Продолжаем развивать наши хорошие привычки с помощью 21 вкусного, полезного и разнообразного рецепта. Наше меню на ЧЕТВЕРГ:
Закуска: салат из зеленой фасоли, бекона и помидоров
Блюдо: мидии мариньери
Десерт: шоколадный торт с жидкой начинкой
Салат из зеленой фасоли, бекона и помидоров
Ингредиенты
500 г зеленой фасоли
2 столовые ложки бальзамического уксуса
150 г бекона
4 помидора
4 столовые ложки оливкового масла
Соль, перец
Приготовление
Вымойте и очистите зеленую фасоль, затем готовьте 5 минут в кастрюле, чтобы она оставалась хрустящей.
Помидоры моем и нарезаем кубиками. Бланшируем бекон в течение 2 минут в кипящей воде. Сливаем с них воду и обжариваем 5 минут на сковороде с небольшим количеством масла, затем откладываем в сторону.
В салатнице смешайте бальзамический уксус, масло, соль и перец. Всыпьте фасоль, бекон, помидоры, перемешайте и подавайте.
Мидии мариньери
Ингредиенты
3 кг мидий
20 г сливочного масла
100 г лука-шалота
1 пучок петрушки
30 мл белого вина
соль, перец
10 мл сливок
Приготовление
Тщательно очистите мидии. Промойте их большим количеством воды, затем слейте воду и положите в прохладное место. Выбросьте уже открытые мидии в мусор.
Нарежьте лук-шалот и измельчите петрушку. В скороварку поместите хорошо осушенные мидии с белым вином, луком-шалотом и кусочком сливочного масла. Готовьте их под крышкой на сильном огне 6–8 минут. Время от времени помешивайте их. Снимите с огня, когда все мидии широко откроются.
Приправьте, но будьте осторожны с солью, потому что мидии уже содержат ее естественным путем. Добавьте сливки и посыпьте рубленой петрушкой.
Подавайте мидии горячими в суповой тарелке, используя шумовку. Вылейте сок на мидии. Подавайте очень горячими, при желании с хрустящим картофелем фри.
Шоколадный торт с жидкой начинкой
Ингредиенты
115 г темного шоколада
115 г сливочного масла
2 яйца
2 яичных желтка
50 г муки
60 г сахарной пудры
Приготовление
В кастрюле поломайте шоколад на кусочки, растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло и разровняйте.
Энергично взбейте целые яйца, желтки и сахар, пока смесь не станет белой.
Включите духовку на 180°C. Вылейте яичную смесь на шоколад, перемешайте, затем добавьте просеянную муку, перемешивая. Вылейте смесь в четыре формочки, поставьте в духовку и готовьте 6 минут.
Подавайте теплым, с шариком ванильного мороженого и украсьте карамелизированным миндалем и карамелью.
Не знаю, как вы, но я люблю добавлять новую одежду в свой гардероб. Независимо от того, куплена ли она в универмаге, в комиссионном магазине, на распродаже или подарены мне. Для меня она — новая.
Новый для меня предмет одежды может заставить меня почувствовать себя на миллион долларов! Слышали ли вы поговорку: «Если ты хорошо выглядишь, ты и чувствуешь себя хорошо?» Меня поражает, как предмет одежды может повлиять на самооценку.
Духовные одежды, которые мы носим, способны делать то же самое. Знаешь ли ты, что ты облечена в Божью одежду?
Ты дочь Царя!
Представь, если бы мы действительно ходили по этой земле, осознавая это. Твой Небесный Отец удочерил тебя, Он объявил тебя своей. Он возложил на твою голову венец, дал тебе сокровища Своего Царства и богатства твоего наследия. Любовью и милосердием увенчал Он тебя (Псалом 103:4), а смиренных венчает победою (Псалом 149:4). Ты увенчана вечной радостью и будешь исполнена радости и веселия (Исаия 51:11). Тебе дан венец красоты вместо пепла, радость, благословение и торжествующая хвала (Исайя 61:3).
Ты принцесса, но ходишь с видом старой серости. День за днем мы выбираем одежду, которая не похожа на одежду принцессы.
Враг хочет, чтобы ты поверила, что у тебя есть только один выбор — отчаяние, безнадежность, серое утро, вина, стыд, бедность, поражение, депрессия и усталость, и это лишь некоторые из них. Он желает закрыть твои духовные глаза на гардероб, который действительно принадлежит тебе. Почему? Потому что, если ты покроешь себя знанием того, кем ты являешься во Христе, ты больше не будешь отождествлять себя с тяжелыми одеждами страдания, которые ты когда-то носила.
Гардероб врагов больше не подойдет тебе. Стыд не может покрыть тебя, отчаяние не может покрыть тебя и вина не может зацепиться за тебя. Ты откроешь для себя «истинную себя», какой тебя создал Бог! В Псалмах 139:16 говорится: «Ты видел, кем Ты создал меня, прежде чем я стал собой».
Позволяешь ли ты врагу выбирать тебе одежду? Давай посмотрим на некоторые вещи, которые есть в нашем гардеробе, и враг не хочет, чтобы ты их обнаружила. Радость, сила, достоинство, истина, праведность, вера, спасение, мир, защита, стабильность и присутствие Господа — вот такие вещи в гардеробе принцессы!
В Псалмах 30:11 NLT говорится: «Ты снял с меня одежду траура и облек меня в радость, чтобы я мог петь Тебе хвалу и не молчать».
Притчи 31:25: «Она облачена в силу и достоинство и смеется, не опасаясь будущего». (Замените «она» на «я», вот это мощно)!
Галатам 3:27: «Облекитесь во Христа, как облекаются в новую одежду». (Христос покрывает нас и дает нам новую личность).
6-я глава Послания к Ефесянам — это доспехи Божии: пояс истины, броня праведности, щит веры, шлем спасения, меч духовный, который есть слово Божие, и обувь благовестия. Каждая часть обеспечивает защиту и способность стоять на своем.
Исаия 61:10 NLT: «Ибо Он одел меня одеждами спасения. Он одел меня в одежду праведности и добра (святости)».
