тропой биоразнообразия и прекрасными пейзажами.
Чем заняться в Кейптауне с младенцами и малышами
Малышам понравится смотреть, как пингвины ковыляют и играют на пляже Боулдерс.
Посмотрите на колонию пингвинов на пляже Боулдерс
Познакомьте своего малыша с местной дикой природой на пляже Боулдерс, где обитает процветающая колония африканских пингвинов. Малышам понравится наблюдать, как существа ковыляют и играют в их естественной среде обитания, всего в нескольких метрах от них. Ухоженные дощатые настилы обеспечивают безопасный и легкий доступ для колясок, а защищенные бухты и спокойные воды отлично подходят для игр малышей.
Соберите клубнику в Стелленбосе
Сбор клубники в Стелленбосе — восхитительное занятие для семей с малышами. Окрестности прекрасны, и ваш малыш может срывать и есть сочные ягоды прямо с грядки. На этом веселье не заканчивается. На многих фермах также есть игровые площадки, аттракционы в и сельскохозяйственные животные.
Откройте для себя мир подводных чудес в Аквариуме двух океанов, где дети могут увидеть множество морских обитателей, в том числе игривых тюленей, ярких тропических рыб и, конечно же, различных видов акул. Они также могут аккуратно потрогать морских звезд и морских ежей в интерактивных сенсорных бассейнах — практический опыт обучения. Проверьте время кормления, прежде чем идти.
Посетите винодельческое хозяйство в Cape Winelands
Винные земли находятся всего в часе езды от Кейптауна, и во многих винодельческих хозяйствах есть развлечения для всей семьи.
Детские площадки, пикники и просторные лужайки — это только начало. Пока родители пробуют местное вино, Spier в Стелленбосе предлагает детям приключения с виноградным соком, а также сеансы Eagle Encounters, которые дают детям возможность увидеть величественных птиц вблизи.
Неподалеку в Boschendal вы найдете Boschendal Tree House с органическим садом, сельскохозяйственными животными и естественными игровыми площадками. Дети могут принять участие в мастер-классах, отправиться на прогулку на природу или попробовать себя в памп-треке. Родители могут насладиться бокалом вина и исследовать прекрасное поместье.
Прокатитесь на санной трассе Cool Runnings
Расположенный в Tygervalley, этот захватывающий опыт катания на санях позволяет детям (и их родителям) мчаться вниз по дорожке из нержавеющей стали на колесных санях, развивая скорость до 40 км/ч. Даже маленькие дети могут присоединиться к веселью, катаясь в одиночку или со взрослыми. На территории также есть аркадные игры, мини-гольф и кафе.
Прогуляйтесь по национальному ботаническому саду Кирстенбош
Проведите день или больше, исследуя национальный ботанический сад Кирстенбош. Сады расположены у подножия Столовой горы, и детям понравится бродить по извилистым дорожкам и пышной зелени.
Дорожка Boomslang Canopy Walkway простирается высоко над верхушками деревьев (в качестве бонуса, она также удобна для коляски), а Сад скульптур является любимым местом для детей. Устройте пикник или остановитесь в одном из местных кафе на обед.
Поездка в Кейптаун не заканчивается восхождением на Столовую гору. Независимо от того, как вы туда доберетесь — пешком или по канатной дороге, в зависимости от возраста и выносливости ваших детей — перед вами откроется панорамный вид на город.
На вершине горы есть несколько пешеходных троп, где можно увидеть полевые цветы, потрясающие виды и случайных мелких животных. Существует также популярная детская охота за сокровищами и кафе.
Посмотрите на птиц и обезьян в заповеднике «Мир птиц».
Более 3000 видов птиц и множество мелких млекопитающих живут в крупнейшем парке птиц в Африке, заповеднике дикой природы «Мир птиц» в заливе Хаут.
Прогуляйтесь по огромным вольерам, чтобы увидеть птиц вблизи, а затем посетите Обезьяньи джунгли, где выходки беличьих обезьян порадуют детей. Вы также можете узнать об усилиях по сохранению заповедника во время посещения.
Чем заняться в Кейптауне с подростками и подростками
Бывшая тюрьма, в которой когда-то содержались политические заключенные, в том числе Нельсон Мандела, остров Роббен является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. До него можно добраться на живописном пароме от набережной Кейптауна.
Посещение острова — интересный способ для молодых людей узнать об истории Южной Африки. Экскурсии с гидом, проводимые бывшими заключенными, предлагают уникальный взгляд на жизнь в тюрьме из первых рук, что может привести к наводящим на размышления беседам с подростками о стойкости и правах человека. На острове также есть разнообразные цветы и птицы, в том числе колония пингвинов.
Отправляйтесь на побережье для занятий водными видами спорта
Береговая линия Кейптауна — потрясающая игровая площадка для подростков, которые увлекаются водными видами спорта или хотят попробовать себя в первый раз. Начните с серфинга и кайтбординга в Муйценберге или попробуйте покататься на доске с веслом в Клифтоне. Чтобы увидеть морскую жизнь, займитесь сноркелингом или подводным плаванием в Фолс-Бэй или Хаут-Бей. Кроме того, вы можете отправиться в морское путешествие на байдарках, чтобы поближе познакомиться с тюленями, пингвинами и даже дельфинами.
Вы чувствуете себя на 35, а не на 55? Согласно недавнему британскому исследованию, это хорошо для долголетия. У испытуемых, которые чувствовали себя на три или более года моложе своего реального возраста (эта группа была старше 65 лет), вероятность умереть в течение восьмилетнего периода была ниже, чем у людей, которые чувствовали себя на свой возраст или старше. Результаты оказались настолько убедительными — чувство старости было связано с увеличением риска смерти на 41 процент, — что авторы исследования рекомендовали врачам спрашивать пациентов, насколько старыми они себя чувствуют, во время ежегодных медосмотров.
Вы едите много овощей и фруктов
ISTOCK/LILECHKA75
Согласно исследованию Мичиганского университета, в котором приняли участие 700 участников в возрасте 70 лет, у женщин, которые потребляли больше всего овощей и фруктов, шансы умереть в течение пятилетнего периода были на 46% ниже, чем у тех, кто ел их нечасто. Жители Окинавы, Япония, могут похвастаться одним из самых высоких в мире показателей долголетия. Пожилые окинавцы большую часть своей жизни питались растительной пищей, и почти все они выращивают или когда-то выращивали сад.
Вы жизнерадостны
ISTOCK/TEMPURA
Согласно исследованию 243 добровольцев, проведенному в журнале Aging в 2012 году, люди почти столетнего возраста обладают рядом позитивных личностных черт, в том числе оптимизмом и жизнерадостностью. Умение адаптироваться и быть гибким помогает людям избежать стресса и беспокойства, и это может увеличить продолжительность жизни.
Вы наслаждаетесь уловом дня
ISTOCK/LAURI PATTERSON
Гарвардское исследование показало, что пожилые люди с самым высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови жили в среднем на два года больше, чем люди с более низким уровнем. Участники не принимали добавки с рыбьим жиром, они просто ели много рыбы, богатой омега-3.
Вы едите по-гречески
ISTOCK/MBBIRDY
Мы знаем, что средиземноморская диета (с упором на оливковое масло, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты, а также фрукты, овощи и рыбу) связана с долголетием. Но новое исследование Гарварда, в котором приняли участие более 4600 женщин, выявило эффект «просачивания» правильного питания. Исследователи оценивали добровольцев по тому, насколько близко они следовали этому стилю питания. Те, у кого были самые высокие баллы, имели наименьшее клеточное старение.
У вас есть дневной сон
ISTOCK/CENTRAL IT ALLIANCE
Жители Икарии, небольшого греческого острова в Средиземном море с большим населением долгожителей, любят послеобеденный сон, и оказывается, что это полезно для сердца. Гарвардские исследователи изучили более 23 000 человек в течение шести лет и обнаружили, что у тех, кто регулярно устраивал 30-минутную сиесту, шанс умереть от сердечных заболеваний был на 37% ниже, чем у тех, кто бодрствовал весь день.