Римлянам 13:14 «Облекитесь в присутствие Господа Иисуса Христа. Каждый день, каждую минуту, каждый момент и при любых обстоятельствах; вы можете выбрать, что вы наденете. Одевайтесь соответственно случаю, момент настал!»
Захария 3:3-4: «Нечистую одежду меняйте на новую красивую одежду». (снятие греха и вины).
Римлянам 13:12: «Снимите темные дела ваши, как грязную одежду, и облекитесь в блестящие доспехи праведной жизни».
Мы можем выбирать, поэтому, я еще раз спрашиваю: позволяешь ли ты врагу выбирать за тебя одежду? Я призываю тебя сегодня выбрать гардероб, который по праву подойдет той принцессе, которой ты являешься. Покончи со «старым» и облекись в свою истинную личность.
Когда дело доходит до поведения мужчин и женщин в отношениях, почти у каждого есть свое мнение — и обычно оно касается того, чем отличаются полы. Но что исследования говорят нам о том, как на самом деле ведут себя мужчины и женщины в романтических отношениях? Часто они более похожи, чем мы думаем.
Давайте рассмотрим шесть распространенных мифов:
1. Женщины более романтичны, чем мужчины
Поскольку большинство любовных романов и романтических комедий рассчитаны на женскую аудиторию, в это может быть трудно поверить, но мужчины на самом деле имеют более романтический взгляд на любовь, чем женщины. Широко используемый показатель романтизма, шкала романтических убеждений, предлагает людям оценить, насколько они согласны с такими утверждениями, как: «Для меня будет только одна настоящая любовь» и «Если я люблю кого-то, я знаю, что я люблю кого-то». Но оказывается, что мужчины обычно превосходят женщин по этому показателю. Мужчины также чаще, чем женщины, верят в романтическое понятие «любовь с первого взгляда».
2. Физическая привлекательность партнера гораздо важнее для мужчин, чем для женщин
В основе этого мифа лежит зерно истины: многие исследования показали, что, когда мужчин и женщин спрашивают, какие качества они предпочитают в партнере, внешний вид как более важный чаще оценивают мужчины, чем женщины. Однако более внимательное изучение этих данных показывает, что и мужчины, и женщины считают внешний вид важным, причем мужчины оценивают его несколько выше, чем женщины. В одном плодотворном исследовании мужчины и женщины оценили ряд характеристик потенциальных партнеров. Мужчины в среднем ставят внешность на четвертое место по важности, женщины поставили его примерно на шестое место. Таким образом, представители обоих полов оценили его высоко, но не на первом месте.
Но эти данные говорят только о том, что, по утверждениям мужчин и женщин, они ищут. Что исследования говорят о людях, с которыми мужчины и женщины на самом деле выбирают свидания? В классическом исследовании межличностного влечения студентов случайным образом отбирали на свидания вслепую, и как для мужчин, так и для женщин физическая привлекательность была основной характеристикой, которая предсказывала, будет ли кто-то заинтересован во втором свидании.
В более недавнем исследовании изучили предпочтения студентов колледжей, участвующих в мероприятиях быстрого свидания. Перед быстрыми свиданиями студенты оценили, насколько важными будут различные характеристики при выборе, и выявились ожидаемые гендерные различия: женщины оценили физическую привлекательность как менее важную, чем мужчины. Но когда исследователи изучили, кого на самом деле выбрали участники во время мероприятия, гендерные различия исчезли: и мужчины, и женщины предпочитали физически привлекательных партнеров, без каких-либо гендерных различий в том, насколько внешний вид влиял на их выбор.
Таким образом, и мужчины, и женщины заявляют, что ценят привлекательность, а мужчины действительно ценят ее больше – но не намного – и анализ реальных вариантов свиданий показывает, что оба пола одинаково очарованы внешностью.
3. Женщин не интересует случайный секс
Многие ранние исследования гендерных различий в вопросе секса фактически подтверждают этот миф. Хотя в целом мужчины более заинтересованы в случайных сексуальных контактах и более охотно идут на них, интерес женщин к случайному сексу недооценен.
Это произошло по двум причинам:
Социально неприемлемо, чтобы женщины признавались в интересе к случайному сексу. Таким образом, в опросах, в которых мужчин и женщин спрашивали, сколько у них было сексуальных партнеров, многие исследователи предположили, что мужчины склонны преувеличивать, а женщины склонны недооценивать количество своих партнеров, создавая ложное представление о том, что у мужчин больше сексуальных партнеров. В одном исследовании некоторых участников подключили к фальшивому детектору лжи и расспросили их об их сексуальной истории. Участники, не подключенные к детектору лжи, дали типичные, социально желательные ответы: мужчины сообщили о большем количестве партнеров, чем женщины. Но для тех, кто думал, что их обман может быть раскрыт, женщины на самом деле сообщили о немного большем количестве партнеров, чем мужчины.
Чтобы женщины были заинтересованы в случайном сексе, должны быть подходящие обстоятельства. Дело не в том, что женщинам это неинтересно, а в том, что они более разборчивы в выборе кандидата для свиданий. Конли исследовала, как конкретные ситуационные особенности могут повлиять на готовность женщин вступать в случайный секс. Когда она просила испытуемых рассмотреть гипотетические ситуации — например, одноразовое сексуальное предложение от знаменитости или друга, который, по слухам, «хорош в постели», — женщины с такой же вероятностью, как и мужчины, выявляли готовность принять предложения столь привлекательных партнеров. Она также расспрашивала людей об их реальном прошлом опыте получения предложений о случайном сексе. И обнаружила, что, в соответствии с предыдущими исследованиями, женщины чаще, чем мужчины, сообщали об отказе от этих предложений, но лучшим предиктором того, примут ли женщины такое предложение или нет, является предполагаемое сексуальное мастерство мужчины. Как и в гипотетических сценариях, женщины продемонстрировали готовность вступить в случайную встречу… с тем, кто того достоин.