Вы физически активны
ISTOCK/VGAJIC
Исследование, проведенное в 2012 году в Archives of Internal Medicine, подтвердило, что физическая подготовка в среднем возрасте может предсказать, насколько здоровым вы будете в будущем. После наблюдения за 19 000 взрослых людей среднего возраста было обнаружено, что наиболее здоровые люди менее склонны к развитию болезни Альцгеймера, некоторых видов рака, сердечных заболеваний и диабета 2 типа в возрасте 70 лет и старше. У наиболее физически подготовленных мужчин уровень физической подготовки был эквивалентен восьмиминутному бегу на милю; у женщин был уровень, равный прохождению мили за десять минут. Люди, которые остаются активными на протяжении всей жизни, будь то бег, ходьба или езда на велосипеде, живут дольше.
У вас есть цель жизни
ISTOCK/SVETLANA BRAUN
Исследование в области психологии показало, что люди, которые чувствуют, что у них есть цель в жизни, с меньшей вероятностью умрут в течение 14-летнего периода. Заведите нового друга, найдите новое хобби или станьте волонтером. Пусть в вашей жизни будет цель.
Вы аккуратны там, где это важно
ISTOCK/MEDIAPHOTOS
Одно исследование показало, что у женщин с талией 95 см ожидаемая продолжительность жизни после 40 лет была на пять лет ниже, чем у женщин с талией 70 или меньше. Для мужчин талия 110 см более была связана с трехлетним снижением ожидаемой продолжительности жизни по сравнению с теми, у кого талия 90 см или меньше. Обрезка даже на несколько дюймов от размера брюк может оказать сильное влияние на здоровье.
У вас есть связи
ISTOCK/MILAN MARJANOVIC
По словам доктора Уолстона, чувство связи с семьей и друзьями поддерживает интерес людей и способствует здоровому старению. Изоляция работает в другом направлении и может привести к хроническим заболеваниям. На Сардинии, Италия, еще одном крошечном средиземноморском острове с большим столетним населением, дружба имеет ключевое значение, по словам Дэна Бюттнера, сотрудника National Geographic, который путешествовал по миру, изучая самых долгоживущих людей. «Жизнь там очень социальная. Люди ежедневно встречаются на улице и наслаждаются обществом друг друга. Они рассчитывают друг на друга. Если кто-то заболел, сосед тут же приходит на помощь», — написал он в Wall Street Journal.
Вы окружаете себя здоровыми людьми
HALFPOINT / SHUTTERSTOCK
Связи любого рода важны, но если люди, с которыми вы общаетесь, здоровы и целеустремленны, это может значительно увеличить ваше собственное долголетие. Медицинский журнал Новой Англии утверждает, что если ваши друзья набирают вес, ваши собственные шансы на это увеличиваются на целых 57%. Это, конечно, не означает, что вы должны избегать своих менее здоровых друзей. Присмотритесь к некоторым фитнес-упражнениям, которыми вы можете заниматься вместе. Это беспроигрышный вариант.
Вы регулярно пьете чай
SLAWOMIR.GAWRYLUK/SHUTTERSTOCK
Одна-две чашки чая в день полезны для сердца. И зеленый, и черный чай содержат катехины, которые расслабляют кровеносные сосуды. Тем не менее, вы должны заваривать чай самостоятельно. В готовых к употреблению чаях большая часть катехинов, вероятно, уже растворилась, поэтому они не обладают такой же полезной для сердца силой.
Вы избегаете сладкой газировки
BRENT HOFACKER/SHUTTERSTOCK
Этот другой популярный напиток, наполненный кофеином, в значительной степени находится на противоположном конце спектра здоровья, чем чай. Употребление газированных напитков даже один раз в день удваивает риск метаболического синдрома, который может вызвать сердечные заболевания, диабет и увеличение веса. Еще страшнее то, что подсластители, используемые в газированных напитках — как натуральные, так и искусственные — могут приучить ваши вкусовые рецепторы к тяге к более сладкой еде и напиткам. И не попадайтесь в ловушку «диетической газировки», ее влияние на ваше здоровье практически одинаково с обыкновенной.
Вы сами делаете свои домашние дела
VGSTOCKSTUDIO/SHUTTERSTOCK
Держите свой дом в чистоте и свое тело здоровым одновременно. Потратив час на активную работу по дому, такую как уборка пылесосом или мытье окон, можно сжечь почти 300 калорий! Согласно исследованию взрослых в возрасте от 70 до 90 лет, если сделать это привычкой, можно снизить риск смерти на 30 процентов. Мы думаем, что это стоит небольших хлопот по дому.
Вы пожиратель пурпура
AVDEYUKPHOTO/SHUTTERSTOCK
Конечно, это кажется случайным, но очевидно, что употребление в пищу продуктов пурпурного цвета может значительно улучшить ваше здоровье. И нет, мы не говорим о конфетах или мороженом со вкусом винограда. Речь идет о самом винограде, чернике или — сюрприз! — красном вине. Все они богаты полифенолами, которые могут снизить риск как сердечных заболеваний, так и болезни Альцгеймера. Употребление как черники, так и фиолетового винограда также может улучшить работу мозга и память, так что ешьте больше.
Шеф-повар и телеведущий Элтон Браун делится своими гениальными секретами здорового старения, в том числе тем, как он получает мотивацию для занятий спортом.
В свои 60 лет Элтон Браун как никогда активен. Телевизионный шеф-повар, любящий науку, является ведущим нового сериала Netflix «Железный повар: В поисках железной легенды».
При таком темпе неудивительно, что здоровое старение является главным приоритетом для Брауна, который уделяет особое внимание сохранению остроты своего ума. Браун делится своими самыми умными привычками для поддержания бодрости, а также тем, что он ест дома, чтобы поддерживать здоровье мозга в долгосрочной перспективе.
Элтон Браун о кулинарии для здоровья мозга
«Я действительно начал много думать о здоровье мозга в целом, когда приближалось мое 60-летие, — говорит Браун. — По какой-то причине я никогда не думал, что действительно зайду так далеко, но теперь, когда я это сделал, я должен понять, как продолжать».
Это любопытство превратилось в обширные исследования мозга. Он прочитал о добавках, продуктах и повседневных привычках, которые полезны для мозга. «Попытка понять свой мозг и то, что я могу для него сделать, становится чем-то вроде нового хобби», — говорит он. «[Мой мозг] многое сделал для меня — и я не был так хорош в течение многих лет, если быть честным, поэтому я пытаюсь компенсировать это».
Браун сотрудничает с Neuriva и зарегистрированным диетологом Мелиссой Халас, чтобы помочь информировать общественность о том, как готовить для здоровья мозга. «Многие продукты дополняют друг друга в своих преимуществах, поэтому я попытался придумать рецепты, которые включают в себя как можно больше полезных для мозга продуктов за один прием пищи». Вместе они разработали мощный рецепт блюда из киноа с капустой и лососем, потому что Браун говорит, что блюдо, сочетающее в себе жирную рыбу, листовую зелень и цельнозерновые продукты, может принести массу пользы для мозга.
Философия «развлекательных» тренировок Элтона Брауна
Браун использует целостный подход к здоровому старению, уделяя особое внимание не только диете и добавкам, но и важности отдыха.
«Раньше я думал о сне так: Боже мой, вставай, ленивая задница, и приступай к работе. Теперь я такой: Нет, мой мозг на самом деле в этот момент пишет. Он делает вещи, он создает воспоминания. Мне нужен этот сон. Таким образом, приоритет сна стал важным, и, конечно же, сон уравновешивается физическими упражнениями. Чем больше вы занимаетесь спортом, тем лучше вы спите».