Самое известное исследование, устанавливающее предполагаемое отсутствие интереса женщин к случайному сексу, основывалось на ситуации, когда незнакомец предложил им свидание на одну ночь. Но исследования показали, что связи на одну ночь на самом деле являются наименее распространенным типом случайного секса. Эти встречи, скорее всего, будут происходить в контексте случайных свиданий, дружбы или связей с бывшими.
4. Мужчины и женщины имеют принципиально разные личности и ориентации в отношениях
Этот миф часто увековечивается популярными СМИ. В своем бестселлере «Мужчины с Марса, женщины с Венеры» Джон Грей утверждает, что мужчины и женщины настолько разные, что с таким же успехом могли бы прибыть с разных планет. Правда в том, что половые различия в большинстве регионов относительно невелики, и между отдельными людьми существует гораздо больше различий, чем между полами. И то, что гендерные различия «статически значимы», не означает, что они значительны, просто существует надежная разница в среднем. Например, мужчины в среднем выше женщин, но рост мужчин и женщин во многом совпадает, и многие женщины выше многих мужчин. И большинство гендерных различий в личности намного меньше, чем гендерные различия в росте. На самом деле существует большое сходство в том, чего мужчины и женщины хотят от отношений: например, и мужчины, и женщины считают доброту, интересную личность и интеллект тремя наиболее важными характеристиками партнера.
Сосредоточение внимания только на гендерных различиях при общении с нашими партнерами приводит к упрощению вещей и преувеличению истины, что приводит к меньшему, а не большему пониманию друг друга.
5. Мужчины и женщины имеют принципиально разные способы разрешения конфликтов
Большинство исследований показывают, что мужчины и женщины существенно не различаются в своей реакции на конфликты в отношениях. Но в этом мифе есть зерно истины: некоторые пары участвуют в деструктивной модели конфликта «требование/уход», в которой один человек, требующий, настаивает на проблеме и настаивает на ее обсуждении, в то время как другой отстраняется и избегает дебаты. Чем больше требовательный настаивает на проблеме, тем больше уклоняющийся отступает, что только приводит к тому, что требующий становится более сосредоточенным на обсуждении проблемы и создает порочный круг, который оставляет обоих партнеров разочарованными. И когда такая ситуация имеет место, гораздо более вероятно, что женщина будет требовать.
Но даже это исключение может быть больше связано с расстановкой сил, чем с гендерными различиями. В некоторых исследованиях парам предлагалось обсудить проблемы в их отношениях. Иногда их просят обсудить то, что женщина хочет изменить; в других случаях их просят сделать обратное. Некоторые исследователи обнаружили, что главным фактором, определяющим, кто требует, а кто отказывается, является не пол, а то, кто хочет перемен. Когда обсуждаемый вопрос касается перемен, которых хочет женщина, женщина, скорее всего, возьмет на себя роль требования; когда проблема заключается в том, что мужчина хочет изменить, роли меняются, или мы видим закономерность только тогда, когда проблема заключается в том, что женщина хочет изменить.
Итак, почему же в предыдущих исследованиях наблюдались постоянные гендерные различия? Человек, который хочет перемен, обычно имеет меньше власти в отношениях, в то время как его или ее партнер мотивирован просто поддерживать статус-кво. В нашем обществе мужчины традиционно имели больше власти в отношениях, чем женщины, поэтому женщины часто оказывались теми, кто настаивал на переменах. Эта динамика, конечно, меняется. Но даже когда власть не является неравномерной, женщины предпочитают поднимать вопросы, потому что они хотят перемен, а не потому, что они решают конфликты иначе, чем мужчины.
6. Физическое насилие в отношениях почти всегда совершается мужчинами
Когда люди думают о жертве домашнего насилия, большинство сразу представляет себе женщину. И это правда, что травмы, полученные женщинами-жертвами домашнего насилия, как правило, более серьезны, чем травмы, полученные мужчинами-жертвами, и что злоупотребления, причиняемые мужчинами, вероятно, будут более частыми и серьезными. Тем не менее, мужчины также часто становятся жертвами домашнего насилия. Недавний опрос взрослых британцев показал, что около 40% жертв домашнего насилия — мужчины. В одном национальном опросе, проведенном в США, было обнаружено, что 12,1% женщин и 11,3% мужчин сообщили, что совершили насильственные действия в отношении своего супруга в прошлом году. Другие исследования показали, что женщины с такой же вероятностью, как и мужчины, инициируют насильственные столкновения с супругами. Стереотип о том, что мужчины не могут стать жертвами домашнего насилия, а также страх подвергнуться стигматизации часто мешают мужчинам сообщать о насилии или обращаться за помощью. Но мужчины вполне могут стать жертвами физического насилия, даже если оно менее жестокое.
Деструктивно основывать решения о своих отношениях на гендерных стереотипах. Некоторые из них совершенно неправы, но даже если в них есть зерно истины, они склонны преувеличивать эту истину и неконструктивно относиться к уникальным людям, с которыми у них есть отношения.
Мы продолжаем обращаться к хорошим привычкам с помощью 21 вкусного, полезного и разнообразного рецепта. Посмотрите, что мы предлагаем вам приготовить в среду.
Закуска: Фокачча с вялеными помидорами.
Блюдо: Паста с оливковым соусом.
Десерт: Классический тирамису.
Фокачча с вялеными помидорами
Ингредиенты
100 г свежих помидоров
90 г вяленых помидоров
500 г овсяной муки
315 мл воды
10 г соли
5 г сухих пекарских дрожжей
35 мл оливкового масла
5 г оригано
оливковое масло
Приготовление
Крупно нарежьте свежие помидоры (оставьте около 20 кусочков) и вяленые, затем добавьте орегано. Переложите в контейнер и отложите.
Поместите все ингредиенты, начиная с воды, в чашу хлебопечки (кроме томатной заготовки и нарезанных кубиками помидоров). Выберите обычную программу для теста. Перемешивайте на первой скорости до получения очень однородной смеси. Не стесняйтесь использовать лопаточку, чтобы ингредиенты отделились от стенок. Вымешиваем около 20 минут на второй скорости. Тесто считается хорошо вымешанным, когда оно становится идеально гладким и само отходит от стенок чаши.
Добавьте томатную смесь на первой скорости, пока не получите хорошую смесь. Достаньте тесто из чаши и дайте ему постоять 10 минут на рабочей поверхности, накрыв тканью.
Взвесьте кусочки примерно по 250 граммов и сформируйте из них шарики. Разложите шарики на двух предварительно смазанных маслом пергаментных листах на большом расстоянии друг от друга. Оставьте на 30 минут, накрыв тканью.
Слегка смажьте верх шариков маслом и расправьте их кончиками пальцев, чтобы получился круг толщиной в полсантиметра. Сверху положите отложенные кусочки помидоров (по 5 на буханку). Оставьте подниматься на 1 час при комнатной температуре, под тканью.
В разогретой до 240°С духовке выпекайте батоны в течение примерно 20-ти минут. Следите за приготовлением, чтобы получить золотисто-коричневую корочку. Как только достанете из духовки, смажьте фокачи небольшим количеством оливкового масла. Дайте остыть перед едой.
Совет: если вы не можете найти овсяную муку, ее можно заменить традиционной мукой.
Паста с оливковым соусом
500 г пасты фузилли
Чеснок
Черные оливки без косточек
Томатное конфи
Сыр пармезан
Филе анчоусов
Свежие сливки
Нарезанная петрушка
Рубленая мята
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление:
Поместите черные оливки без косточек, очищенные зубчики чеснока, пармезан, филе анчоусов и 2 столовые ложки оливкового масла в чашу блендера. Смешайте, чтобы получить однородную массу. Добавьте жидкие сливки и перемешайте. Перелейте в небольшую кастрюлю и нагревайте на слабом огне 3 минуты. Вяленые помидоры разрежьте на лепестки.
Приготовьте фузилли в кипящей воде, следуя инструкциям на упаковке для приготовления «аль денте». Слейте воду и подавайте с оливковым кремом. Для украшения выложите лепестки вяленых помидоров, посыпьте рубленой петрушкой и свежей мятой.
Классический тирамису
Ингредиенты
4 яйца
250 г печенья
500 г маскарпоне
1 чашка крепкого кофе (предпочтительно эспрессо) комнатной температуры
80 г сахарной пудры
1 стакан амаретто
какао
Приготовление
Разбейте яйца, отделив белки от желтков. Поместите желтки в салатник с сахаром и взбивайте, пока не получите белую пенистую смесь. Взбейте маскарпоне до состояния гладкого и без комочков, добавьте его в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте. Взбейте яичные белки со щепоткой соли, затем аккуратно добавьте их к маскарпоне и яичному крему.
Смешайте кофе и амаретто, добавьте 2 столовые ложки воды и быстро обмакните в эту смесь печенье (оно должно быть пропитанным, но не мокрым).
На дно формы или формочки (или стакана) выложите слой печенья, сверху намажьте слой крема маскарпоне и посыпьте какао-порошком. Выложите второй слой печенья, завершите оставшимся кремом и посыпьте все горьким какао. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
14 сентября состоялась мировая премьера «Призраков в Венеции», основанной на рассказе Агаты Кристи. Третий фильм в детективной франшизе был запущен в производство несмотря на провал фильма «Смерть на Ниле», бывшего на экранах в начале 2022-го.
Кеннет Брана (сыгравший недавно в «Оппенгеймере») вернулся в режиссерское кресло, снова надев Усы Пуаро. Также в актёрский состав картины вошли Мишель Йео, Джейми Дорнан, Тина Фей и Келли Райлли.
Кеннет Брана
За первый уикенд фильм собрал 39 миллионов долларов при бюджете в 60. Критики и зрители остались довольны лентой. Так на Rotten Tomatoes у картины 77% свежести. У фильма есть неплохие шансы окупиться в прокате, если интерес к нему не будет быстро снижаться, однако пока что предсказать результаты невозможно.
Мишель Йео и Тина Фей
Судя по отзывам и оценкам, завершение «Брановской» трилогии получилось достойным и приятным к просмотру как детям, так и взрослым. Всем давно известные актёры и легендарная детективная история. Не пропустите!
Подавляющее большинство будущих невест идут к алтарю в безупречных белых нарядах. Однако этот цвет не является универсальным и никогда им не был. Кинем взгляд назад к истокам традиции.
Для прогулки к алтарю или в мэрию большинство невест сегодня по-прежнему выбирают белое. Но датировать установление такого господства белого сложно. Для многих рождение традиции белого свадебного платья связано с королевским событием. 10 февраля 1840 года в Лондоне королева Виктория вышла замуж за принца Альберта в белом платье, созданном художником Уильямом Дайсом. Но на самом деле королева Виктория далеко не первая, кто сделал такой выбор цвета для своей одежды. Белое одеяние мы находим в сочинениях Монтеня 1581 года, в картинах эпохи Возрождения или даже во время свадьбы Марии Стюарт в 1558 году. Но по мнению историков моды только в XVIII веке мы действительно можем засвидетельствовать «моду» на белое платье.
Платье Кейт Миддлтон было разработано по индивидуальному заказу Сарой Бертон, художественным руководителем Alexander McQueen.
Как белый цвет стал таким важным? На Западе, где Церковь структурирует жизнь своими запретами и таинствами, цвет ассоциируется с чистотой, с привычкой к таким обрядам посвящения, как крещение и причастие. В работе тематической выставки «Брак» во Дворце Гальера в 1996 году куратор Анн Заццо объясняет: «19-й век завершает эволюцию, окончательно устанавливая свадебное платье как последнее платье молодой девушки перед ее вступлением в мир, последний свидетель ее девственной скромности».
Таким образом, белый цвет становится нормой. «Сегодня белое платье больше не символизирует девственность, но это платье, которое связывает невест с традицией», — комментирует Лора де Сагазан, дизайнер свадебных платьев на заказ.