Точно так же, как он делает науку о питании интересной, Браун говорит, что его отношение к физическим упражнениям похоже: «Я не буду делать ничего, что не доставляет удовольствия». Если он двигает своим телом, то это для того, что они с женой называют «рекреационными упражнениями».
«Я говорю жене: «Я хочу пойти на бальные танцы. Дочь участвует в соревнованиях по бальным танцам. Я хочу сделать это». Мы много занимаемся паддлбордингом, чему меня научила моя жена. И это замечательная вещь, которую мы также можем сделать вместе. Также у нас много велосипедных и пеших прогулок».
Для Брауна это сводится к тому, что время и удовольствие бесценны. «Я не верю в страдание. Я не собираюсь терпеть рецепты или еду, которые неприятны на вкус, только потому, что они полезны для меня, и я не собираюсь делать упражнения, которые не являются теми вещами, которые я хочу делать».
Предлагаем вам рецепт блюда от Элтона Брауна для остроты мозга
4 порции
Время приготовления: 1,5 часа
Ингридиенты:
1 пучок лацинато или капусты «динозавр», стебли удалить и нарезать лентами
1 пучок петрушки, удалить стебли и крупно нарезать
2 лука-шалота, тонко нарезанных
5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
1 лимон, сок (если вы не получили 2 столовые ложки сока, добавьте достаточное количество воды, чтобы получить это количество).
2 больших зубчика измельченного чеснока
1/2 стакана простого обезжиренного йогурта
120 г твердого сыра фета
1 чашка грецких орехов, поджаренных и слегка измельченных
1 чайная ложка соли
2 чашки приготовленной белой киноа
1/2 стакана сушеной вишни
Свежемолотый черный перец
Два филе лосося с кожей (около 150 г каждое)
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки легкого оливкового масла
Приготовление:
Смешайте капусту, петрушку и лук-шалот в большой миске с 2 столовыми ложками оливкового масла и оставьте на 10 минут.
Оставшееся оливковое масло, лимонный сок и цедру, чеснок, йогурт, 60 г феты, треть грецких орехов и соль измельчите в кухонном комбайне.
Вылейте заправку на зелень, затем добавьте киноа вместе с остальными грецкими орехами, вишней и оставшейся фетой.
Накройте и поставьте в холодильник минимум на час.
Полностью заверните филе лосося в бумажные полотенца, пока нагреваете большую чугунную сковороду (в крайнем случае подойдет тяжелая сковорода из нержавеющей стали, но не используйте для этого антипригарное покрытие) на среднем огне в течение 5 минут.
Когда сковорода нагреется, посолите филе. Добавьте масло в сковороду и осторожно наклоните, чтобы равномерно покрыть дно. Когда масло начнет мерцать, кладит филе кожей вниз, плотно прижимая каждое филе гибким шпателем или приспособлением для переворачивания рыбы, чтобы обеспечить контакт.
Уменьшите огонь сковороды до среднего и готовьте 3 минуты, затем накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2 минуты.
Аккуратно переверните филе, накройте крышкой и готовьте еще минуту или до готовности по своему вкусу.
Для подачи разрежьте каждое филе пополам, положите поверх капусты и киноа и наслаждайтесь.
Пол Дано, Атик Рахими, Дамиан Шифрон, Бри Ларсон, Джулия Дюкурно, Рубен Остлунд, Марьям Тузани, Денис Меноше и Рунгано НиониКатрин ДеневУма ТурманLe Jury Caméra d’Or (Nicolas Marcadé, Nathalie Durand, Anaïs Demoustier, Raphaël Personnaz, Sophie Frilley et Mikael Buch)Анаис ДемустьеAudrey DiwanHelen MirrenElodie FontanElle FanningMontée des Marches – Red steps ! JEANNE DU BARRY by MAÏWENN avec / with MICHAEL DOUGLAS, Palme d’or d’honneur / Honorary Palme d’OrЖюриMaïwenn, Johnny Depp et Pierre RichardChiara Mastroianni, хозяйка церемонии
Ruben Östlund, глава жюриBrie LarsonPaul Dano, Julia Ducournau, Ruben Östlund, Damian Szifron, Rungano Nyoni, Maryam Touzani, Denis Ménochet, Atiq Rahimi et Brie Larson
Церемония открытия 76-го Каннского кинофестиваля состоялась во вторник, 16 мая, в 19:00. Все мероприятия Фестиваля будут доступны для всех благодаря France Télévisions и Brut., которые обеспечат широкое освещение события в СМИ. Красную дорожку, пресс-конференции, фотосессии фильмов Официального отбора, а также официальные мероприятия будут транслироваться на французском и английском языках на France.tv, Culturebox, Brut. Канны, YouTube, а также на официальном сайте Каннского кинофестиваля.
Церемония закрытия состоится в субботу, 27 мая, в 20:30 и будет транслироваться в прямом эфире на France 2 и на международном уровне на Brut. За ним последует показ в Большом театре Люмьер заключительного фильма ЭлементарноПитера Зона.
От Нью-Йорка, Лос-Анджелеса и Вашингтона, округ Колумбия, до Чикаго, Майами и Далласа, крупные города США не нуждаются в представлении. Но у каждого крупного игрока есть дублер, ожидающий своего часа — и независимо от того, исследовали ли вы уже большие города или вместо этого ищете менее ожидаемые направления, есть замечательная альтернатива, которая вам подойдет. Вот шесть менее посещаемых городов США, в которые стоит поехать.
1. Альбукерке, Нью-Мексико
Хотя он и затенен культурным наследием столицы штата Санта-Фе, этот второй город Нью-Мексико более чем достоин вашего взгляда. Это вымышленный дом Уолтера Уайта, главного героя сериала «Во все тяжкие».
Между ежегодным фестивалем воздушных шаров и легким доступом к земным чудесам эти ворота на юго-запад – рай для любителей активного отдыха, с большим количеством солнечных дней, велосипедными дорожками и пешеходными маршрутами. На его 187 квадратных милях есть смесь культур коренных народов, латиноамериканцев и американцев, с музеями, едой, фестивалями и многим другим, отражающим его разнообразное наследие.
Не торопитесь в глинобитных галереях Старого города, наблюдайте, как близлежащие горы Сандиа светятся розовым на закате, насладитесь тарелкой куриных энчиладас с красным или зеленым соусом чили (попросите «Рождественский стиль», если вы не можете выбрать), выпейте пива в первой в стране-пивоварне, принадлежащей индейской женщине, и подумайте о том, чтобы заглянуть в Лос-Побланос за банкой лавандовой мази, пока вы находитесь поблизости — это спасение на большой высоте Альбукерке и за ее пределами.
Изгиб Центрального Орегона часто называют лучшим местом для приключений на свежем воздухе. Но для тех, кто не увлекается пешим туризмом, ездой на велосипеде, рыбалкой и/или скалолазанием, он может остаться незамеченным в пользу Портленда на севере, особенно учитывая известность имени Розового города в наши дни. А вместе с тем выбор магазинов, ресторанов и напитков в этом городе впечатляет.
Сделайте селфи в последнем на земле магазине Blockbuster, а затем отправляйтесь в центр города, чтобы порыться в стопках винила на Smith Rock Records. Оттуда несколько кварталов до парка Дрейк. Выпейте кофе в кафе Commons на территории отеля и прогуляйтесь по набережной длиной в полмили.
После того, как вы нагуляли аппетит, займите обычный столик для пикника в Alebrije Oaxaca и перекусите превосходными тако и свежими чипсами из тортильи, облитыми моле с сыром котиха. Или идите в бар в шикарном Chomp Chomp, чтобы отведать хрустящих кусочков свинины с жареной брюссельской капустой и вегетарианским мисо-рамен, в который невозможно поверить. Испейте пива на Bend Ale Trail, где есть 30 пивоварен, а также винодельни, сидерии, винокурни и производители чайного гриба.