Знак богатства
Институт «брака» и форма его костюмов на протяжении истории меняли свои концепции. Единственная константа: церемония представляет собой союз двух семей и порождает демонстрацию богатства. Поэтому платье невесты должно быть новым и роскошным. «Особенно до XIV века цвет имел меньшее значение, чем роскошный внешний вид ткани, качество плетения, ширина деталей», — продолжает Анн Заццо. Это также общая точка между традиционными нарядами во всем мире. В Индии невесту украшают золотом, в Магрибе она надевает во время торжества до семи нарядов, в Мексике ее платье огромное и разноцветное. В Азии доминирует красный цвет, признак достатка, но цвет далеко не на первом плане.
Самые знаковые свадебные платья в истории
На свадьбу с принцем Чарльзом леди Диана была в свадебном платье с пышными рукавами, расшитым более чем 10 000 жемчужными блестками и шлейфом длиной более 7 метров.18 апреля 1986 года Грейс Келли стала женой принца Ренье III. Она вышла замуж в длинном кружевном платье со шлейфом.Для создания свадебного платья Элизабет Тейлор обратилась к художнику по костюмам, двукратному обладателю премии «Оскар» Хелен Роуз.Во время официальной церемонии Серена Уильямс была одета в белое кружевное платье без бретелек и длинную накидку. Произведение, придуманное Сарой Бертон, художественным руководителем дома Alexander McQueen.Свадебное платье королевы Елизаветы было разработано и изготовлено Норманом Хартнеллом. Классическая модель с лифом из белого атласа, украшенным вышивкой в виде цветов из жемчуга и кристаллов.Происхождение свадебного платья Джеки Кеннеди? Энн Лоу. Афро-американская швея, одевавшая многих представителей высшего общества Нью-Йорка в 1950-х годах.В 1999 году Виктория Бекхэм вышла замуж за футболиста Дэвида Бекхэма в кремовом корсетном платье от Vera Wang.Кьяра Ферраньи вышла замуж за итальянского рэпера Fedez в платье от Dior.На свою свадьбу с Дмитрием Рассамом Шарлотта Казираги носила три платья, включая двухкомпонентное платье с вырезом-лодочкой, прозрачными рукавами и цветочной вышивкой, подписанное Джамбаттистой Валли.Для своей свадьбы с Джо Джонасом Софи Тернер хотела сшитое на заказ свадебное платье от Louis Vuitton.Героиня Кэрри Брэдшоу в графичном платье без бретелек от Вивьен Вествуд на съемках сериала «Секс в большом городе».Кейт Мосс использовала прозрачность и блестки на своей свадьбе с Джейми Хинсом. (Абингдон, 1 июля 2011 г.)Мэрилин Монро сфотографировалась в свадебном платье на съемках фильма «Джентльмены предпочитают блондинок».На свою свадьбу с режиссером видеоклипов Аланом Фергюсоном Соланж Ноулз надела комбинезон цвета экрю.Бриджит Бардо в свадебном платье на съемках фильма «Ты потанцуешь со мной?»46 кг, 8 метров шлейфа, 500 000 кристаллов: великолепное платье Виктории Сваровски, созданное Майклом Синко для ее свадьбы с австрийским инвестором Вернером Мюрцем.В 1954 году Одри Хепберн вышла замуж за актера Мела Феррера в платье, созданном дизайнером и основателем дома Пьером Бальменом.
Одного дня в Париже достаточно, чтобы подтвердить все, что, как вы надеялись, было правдой об оживленном Городе Света. Однако, даже если вы приедете во французскую столицу с головой, полной литературы, фильмов и песен, вы обнаружите, что во плоти Париж еще круче.
Политическое и культурное сердце одной из крупнейших и наиболее влиятельных стран Европы, мощеные улицы Парижа отполированы необыкновенной историей. Его ресторанная сцена является предметом зависти всего мира, чувство стиля его граждан, по-видимому, прививается еще в дошкольных учреждениях, а его величественные проспекты являются адресами достаточного количества музеев, галерей и зданий изящных искусств, чтобы зачаровать посетителя на несколько дней.
Нотр-Дам
Ориентирование в городе предполагает понимание спирального распределения кварталов или «округов». Многие из основных достопримечательностей, таких как Елисейские поля, Нотр-Дам и Лувр, сосредоточены в 1-м, 4-м и 8-м округах, но стоит посетить и многие другие районы из-за их уникальных особенностей, украшенных угловыми кафе, модными барами или шикарными ресторанами и кондитерскими.
Как только вы начнете успешно перемещаться по округам, вы окажетесь на берегу Сены. Река, разделяющая город на левый и правый берег, была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря необычайному множеству примечательных зданий, обрамляющих ее вид. Широкое и спокойное присутствие Сены предлагает уйти от городской суеты, дать возможность вздохнуть и поразмышлять о бесчисленных сокровищах этого исторического мегаполиса.
Итак, как же провести один день в Париже?
8 утра: Завтрак на Монмартре
Несмотря на то, что большая часть экскурсий сосредоточена в центральных 1-м, 4-м и 8-м округах, вам следует выделить время для 18-го округа.
Монмартр, когда-то деревенский поселок на окраине города, теперь представляет собой холмистый район с бохо-художественным прошлым, отражающимся в сети мощеных улочек и шумных площадей.
Как ни странно, но, вероятно, лучший завтрак можно найти в австралийском магазине под названием Hardware Société, его острые черные навесы находятся на восточном склоне Монмартра. В этом заведении подают восхитительные блюда, такие как хрустящие жареные бриоши, посыпанные сливовой пудрой, или восхитительные мадагаскарские тигровые креветки Бенедикт.
Попробуйте флердоранж и шоколадную бабку (один из самых уважаемых круассанов города) в ремесленной пекарне Mamiche на улице Кондорсе. С булочкой в руке побродите по мощеным улочкам Монмартра, проходя мимо художников, поднимающих на плечи свои мольберты по пути к панорамам, предлагаемым в базилике Сакре-Кер.
После завтрака отправляйтесь в тихие сады Музея Монмартра. Этот великолепный маленький музей, бывший дом Ренуара, отражает социальную историю Монмартра посредством постоянной коллекции картин. Вы найдете сопутствующий музей, но с современной направленностью, в Музее наивного искусства Макса Фурни.
Сакре-Кёр
В какой-то момент обязательно найдите дорогу к площади Тертр. Этот арт-рынок под открытым небом — вершина Монмартра: типично французская деревенская площадь, окруженная красивой архитектурой 18-го века. В одном углу вы увидите сияющие белые купола Сакре-Кер, символа Монмартра.
Присоединяйтесь к толпе и поднимитесь по ступеням к заснеженным стенам базилики. Вы также увидите невероятные виды на Париж со второй по высоте точки города после Эйфелевой башни.
10:00: Шоппинг на Елисейских Полях
Авеню Елисейских Полей
Париж является одним из лучших городов для шопинга в Европе. На Елисейских полях вы найдете немало величественных памятников и флагманских магазинов крупнейших французских и международных брендов.
Приготовьтесь к шоппингу, быстро посетив Триумфальную арку, расположенную на одном конце Полей. Этот символ Франции представляет собой нечто большее, чем просто чрезвычайно толстую триумфальную арку. Около 300 ступенек приведут вас на одну из лучших смотровых площадок города, от арки которой расходятся проспекты Парижа.
Переходим к шоппингу, которым славится Париж. Среди множества привлекательных витрин Полей есть несколько достопримечательностей, которые обязательно стоит посетить. В оригинальном магазине Louis Vuitton в стиле ар-деко в угловой части выставлены великолепные витрины, а парфюмер Guerlain и маэстро макарон Ladurée стоят того, чтобы пробраться сквозь толпу, чтобы их увидеть.
11:30: Восхититесь Гран-Пале
Обязательно зайдите в Гран-Пале, оформленный в стиле модерн.
Величественный союз стали и стекла, захватывающий дух как по размеру, так и по деталям, Гран-Пале изначально был построен как экспонат для Всемирной выставки 1900 года. После разрушительного пожара в 1970-х годах здание было объявлено историческим памятником в 2000 году, а его барочные элементы, замысловатые балюстрады и стеклянная крыша (самая большая в Европе) были полностью восстановлены.
В музее, расположенном внутри, вы узнаете об использовании Гран-Пале в качестве военного госпиталя во время Первой мировой войны, который позже стал штаб-квартирой городского сопротивления, когда Париж был освобожден от нацистов. Сегодня это прежде всего пространство для проведения мероприятий, его просторный, наполненный светом интерьер подходит для всего: от показов мод Chanel до конных мероприятий.
12:00: Обед на Эйфелевой башне
Эйфелева башня является эмблемой Парижа и культурной достопримечательностью, которую нельзя пропустить. Ее элегантный железный каркас выделяется на фоне лаконичного горизонта города, достигая высоты 310 метров, что немного выше, чем лондонский «Осколок», сверкающий над Ла-Маншем.
Когда башня Гюстава Эйфеля была впервые открыта в 1889 году для Всемирной выставки в Париже, посетители выстраивались в очередь, чтобы насладиться сенсационными видами с вершины. Сегодня мало что изменилось, разве что башня стала одним из самых посещаемых сооружений на Земле. Предварительное планирование и предварительное бронирование гарантируют, что вы достигнете вершины (особенно в часы пик в сумерках) в течение одного дня в Париже.
Альтернативный вариант — относиться к Эйфелевой башне не как к знаменитой достопримечательности Парижа, которую нужно покорить, как Эверест, а скорее как к чрезмерно продуманному месту для обеда. Описанный как «вкусовой диалог с железной леди», однозвездочный ресторан Жюля Верна на втором этаже башни предлагает варианты дегустационного меню, созданные шеф-поваром-суперзвездой Фредериком Антоном.
Сидя в серебристо-белом ресторане, вы будете восхищаться коваными стойками на переднем плане звездного вида, в то время как порции равиоли с лангустинами и кислого яблочного зефира поставят перед вами на льняную скатерть.
У жилистых подножий башни вы найдете обширный парк Марсова поля. Приобретите отмеченный наградами багет и коробку декадентских эклеров в магазине Les Gourmandises d’Eiffel, расположенном всего в пяти минутах ходьбы от парка. Добавьте острый сыр Эпуас, и перед вами откроется один из самых необычных видов в мире, а также у вас будет незабываемый пикник.
13:30: Восхищение роскошным Версалем
Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и вторая по популярности достопримечательность Франции после Эйфелевой башни, Версальский дворец когда-то был сверкающим спутником сельской местности за пределами Парижа.
Сегодня это популярный пригород города. Бывший охотничий домик, преобразованный королем Людовиком XIV в оплот династических намерений, дворец стал центром двора Короля-Солнца и его наследников. Зайдя на территорию сегодня, легко представить себе Марию-Антуанетту, прогуливающуюся по скульптурным садам, бриллианты которой отражают солнечный свет в ее знаменитой богато украшенной прическе.
Посещение Версаля может полностью занять ваш один день в Париже, при этом больше времени будет уделено исследованию фонтанов и каналов в садах, прогулкам по Домен-де-Трианон, где Мария-Антуанетта проводила большую часть своего времени, и даже охоте за сокровищами во множестве антикварных магазинов в самом Версале.
Если вы посещаете Францию летом, вас ждет программа специальных мероприятий, направленных на то, чтобы максимально использовать сады во всей их летней пышности, например, субботнее вечернее шоу фонтанов.
Однако целенаправленное посещение самого дворца займет около двух-трех часов. Среди 2300 комнат, в которые вы можете заглянуть, есть личные покои Марии-Антуанетты, королевские апартаменты и ослепительный Зеркальный зал, явно спроектированный для того, чтобы доказать, что хрусталя никогда не бывает слишком много в одном месте.
16:30: Круиз по Сене
Сена разделила Париж на левый (богемный) и правый (богатый) берега. На протяжении всей истории она вносила большой вклад в водоснабжение города, а также в поддержание чистоты горожан, иногда одновременно.
Широкая река — прекрасное место, где можно отдохнуть от городской суеты. Вдоль маршрута по ней вы встретите уникальные мосты: от позолоченных рельефов моста Александра III до стоического и старейшего моста Пон-Нёф. Обычные достопримечательности на его берегах включают зеленые киоски книготорговцев и время от времени всплывающие галереи произведений искусства на берегу реки.