Когда-то промышленный центр, а затем хилый мегаполис, из которого большая часть населения бежала в пригороды, а его футбольная команда, как известно, проиграла четыре Суперкубка подряд. Это второй по величине город Нью-Йорка и сейчас ситуация в нем меняется. В течение десяти лет предпринимались попытки инвестировать в жилье, в профессиональное обучение, озеленение города и в его искусство. Сегодня этот город набирает обороты.
И это еще не все. Крупное расширение Художественного музея Buffalo AKG (ранее Художественная галерея Олбрайт-Нокс) площадью 30 000 кв. футов планируется открыть в июне 2023 года, а новый парк и коллекция зернохранилищ были перепрофилированы под многофункциональное сообщество. Обратите внимание и на старые достопримечательности: Ниагарский водопад, само собой, но также и архитектурные жемчужины, такие как Дом Мартина в стиле Прерий Фрэнка Ллойда Райта, Музыкальный зал Кляйнханс Элиэля и Ээро Сааринен и парки Фредерика Лоу Олмстеда.
В шестидесяти с лишним милях к югу от Эшвилла, штат Северная Каролина, в тех же прекрасных горах Голубого хребта, симпатичный город Гринвилл подходит для пеших прогулок в центре города, представляет собой также убежище на природе, а еще рай для гурманов и кофеманов.
Для небольшого мегаполиса — по последним подсчетам, примерно 72 000 человек — у этого очаровательного северного штата есть что показать. Прогуливаясь по Мейн-стрит, вы пройдете мимо хорошо подобранных бутиков, оживленных ресторанов, предлагающих еду с фермы на стол, и изобилия паблик-арта (следите за очаровательными бронзовыми мышами, спрятанными у всех на виду). Идеальный центр города окружен парком Фоллс площадью 32 акра с тропами, садами, зелеными насаждениями и подвесным мостом с видом на впечатляющие водопады на реке Риди.
Чтобы повысить частоту сердечных сокращений, возьмите напрокат велосипед и прокатитесь по тропе Болотного Кролика протяженностью 22 мили или, чтобы создать более творческую атмосферу, отправляйтесь в Уэст-Гринвилл, деревню в южном стиле, с галереями, еще большим количеством ресторанов и исторические здания в отличном состоянии.
Когда речь заходит о студенческих городках Новой Англии, Провиденс может прийти на ум не так легко, как, скажем, Кембридж или Нью-Хейвен. Но этот небольшой город Род-Айленда с населением почти 190 000 человек обладает привлекательной энергией не только благодаря своему собственному члену Лиги плюща, Университету Брауна, но и другим академическим учреждениям, включая колледжи Провиденс и Род-Айленд, Университет Джонсона и Уэльса и Школу дизайна Род-Айленда.
Как и следовало ожидать от сообщества с процветающим студенческим населением, не говоря уже о школе искусств, культурные компоненты здесь выдающиеся: от музеев, галерей и вечеров открытых студий до художественных ярмарок, концертов и театральных представлений. Мультисенсорный опыт, включающий серию костров на трех реках в центре города, WaterFire привлекает толпы – почти миллион человек ежегодно, начиная с апреля.
Местная кухня также не остается в стороне: ученики и выпускники программы кулинарного искусства Johnson & Wales проявляются в ресторанах по всему городу. Ищите классическую итальянскую кухню в Федерал-Хилл, эклектичную международную кухню в Фокс-Хилл, вегетарианские блюда в Вест-Энде и высококлассные или неформальные альтернативы в центре города (или в Даунсити, как вы также можете слышать его название).
Чикаго имеет тенденцию монополизировать разговоры на Среднем Западе, но его южный сосед доказывает, что в регионе есть место для более чем одной звезды. Сент-Луис, расположенный на западном берегу реки Миссисипи и известный своей культовой аркой, является крупнейшим и самым густонаселенным городом Миссури, в котором, по последним подсчетам, проживает около 293 000 жителей. И у него есть соответствующие удобства, от искусства и культуры до спортивных мероприятий высшей лиги и мощной сцены живой музыки, которая потрясает, учитывая легендарную связь города с блюзом.
Посетите его поздней весной, чтобы попасть на PrideFest, Фестиваль африканского искусства и Шекспировский фестиваль в Форест-парке. Или устройте пикник и наслаждайтесь городским оазисом площадью 1300 акров на досуге. Кроме того, круглый год вы можете видеть масштабные работы в парке скульптур Лаумейера. Полюбоваться инсталляциями из дутого стекла Дейла Чихули в Ботаническом саду Миссури возможно со 2 мая по 15 октября.
Вы обеспокоены тем, что едите слишком много сахара? Ваше беспокойство может быть оправдано. Некоторые клинические специалисты, такие как диетологи и врачи, понимают, что, когда уровень сахара в крови резко повышается, она на самом деле становится гуще. Со временем это может привести к серьезным проблемам со здоровьем и увеличить риск хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца, инсульт и ожирение.
И многие специалисты по питанию учат, что сахар из обработанных пищевых продуктов (в отличие от здоровых углеводов, таких как батат или коричневый рис) является наркотиком. Это означает, что по определению регулярное употребление рафинированного сахара обычно приводит только к усилению тяги к сладкому. Таким образом, услышать предложение о том, что вам следует полностью отказаться от сахара, можно так же, как человек с клинической депрессией слышит совет «просто быть счастливым». Если бы все было так просто, верно?
Если вы испробовали все способы, которые только могли придумать, чтобы побороть тягу к сладкому, но все еще испытываете трудности, возможно, вам поможет другой вариант действий. На самом деле есть смысл просто увеличить потребление кое-чего, а не полностью отказываться от сладкого.
Как белок влияет на уровень сахара в крови?
Белок является одним из трех макроэлементов, которые обеспечивают наш организм калориями для обеспечения нас энергией. Двумя другими являются углеводы (широко известные как сахара) и жиры, и каждый из этих трех по-разному влияет на уровень сахара в крови.
Углеводы вызывают повышение уровня сахара в крови сразу после еды, заставляя поджелудочную железу выделять инсулин для транспортировки сахара в клетки крови. Жиры, с другой стороны, не оказывают непосредственного влияния на уровень сахара в крови… но употребление пищи с высоким содержанием жиров может замедлить ваше пищеварение и ослабить способность инсулина транспортировать сахара в ваши клетки.
Белок помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляя пищеварение, повышая чувство сытости (или то, насколько сытым вы себя чувствуете после еды) и уменьшая пики сахара в крови после еды, уменьшая скорость, с которой ваши клетки поглощают сахар.
Итак… может ли белок обуздать тягу к сладкому?
Д. ШЭРОН ПРЮИТТ PINK SHERBET PHOTOGRAPHY / GETTY IMAGES
Как сообщает зарегистрированный диетолог и писатель по питанию Бриттани Любек, магистр медицины, диетолог, потребление белка приводит к тому, что сахар в крови из пищи, которую вы едите, высвобождается в кровоток медленнее, чем при употреблении углеводов отдельно или в очень больших порциях. Употребление белка поможет стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить те ужасные всплески и провалы, которые могут вызвать проблемы, включая тягу к сладкому.
Таким образом, добавление в рацион большего количества здоровых источников белка помогает поддерживать стабильность сахара в крови при замедлении скорости всасывания крахмалов и углеводов из пищи. Эти два механизма помогают уменьшить тягу к сладкому.
Если вы едите продукты, богатые белком, но по-прежнему испытываете тягу к сладкому, то вот еще одно открытие, которое может заставить вас думать по-другому: еще одна распространенная причина тяги к сладкому — это недостаточное потребление калорий или недостаточное количество правильных углеводов. Если вы едите только простые, рафинированные углеводы, реакция вашего организма на инсулин будет резкой, в результате чего поджелудочная железа будет выделять много инсулина.
Тем не менее, включение здорового белка вместе с углеводами во время еды поможет предотвратить падение уровня сахара в крови, из-за которого вам захочется сладкого. Это связано с тем, что белок вместе с клетчаткой переваривается организмом дольше. Это может заставить вас дольше чувствовать себя сытым после еды.
Сколько белка может помочь справиться с тягой к сладкому?
Суточная потребность варьируется в зависимости от возраста, пола, веса и уровня активности, но общая формула, которую предлагает Гарвардская медицинская школа, состоит в том, чтобы потреблять от 0,72 до 0,9 грамма белка на килограмм массы тела.
Еще один важный вывод — равномерно распределить потребление белка в течение дня. Например, если ваша суточная потребность составляет 75 граммов белка, вы можете съедать 15 граммов за пять перекусов или приемов пищи с интервалами в течение дня.
Еще один хороший способ предотвратить тягу к сладкому — обращать пристальное внимание на сигналы голода и не позволять себе чрезмерно голодать. Если вы позволите себе достичь точки голодания, ваше тело будет жаждать простых углеводов, поскольку они являются самой быстрой формой энергии. Тогда вы с большей вероятностью поддадитесь искушению и съедите обработанную нездоровую пищу, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому. Будьте на шаг впереди своей тяги, регулярно перекусывая здоровыми закусками в течение дня и не допуская больших перерывов между приемами пищи.
Лучшие источники белка для борьбы с тягой к сладкому
Подумайте о том, чтобы добавить в свой рацион больше полезных белков, в том числе белков растительного происхождения, и держите запас продуктов на кухне. Лучшим источником белка для борьбы с тягой к сладкому могут быть бобовые (например, чечевица, нут, черные бобы, тофу и горох). Они особенно эффективны в борьбе с тягой к сладкому, потому что, в отличие от мяса и молочных продуктов, эти источники белка обеспечивают двойную пользу белка и клетчатки, что также снижает внезапные скачки уровня сахара в крови.
Икария, греческий остров в восточной части Эгейского моря, является одной из пяти мировых «голубых зон» или мест с самым высоким процентом долгожителей в мире.
Другие синие зоны — Окинава (Япония), Сардиния (Италия), община адвентистов седьмого дня в Лома-Линда (Калифорния) и полуостров Никойя в Коста-Рике.
Каждый третий житель Икарии доживает до 90 лет, и этот поразительный факт сделал остров предметом лонгитюдного исследования, опубликованного в журнале Nutrients.
Вот что это исследование обнаружило, а также полезные уроки, которые можно извлечь из опыта людей, которые называют голубые зоны своим домом.
Знаменитая средиземноморская диета
Средиземноморская диета родом из Греции, Южной Италии, Франции и Испании. Она основана преимущественно на оливковом масле, цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах, бобовых, орехах, семенах, жирной рыбе, богатой омега-3, умеренном потреблении кофе и вина и еще более умеренном потреблении красного мяса.
Средиземноморская диета имеет огромные преимущества для здоровья, такие как снижение риска некоторых видов рака и сердечных заболеваний, лучшее управление весом, более низкий риск болезни Альцгеймера и деменции, а также улучшение когнитивных функций.
Исследование Икарии показало, что икариоты придерживаются своей местной диеты. Они потребляют оливковое масло почти каждый день, фрукты и овощи до пяти раз в неделю, рыбу два раза в неделю и красное мясо один раз, ежедневно выпивают от 100 до 200 мл вина и 300 мл кофе, а половина из них также соблюдают религиозные посты.
COMETARY/GETTY IMAGES
Это очень сбалансированная диета, богатая клетчаткой, которая снижает кровяное давление, и антиоксидантами, которые действительно полезны для сосудистой системы. Еще примечательно то, что жители этой области едят сезонно. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Food Science, искусственно созревшие фрукты и овощи часто не так питательны, как продукты, созревшие естественным образом и содержащие полифенолы. Эти микроэлементы помогают регулировать кровяное давление и уровень сахара, а также предотвращают хроническое воспаление.
Культурная норма жить осознанно
75-летний Алекос Пиларас, уроженец Икариота, имел двух теток, которые умерли в возрасте 107 и 125 лет. Сам он выглядит намного моложе своего возраста и считает, что важными составляющими долголетия икариотов, за исключением диеты, являются прогулки и наслаждение жизнью почти гедонистическим образом.
Жители тренируются в виде длительных прогулок или работы в поле, но, тем не менее, они обязательно вздремнут в середине дня.
Икария также может похвастаться десятками местных праздников, религиозных праздников, сопровождаемых танцами, вином и объятиями до первых лучей солнца.
Культурная норма жить осознанно, отдавая приоритет моменту, служит красной нитью, которая связывает результаты этого исследования, такие как празднование жизни с ежедневными сиестами и регулярными праздниками, благодарность за то, что у них есть, и подчеркивание отношений. Икариоты могут вести более счастливый и здоровый образ жизни, потому что он гармоничен и созвучен окружающей среде, традициям и ценностям жителей
Уважение предков
В типичном дворе икариотов вы увидите правнуков, прабабушек и дедушек, вместе ухаживающих за цветами или наслаждающихся греческим кофе за столом, особенно летом. С необычным количеством долгожителей, населяющих остров, Икария не помещает своих пожилых людей в учреждения престарелых, а выдвигает их на передний план.
Часть проблемы, связанной со старением, — это борьба людей за адаптацию и эффективное преодоление новых этапов жизненного цикла. Стареющие же икарианцы выполняют важные функции и почитаются как ресурсы для своей семьи и общества в целом. Это, вероятно, формирует то, как эти люди концептуализируют себя, друг друга, и направляет их решения вкладывать свое время и энергию в области, которые позволяют им оставаться активными умственно, физически и социально, а также помогают им справляться с новыми проблемами. которые приходят со старением».
Сила сообщества
Большинство столетних икариотов имеют более низкий доход. При этом в браке состоят 85 процентов мужчин и 80 процентов женщин.
Исследования показали, что успешный брак снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний (особенно у мужчин) и оказывает гораздо более положительное влияние на продолжительность жизни, чем высокий доход.
Тем не менее, на острове Икария существует связь между людьми сообщества, которая выходит за рамки чисто семейного союза. Живя в месте, которое во время Гражданской войны в Греции служило изгнанием, и испытав крайнюю нищету, икариоты научились делиться яйцами, яблоками, помидорами и всем, что они производили, со всеми остальными.
«Могу ли я съесть пять яиц, если у тебя нет ни одного?» — спрашивает Пиларас.
Сила опозданий на свидания
В целом расслабленный подход к жизни означает, что икариотов не слишком заботят сроки. Но что, если это парадоксальным образом работает в их пользу?
Исследователи из Университета штата Сан-Диего обнаружили, что никогда не приходить вовремя может быть полезно для здоровья: хронически опаздывающие люди, похоже, живут более непринужденно, без стресса и в спокойствии, что снижает вероятность их страданий от болезней сердца.
Переосмысление старения, или как жить как икариот
Западная медицинская модель, в которой старение рассматривается в первую очередь как результат физической инвалидности, повреждения молекулярных клеток, повышенного риска заболеваний и возможной смерти, оставляет мало возможностей для увеличения продолжительности жизни. Икария же является живым доказательством того, что мы должны уменьшить значение генетики и вместо этого сосредоточиться на изменениях в окружающей среде, обществе и образе жизни, таких как активность, отдых, совместное и ценное время с другими и жизнь в гармонии с природой.
Даже если не-икариотам нужно ориентироваться в более напряженных мирах, они всегда могут внести небольшие изменения, которые могут помочь им продлить свою жизнь.