Летом программа «Парижские пляжи» открывает правобережье для населения. Вы найдете шезлонги и зонтики, покачивающиеся пальмы и развлечения, которые отвлекают парижан от жарких улиц к прохладному речному бризу.
Несомненно, лучший способ увидеть все, что может предложить Сена, — это совершить круиз, когда элегантный белый нос вашей лодки плавно рассекает серебристо-зеленую воду. Насладитесь тремя блюдами французской классики в сочетании с вином, пока железные уличные фонари оживают на исторических берегах.
Со своего места у вас будет уникальный вид на достопримечательности, включая Лувр, Музей Орсе, Дворец правосудия и, конечно же, величественную Эйфелеву башню и другие.
18:15: Ночь в Лувре
Лувр, крупнейший и один из самых известных музеев мира, может завершить захватывающий однодневный маршрут по Парижу.
Лувр, расположенный внутри бывшей крепости XII века, сочетает двор в стиле барокко и современную стеклянную пирамиду архитектора И. М. Пея — саму по себе произведение искусства. В священных залах музея вы обнаружите 9000-летние статуи и относительно современные сокровища, такие как мрачная драма «Плот Медузы» .
Летом, если позволяет время, можно побродить по этой крепости искусства по средам и пятницам до 21:45. Прежде чем войти в эту французскую достопримечательность, подумайте о том, чтобы освежить свои художественные вкусы, прогулявшись по соседнему саду Тюильри.
Сады — это парк скульптур, открытый летом до 21:00. Когда закат сходит с неба и стеклянная пирамида соседнего Лувра сияет светом, рассмотрите ряд важных работ, таких как «Поцелуй» Огюста Родена или, что гораздо легче заметить в сумерках, «Красавчик в костюме» работы Жан Дюбюффе.
Приятнее всего то, что в это время очереди за пряным ананасом в форме цветка и мороженым юзу уже уменьшились. Идите за этими десертами под бежевый навес киоска Amorino, стоящего на краю восьмиугольного бассейна Сада Тюильри. Насладившись десертом, отправляйтесь в Лувр на гораздо менее многолюдную встречу с жемчужиной коллекции — «Моной Лизой» Леонардо да Винчи .
Доктор Тамара Тарских, основатель частной школы Оперного искусства — Tamara’s Opera Singers School. Оперная певица. Покорила многие театральные сцены Италии, Франции, Германии и Монако. Вокал коуч. Тамара имеет степень в области психологии общения, коучинга, профессиональных методов преподавания, а также диплом оперного пения.
Основательница журнала Coffee Time journal, Author Julia, пообщалась с Тамарой и расспросила ее о школе и стоящих перед ней задачах.
Author Julia: Я очень рада брать интервью у основательницы частной школы Оперного искусства, которая также является моей близкой подругой. Только что состоялся концерт, посвященный открытию нового академического года в Tamara’s Opera Singers School, и это интервью мы проводим в самом начале нового учебного года. Скажи, пожалуйста, что является основой деятельности твоей школы?
Тамара Тарских: Основой нашей деятельности является обучение певцов особой технике пения — бельканто, которой в своё время училась я сама у маэстро Romano Roma и которым владею в совершенстве, а, главное, могу научить других.
Author Julia: С чего все началось?
Тамара Тарских: Вот уже более шести лет, как я стала проводить мастер-классы у себя на вилле в Италии, и в течение этого времени ко мне приезжали певцы со всего Мира. По окончании мастер-классов, когда я понимала, что мои студенты готовы, мы устраивали специальные ивенты, на которых они могли выступить, показав своё мастерство. На эти вечера собиралась интересная и изысканная публика — люди, которые любят искусство, культуру и красоту. Мы провели такие творческие встречи в нескольких замках Италии, окунувшись в старинную атмосферу тех мест. Особыми были ивенты, организованные на Вилле Ротшильд на острове Кап-Ферра. В течение последних двух лет нам удалось провести несколько концертов в знаменитом Teatro- Casino di Sanremo.
Author Julia: Как я понимаю, проведение мастер-классов переросло в нечто большее?
Тамара Тарских: Да, безусловно! Летом прошлого года я приняла решение наконец-то осуществить свою давнюю мечту и не просто проводить кратковременные мастер-классы или давать частные уроки, а вкладывать свои знания и умения в одаренных молодых певцов на долгосрочной основе. А именно, я организовала школу оперного искусства, в которой студенты учатся в течение учебного года, изучая технику «бельканто», о которой я говорила ранее, работая с аккомпаниаторами и лучшими музыкантами Италии.
Author Julia: Какого возраста студенты учатся в твоей школе?
Тамара Тарских: Возраст не имеет особого значения. Важно желание петь, учится и оттачивать мастерство. Я считаю, что все мои студенты обладают особыми талантами, необходимыми оперным певцам. Два года назад я стала заниматься с твоим сыном, Эдвардом, которому в мае исполнилось 18 лет. И за это время мы достигли того, чего обычно студенты консерваторий достигают за 5 лет обучения.
Author Julia: Нужно отметить еще тот факт, что до занятий с тобой Эдди никогда не занимался вокалом.
Тамара Тарских: Это так! Но у него есть талант, великолепный голос — бас, несмотря на юный возраст. Также он обладает невероятным усердием и понимает и делает то, что я говорю.
Author Julia: Я думаю, в этом и есть залог успеха оперного певца?
Тамара Тарских: Безусловно! За год мы выучили очень объемный материал. Например, все партии и речитативы из оперы Моцарта «Свадьба Фигаро», «Элегию» (Масне), Зарастро (Волшебная флейта, Моцарт), арию Ombra mai fü из оперы Генделя «Ксеркс», а также произведение Questa è la terra, написанное итальянским композитором Stefano Muscaritolo, для концерта в Театре-Казино Санремо в августе этого года. Эдди исполнил его роскошно!
Author Julia: В вашей школе также учатся талантливые певицы. Расскажи о них, пожалуйста.