Вы можете включить в свой рацион несколько приемов пищи в течение недели, которые содержат компоненты средиземноморской диеты, или позволить себе час перед сном без электроники. Вы можете позвонить своим друзьям и, возможно, собраться вместе за едой.
Все дело в последовательности и систематичности. Предпринимая постепенные шаги, чтобы почувствовать себя счастливее и энергичнее в соответствии с целостным подходом Икариота, вы закладываете основу для долгой жизни.
Знаковые памятники модернизма в Барселоне, обожаемые как местными жителями, так и миллионами любопытных посетителей, являются таким же ключом к сердцу города, как и дразнящие чудеса каталонской гастрономии.
От фантастического Дома Мила до потустороннего Дома Бальо, многие из них являются работой знаменитого каталонского архитектора Антонио Гауди (1852–1926), чье непревзойденное наследие неразрывно переплетается с самобытностью современной Барселоны.
В столице Каталонии так много предложений, что может быть сложно понять, с чего начать, особенно если у вас мало времени или вы путешествуете с ограниченным бюджетом. Многие путешественники направляются к всемирно известной базилике Гауди, Ла Саграда Фамилия, которая все еще находится в стадии строительства, спустя более 140 лет после начала работ. Нельзя отрицать внушающую благоговение красоту этого колоссального, живого и дышащего памятник. Но удивительно разнообразное наследие Гауди, оно гораздо больше. В то время как хедлайнерские творения архитектора разбросаны по элегантному L’Eixample, его работы можно обнаружить и в более тихих северных уголках города.
Храм Святого Семейства, построенный в 1882 году, является вершиной творчества Гауди и величайшим храмом модернизма в Барселоне. Монументальная, охраняемая ЮНЕСКО базилика, возвышающаяся над похожими на сетку улицами к северу от Дрета-де-Л’Эшампле, представляет собой праздник парящих башен, замысловатых скульптурных фасадов, мерцающих витражей, лесоподобных колонн и форм, вдохновленных природой. В конечном итоге он вырастет до 565 футов (172,5 м) и будет иметь 18 башен, а его завершение ориентировочно ожидается примерно в 2032 году — как раз к его 150-летию.
Когда в 1926 году Гауди был смертельно ранен трамваем, была завершена лишь небольшая часть здания, в том числе впечатляющий скульптурный Фасад Рождества (Façana del Naixement) и неоготический склеп (где похоронен гений). С тех пор миссия Гауди добросовестно выполнялась, по возможности основываясь на его первоначальных планах и моделях (хотя многие из них были потеряны во время гражданской войны в Испании).
Есть причина, по которой Храм Святого Семейства является самым посещаемым памятником Испании, который в 2022 году привлек 3,4 миллиона посетителей (и рекордные 4,5 миллиона за годы, предшествовавшие пандемии COVID-19). Гауди посвятил ей 43 года своей жизни, и вы обязательно должны когда-нибудь увидеть ее. Но если вы стремитесь избежать толпы (там почти всегда многолюдно) и минимальной цены в 30 евро или просто хотите узнать все о том, с чего началась работа Гауди, отправляйтесь в северный район Грасиа за менее посещаемым шедевром, который только открылся для посетителей несколько лет назад.
Прогуливаясь по скромной улице Carrer de les Carolines Грасиа, невозможно не заметить любопытный особняк с башнями, ржаво-красными стенами, зубчатыми балконами и полосами желто-бирюзовой плитки. Это Casa Vicens, внесенный в список ЮНЕСКО, первый в истории независимый заказ Антонио Гауди — роскошный летний дом, построенный между 1883 и 1885 годами для богатого торговца и биржевого маклера Мануэля Висенса-и-Монтанера в тогдашнем освежающем зеленом малонаселенном районе.
Чтобы превратить Casa Vicens в посещаемый памятник, потребовался новаторский трехлетний проект реставрации, которым руководили уважаемые современные архитекторы Хосе Антонио Мартинес Лапенья, Элиас Торрес и Давид Гарсия. Дом, наконец, открылся для публики в 2017 году и до сих пор остается менее известной жемчужиной Гауди в Барселоне. В 2022 году его посетили 126 632 человека — к вам вполне могут присоединиться и местные барселонцы во время их первого визита.
Гауди было всего 30 лет, когда проект стартовал. Только что закончивший архитектурную школу, он использовал традиционные местные материалы и техники (папье-маше, плитка, сграффито, деревянные балки) весьма инновационными способами, чтобы создать одно из первых чудес каталонского модернизма. От шелестящих пальмовых садов до ванных комнат, покрытых плиткой, все это место представляет собой буйство красок, сочетающее в себе элементы мавританского, неоклассического и различных архитектурных стилей в азиатском стиле. Например, зайдя в зал для курящих на первом этаже, сразу приходит на ум Альгамбра в Андалусии благодаря тщательно продуманным сине-золотым нишам из мукарны .
Как всегда в творчестве Гауди, природа была постоянным источником вдохновения. Характерная мозаика бархатцев отражает цветы, которые уже росли здесь в 1880-х годах; сложные железные ворота имеют форму местных веерных пальм, а каждая комната предназначена для того, чтобы привнести пышные сады в сам дом, с лиственными мотивами, начиная от закручивающихся лоз и заканчивая страстоцветами с голубым оттенком.
После осмотра большой столовой на первом этаже (все еще щеголяющей оригинальной деревянной мебелью Гауди) и крытой веранды (освеженной журчащим фонтаном) вы попадете в три богато украшенные семейные спальни и залитую солнцем террасу на втором этаже. На верхнем уровне вы можете увидеть интригующие модели дома и коллекцию писем Гауди, прежде чем выйти на извилистую крышу.
Для тех, кто наслаждался плавным дизайном Ла Педрера и Дома Бальо Гауди (которые датируются началом 20-го века) или видел органичные формы Святого Семейства, Дом Висенс чувствует покажет себя иначе. Но многие элементы, которые появляются здесь, стали ключевыми элементами для более знаменитых более поздних творений архитектора, таких как бесконечные мотивы растительного мира, каталонские своды в подвале и терраса на крыше с угловатыми башнями, по которой можно ходить. Гауди также стоял за вызывающими воспоминания садами Casa Vicens, которые изначально включали монументальный фонтан, который, к сожалению, был снесен в 1946 году.
Важно отметить, что Гауди спроектировал только половину здания, которое вы увидите сегодня. Восточная часть дома является работой каталонского архитектора Хоана Баптиста Серра де Мартинес, который в 1925 году расширил собственность на месте ныне утраченного монастыря. Если вы внимательно присмотритесь, вы заметите тонкие различия во внешней плитке. Во время недавней реставрации в эту более новую секцию 20-го века была встроена отмеченная наградами современная лестница, полностью выкрашенная в белый цвет.
После того, как вы насытитесь самим Casa Vicens, прогуляйтесь по оживленной Грасиа, известной своими деревенскими площадями, шумными барами с вермутом, стильными независимыми бутиками, популярными фирменными кофейнями (посетите SlowMov или El Noa Noa) и чудесный Mercat de la Llibertat (еще одна модернистская красавица Франсеска Беренгера-и-Местреса).
Casa Vicens открыта ежедневно с 10:00 (время закрытия зависит от сезона) и до него легко добраться на барселонском метро (линия L3 до станции Fontana или Lesseps). Стоит бронировать билеты заранее (взрослые 17 евро, дети бесплатно), особенно на экскурсии (21 евро), проводимые очень привлекательными гидами, которые оживляют здание и его исторический контекст.
Посмотрим правде в глаза, Швейцария не сразу приходит на ум, когда вы произносите слова «недорогой отдых». Эта небольшая альпийская страна известна тем, что является одной из самых дорогих стран в Европе, а несколько ее городов регулярно упоминаются как одни из самых дорогих мест в мире для жизни.
Но путешествовать по Швейцарии со скромным бюджетом можно! Если вы тщательно спланируете путешествие, воспользуетесь всеми доступными транспортными предложениями и отдадите предпочтение сельской местности, а не городам, в этой прекрасной стране смогут путешествовать даже самые скромные путешественники.
Получите больше отдачи от затраченных средств на общественный транспорт
Швейцарская система общественного транспорта, которая славится своей эффективностью, имеет огромный охват: поезда SBB и характерные желтые почтовые автобусы обеспечивают доступ даже к самой маленькой деревушке на самой отдаленной горной дороге. Билеты могут показаться дорогими, но если вы планируете заранее, есть способы сократить расходы, и взвесив стоимость аренды автомобиля, топлива и парковки, это экономичный и беспроблемный способ путешествовать.
Разработанный для туристов проездной Swiss Travel Pass предлагает неограниченное количество поездок по Швейцарии от 3 до 15 дней. Аналогичные региональные проездные, такие как Tell-Pass в Центральной Швейцарии, предлагают соотношение цены и качества, если вы много путешествуете в пределах определенной области.
Для более длительного пребывания лучше всего подойдет карта Half-Fare Travelcard, которая позволяет покупать билеты в транспортной сети с 50-процентной скидкой. Годовой вариант популярен среди жителей Швейцарии, но есть и более дешевая версия только для туристов, действительная в течение месяца.
Для более нерегулярных поездок загрузите приложение SBB и найдите билеты Supersaver, которые можно забронировать заранее для определенных услуг, или абонементы Saver Day Pass, которые выгодны, если вы хотите проехать большое расстояние за один день. Чем раньше вы бронируете, тем дешевле эти билеты. Дети до шести лет путешествуют бесплатно.
Бесплатно пользуйтесь общественным транспортом с картой гостя
К ночевке в Швейцарии добавляется небольшой туристический налог, но взамен вы получаете гостевую карту, которая предлагает бесплатный местный общественный транспорт, а иногда и дополнительные преимущества, такие как вход в музеи и достопримечательности по сниженным ценам. Ticino Ticket — лучший пример, предлагающий бесплатные поездки на поезде и автобусе, а также скидки на горные железные дороги, канатные дороги, музеи и мероприятия в италоязычном кантоне Тичино.
Совершите самостоятельную экскурсию по озеру
Большинство транспортных абонементов, в том числе Swiss Travel Pass, Half-Fare Travelcard и Saver Day Pass, также покрывают услуги лодок, так что вы можете целый день кататься на паромах по Женевскому озеру, Люцернскому или Цюрихскому озерах в рамках условий вашего абонемента.
А занять свое время совсем нетрудно – Женевское озеро (Lac Léman, если дать ему собственное название) настолько велико, что путешествие на пароме из Женевы в Монтрё занимает почти шесть часов. Сядьте на палубу и понежьтесь на солнце во время путешествия, но не забудьте головной убор и солнцезащитный крем (которые вы должны взять с собой, так как покупать здесь дорого).
Забронируйте шикарный швейцарский хостел
Даже самые скромные отели в Швейцарии могут обойтись слишком дорого, но, к счастью, есть альтернативы. Швейцарские молодежные общежития являются одними из самых роскошных в мире, и хотя цены не такие уж низкие, кровать в общежитии Saas-Fee Wellness Hostel 4000 (от 61 шв. франка) или Backpackers Lucerne (от 34 шв. франка) стоит значительно меньше, чем номер в отеле. В большинстве хостелов есть кухни, так что вы можете сэкономить деньги, готовя еду вместо того, чтобы есть вне дома.
Отправляйтесь в горы за выгодным проживанием
Если вы готовы приложить — иногда значительные — усилия, чтобы отправиться туда пешком, Swiss Alpine Club предлагает относительно недорогое размещение в сногсшибательных местах в Швейцарских Альпах и открыт для лиц, не являющихся членами клуба. Забронируйте заранее место в общежитии, ужин и завтрак, и вам гарантирована отличная еда, дружеская атмосфера и самое большое звездное небо, которое вы когда-либо видели. Например, Cabane Rambert в Альпах стоит 43 шв. франка за кровать в общежитии или 91 шв. франк за полупансион. Белье берите с собой.
Еще один бюджетный вариант — кемпинг — посмотрите варианты на сайте camping.ch или tcs.ch. Швейцарские кемпинги чистые, хорошо оборудованные, до них обычно легко добраться на почтовом автобусе, а цены начинаются примерно от 9 шв. франков за взрослого за ночь. Вы даже можете разбить лагерь бесплатно, хотя правила в разных местах различаются, поэтому всегда обращайтесь в местный туристический офис, спрашивайте разрешения, если вы находитесь на частной территории, и следуйте правилам Швейцарского альпийского клуба.
Наконец, организация Agroturismo предлагает варианты ночлега и завтрака в фермерских домах по всей стране, в том числе места, где вы можете переночевать в сарае, известном как Schlafen im Stroh (Сон в соломе), по выгодной цене.
После того, как вы разберетесь с транспортом и жильем, лучшее, что есть в Швейцарии – отдых на свежем воздухе – будет совершенно бесплатным. Многочисленные пешеходные и велосипедные маршруты страны хорошо обозначены, а подробные карты доступны для загрузки на сайте Wanderland.ch.
Если у вас есть проездной, выберите начальную точку, до которой можно добраться на общественном транспорте, а не раскошеливаться на дополнительные поездки на канатной дороге. Как правило, доступ к любой деревне или сообществу является частью сети общественного транспорта. Например, канатная дорога из Мёреля в горную деревню Ридеральп является частью сети, а канатная дорога от Ридеральпа до смотровой площадки Моосфлу над Алечским ледником — самой длинной ледяной рекой в Европе — управляется частной компанией и оплачивается отдельно. Вместо этого сэкономьте на проезде и поднимитесь наверх.
Устройте вегетарианский
Остановка в горной хижине, чтобы выпить пива с блюдом из мяса и сыра, — все это часть похода, но если вы предпочитаете сэкономить сантимы, возьмите с собой пикник.
На большинстве железнодорожных станций есть супермаркеты Coop или Migros, так что наполните свой рюкзак свежим хлебом и выпечкой, вяленым мясом, кусочками сыра грюйер, расфасованными салатами и бутылками Rivella — типично швейцарского газированного напитка на молочной основе. Устройте пикник в горах среди альпийских цветов и сурков. Мясо в Швейцарии может быть дорогим, поэтому вы сэкономите еще больше, если станете вегетарианцами.
Ничего не стоит прогуляться по средневековому центру Берна, включенному в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, пересечь Капельбрюкке 14-го века в Люцерне или поглазеть на фонтан Жето в Женеве.
И если вы тщательно спланируете, то сможете бюджетно посетить многие музеи: Kunsthaus Zürich предлагает бесплатный вход по средам, Kunstmuseum Basel является бесплатным ранним вечером, а Musee d’art d’Histoire в Женеве имеет «плати сколько сможешь» вход. Дети бесплатно попадают в большинство музеев.
Заправляйтесь дешевыми остатками
Забавно названный Äss Bar (ässbar на швейцарском немецком языке, от essbar на немецком языке, что означает «съедобный») — это инициатива по борьбе с отходами, которая собирает хлеб, пирожные и выпечку, оставшиеся в пекарнях в конце дня, и продает их по низким ценам в собственных магазинах на следующий день. Это хороший способ купить бутерброд по выгодной цене 4 шв. франка или кусок пирога за 3 шв. франка. Ищите его в Цюрихе, Лозанне, Базеле, Биле, Берне, Люцерне и Винтертуре.
Точно так же приложение Too Good to Go связывает клиентов с ресторанами, у которых есть остатки еды для продажи в конце обслуживания. Если вы готовы быть гибкими и спонтанными, вы можете купить ужин намного дешевле, чем в самом ресторане.
Наслаждайтесь местной озерной жизнью, не тратя ни франка
Летнее время в большинстве швейцарских городов вращается вокруг местных водных путей. Будь вы в Цюрихе, Лозанне или Люцерне, вы найдете места для купания под открытым небом по всему городу, часто с бесплатными или недорогими удобствами.
Попробуйте купальни Oberer Letten на реке Лиммат в Цюрихе или пляж Види недалеко от Лозанны на Женевском озере, оба бесплатны. В Берне и Базеле положите свои вещи в сухой мешок и плывите по городу по быстрым рекам Ааре и Рейну соответственно.
Забронируйте недорогой осенний рейс и посмотрите, как Швейцария становится золотой
Осень — одно из лучших времен для посещения Швейцарии, и перелеты, как правило, намного дешевле, чем летом или в лыжный сезон.
Сентябрь идеально подходит для пеших и велосипедных прогулок, поскольку горные подъемники все еще открыты, а погода обычно мягкая, а не палящая. Большинство подъемников закрыты в октябре, но выберите маршрут, доступный на поезде или автобусе, и вы будете вознаграждены сиянием осенних красок в лиственничных лесах, великолепным зрелищем, которое упускают летние туристы.
Станьте опытным лыжником на одном из менее известных курортов Швейцарии.
Катание на лыжах на известном швейцарском курорте, таком как Церматт или Вербье, — дорогое дело не только из-за ски-пасса, но и из-за еды и проживания. Так что смягчите удар, выбрав менее броский курорт, где все немного разумнее. Попробуйте Grimentz-Zinal в Валь д’Аннивье, Villars-Les Diablerets в Альпах Во или Leukerbad в Вале.
Если вы планируете много кататься на лыжах, блестящий Magic Pass предлагает неограниченный доступ к 69 горнолыжным курортам в Швейцарии по сверхнизкой цене 399 шв. франков, если вы купите его в начале апреля на следующий сезон. Для сравнения, сезонный абонемент только в Церматте стоит 1890 шв. франков.
Возьмите свою бутылку с водой и наполни ее бесплатно
Водопроводная вода в Швейцарии не только намного вкуснее, чем где-либо еще, но она также свободно доступна из фонтанов по всей стране. Возьмите многоразовую бутылку и наполняйте ее, куда бы вы ни пошли, из фонтанов в центре города до источников в горах. Это все можно пить, если на нем нет таблички с надписью «Непитьевая/kein Trinkwasser».
Избегайте пабов в центре города и наслаждайтесь пинтой пива на высоте.
Употребление алкоголя (или даже кофе) в швейцарских городах может быть настоящим опустошением кошелька: коктейли стоят около 25 шв. франков, а пинта пива превышает 9 шв. франков в Лозанне и Женеве. Но так не везде. Отправляйтесь в кафе или ресторан в небольшой деревне, и вы можете обнаружить, что напитки намного дешевле, и ваша пинта за 6 швейцарских франков может просто сопровождаться восхитительным видом на горы.
Ежедневные расходы в Швейцарии
Комната в общежитии: 30–60 шв. франков (общая кровать)
Стандартный номер на двоих: 120–150 шв. франков.
Квартира с собственной кухней: от 150 шв. франков
Билет на общественный транспорт из Женевы в Берн (159 км): 51 шв.
Кофе: 3,50–5,50 шв. франков.
Сэндвич: 6–10 шв. франков
Ужин на двоих: 80–100 шв. франков.
Пинта в баре: 6–9 шв. франков.
Общая средняя ежедневная стоимость: 200–300 шв. франков.
Наша планета невероятно красива. Мать-природа точно знает, как ошеломить нас, предлагая нашему взору восхитительные пейзажи от высоких гор и зеленых парков до широких пустынь и колоссальных каньонов. Возможно, вы сейчас застряли дома, но вот фотографии земных чудес, которые перенесут вас в другие края и вызовут чувство восхищения и благодарности за то, что мы имеем.
Вид на деловой район Дубая, полный небоскребов, с выжженных оранжевых песков Аравийской пустыни. Городской эпицентр известен своими роскошными магазинами, современной архитектурой и бурной ночной жизнью.Залив Халонг в Тонкинском заливе насчитывает 1600 островов и островков, образующих впечатляющий морской пейзаж из известняковых столбов. Из-за своей крутой природы большинство островов необитаемы и не затронуты людьми.Туристы наблюдают, как темнеет небо в Милфорд-Саунд, фьорде на юго-западе Новой Зеландии, где вдали виднеется знаменитый пик Митре.Бора-Бора, Французская Полинезия. Вид с воздуха на этот небольшой остров в южной части Тихого океана демонстрирует его кристально чистую голубую лагуну, защищенную массивным коралловым рифом.Мачу-Пикчу, Перу Эта цитадель инков расположена на вершине Анд, высоко над долиной реки Урубамба. Внушающий благоговейный трепет археологический памятник известен своими сельскохозяйственными террасами, заброшенными каменными строениями и панорамными видами.Сиемрип, провинция Камбоджи, является домом для древнего храма Ангкор-Ват.Скалы Мохер Это живописное место является одним из самых фотогеничных мест Ирландии. Скалы тянутся на пять миль вдоль атлантического побережья Клэр и поднимаются на высоту более 700 футов.Массив Тенгер в Индонезии представляет собой большой действующий вулканический комплекс, окруженный широкими песчаными равнинами. На закате это место является воплощением пустынной красоты.Солнце светит сквозь лес Редвуд в Калифорнии, где растут самые высокие деревья на этой планете. Эти массивные чудеса возвышаются на колоссальную высоту 370 футов — или на пять этажей выше, чем Статуя Свободы.Этот изолированный сельский район провинции Йенбай во Вьетнаме известен своими живописными террасами рисовых полей.Это может выглядеть как Марс, но это всего лишь Юта, США. Национальный парк Брайс-Каньон представляет собой малиновые скальные образования в форме шпилей, которые вместе образуют огромный Брайс-амфитеатр.Водопады Игуасу, Аргентина, граничат с провинцией Мисьонес и бразильским штатом Парана. Это самый большой комплекс природных водопадов в мире.К западу от Боготы зеленые холмы долины Кокора, Колумбия, известны своими высокими пальмами.Весенняя буря уходит, когда солнце садится над мысом Явапай в национальном парке Гранд-Каньон на южной окраине.На берегах реки Кацура находятся одни из старейших святынь Киото, Япония, и они являются популярным летним местом для местных жителей.Пороги бурной воды на реке Рио-Пайне опускаются ниже озера Норденшельд , водоема, расположенного в национальном парке Торрес-де-Пайне в Патагонии, Чили. Очень медленная выдержка камеры 0,3 секунды делает воду похожей на нарисованную.В этой романтической коммуне Валенсоль в Альпах Верхнего Прованса лавандовые поля простираются так далеко, как только может видеть глаз в разгар сезона в начале лета.Национальный парк Йеллоустоун площадью 3500 квадратных миль расположен в Вайоминге и Айдахо на вулканической горячей точке. Парк включает в себя густые леса, впечатляющие горы и гейзеры, в том числе культовый Старый Верный.Maroon Bells – четвертая по величине дикая местность в Centennial State. Солнечно-желтые осиновые рощи и отражающее их озеро делают его одним из самых фотографируемых мест в Колорадо.Vatnajökull переводится с английского как «водяной ледник». Это самая большая ледяная шапка в Исландии и третий по величине ледник в Европе.Мальдивы расположены посреди Индийского океана, где цепь из 26 атоллов составляет более 1000 коралловых рифов.
СИНДИ ОРД / GETTY IMAGES
СОНЯ МОСКОВИЦ / GETTY IMAGES
Д. ШЭРОН ПРЮИТТ PINK SHERBET PHOTOGRAPHY / GETTY IMAGES