Тамара Тарских: Конечно. Кристина Карпенко (сопрано) приехала учится в школу в начале прошлого года, и в течении первого года мы работали над техникой «бельканто» и изучали репертуар из оперы «Свадьба Фигаро». Также мы работали над Авве Мария и изучали другие произведения. Другая моя ученица — Александра Подылова (сопрано), 12 лет, которая также попала в школу на первый год обучения и сейчас делает огромные успехи. На данный момент в ее репертуаре арии из оперы «Свадьба Фигаро», произведения Моцарта, Ададжио (Альбинони), Авве Мария, Алилуйя и многие другие.
Одна из моих давних учениц — Анжелика Башнина (сопрано). Впервые я начала заниматься с ней, когда ей было 3 года. Затем мы сделали перерыв, и вот прошлым летом мы возобновили занятия, и она сейчас является студенткой моей школы. Она поет как оперные арии, так и другие произведения. Например, в данный момент ее любимым являются «Summer Time». Самой младшей нашей студентке — Милене Суязовой — сейчас 5 лет, а начала она учебу год назад. За этот год Милена выступала практически на всех концертах, которые мы организовали. Она исполняла арию Барбарины из оперы «Свадьба Фигаро».
Author Julia: Недавно школе исполнился 1 год. Каких результатов вам удалось достичь?
Тамара Тарских: За год нам удалось добиться немалого, а именно:
Создать репертуар каждому студенту.
Выступать на различных площадках в Италии, Франции и Монако.
28 мая 2023 мы сделали мини постановку на основе оперы Моцарта «Свадьба Фигаро», в которой участвовали все студенты школы.
29 марта Эдвард Ляшук выступал на сцене Театро-Казино Санремо в концерте, посвящении 25-летию Казахского национального университета искусств. Он исполнил арию Фигаро «Non più andrai».
18 июня 2023 у нас состоялся заключительный концерт первого академического года, на котором певцы выступили «на отлично», а наши гости никак не могли прекратить аплодисменты в их честь.
Author Julia: Я знаю еще одно важное достижение — в конце августа за считанные дни в сотрудничестве с другими маэстро музыки тебе удалось собрать оркестр школы, музыканты которого играли на концерте 17 сентября!
Тамара Тарских: Это правда! И я очень горжусь тем, что удалось сделать, и тем, что у нашей школы есть собственный оркестр. Приоткрою тайну — через несколько недель наши певцы будут принимать участие в музыкальном конкурсе на юге Франции, и аккомпанировать им будут наши музыканты!
Author Julia: Это великолепно и я поздравляю вас!
Тамара Тарских: Благодарю!
Author Julia: И последний вопрос. Я знаю, что у тебя есть особая миссия твоей деятельности. В чем она заключается?
Тамара Тарских: Да, это так. Я могу выделить несколько моментов в этом ключе:
Так как я обучаю особой технике пения — искусству бельканто — со своими студентами я работаю над развитием их голоса, таланта и техники пения.
Для меня важно определить лучший музыкальный путь для наших студентов, а также развивать творчество, внедрять инновации и новые технологии через новые проекты и конкурсы.
В нашей школе очень серьезный подход к обучению. Именно поэтому нам удается достигать хороших результатов в кратчайшие сроки.
Мое желание — чтобы наши студенты выступали в лучших театрах и на самых известных площадках мира
А для этого нужен каждодневный труд и профессиональное отношение к своей деятельности.
Author Julia: Тамара, как же стать студентом частной школы оперного искусства Tamara’s Opera Singers School?
Тамара Тарских: Это очень просто: свяжитесь со мной напрямую, и я предоставлю всю необходимую информацию.
Author Julia: Мы желаем вашей школе огромного роста, и пусть ваши талантливые студенты являют красоту оперного искусства этому миру!
Тамара Тарских: Спасибо!
В течение нескольких лет Coffee Time Journal является постоянным информационным партнером Tamara’s Opera Singers School, и мы рады участвовать в развитии молодых и талантливых оперных певцов.
Более подробную информацию о Тамаре и ее школе можно узнать с ее страниц в соцсетях: Facebook и Instagram
Мы возвращаемся к хорошим привычкам с помощью 21 вкусного, полезного и разнообразного рецепта. Посмотрите, что мы приготовили для вас на ВТОРНИК.
Закуска: овощная самса
Основное блюдо: вегетарианское карри
Десерт: шоколадный мусс
Овощные самсы
Ингредиенты
16 листов теста фило
20 мл растительного масла
1 луковица
1 зубчик измельченного чеснока
180 г моркови
220 г картофеля
1 красный перец
1 ч.л. тмина в зернах
100 г замороженного горошка
3 столовые ложки чатни из манго
2 столовые ложки свежего кориандра
2 столовые ложки пасты карри
Приготовление
Начинка: нарежьте кубиками морковь, картофель и предварительно очищенный от семян перец. Нарежьте лук и обжарьте его с чесноком в течение 1 минуты в небольшом количестве масла. Добавьте нарезанные кубиками овощи. Перемешивайте в течение 4–5 минут, прежде чем добавлять тмин и пасту карри. Перемешивайте 2 минуты, добавьте немного воды. Добавьте горошек, чатни из манго и нарезанный кориандр, затем накройте крышкой и оставьте вариться на медленном огне.
Тесто: листы разрезать вдоль на 2 части, смазать кисточкой маслом, в один из углов положить начинку, сомкнуть в треугольник.
Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны в оставшемся масле и подавайте.
Вегетарианское карри
Ингредиенты
Нут – 250 г
Чечевица – 150 г
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 50 г
Томаты в соку – 200 г
Карри – 2 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Зира – щепоть
Имбирь (корень) – 1 см
Чеснок – 1 зубчик
Соль и перец – по вкусу
Петрушка – несколько веточек
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления
Подготовьте все продукты для вегетарианского карри. Нут промойте, залейте холодной водой и дайте ему набухнуть, лучше это делать с вечера. Картофель, лук, чеснок и имбирь почистите, помойте и обсушите.
Первым делом нужно отварить нут практически до готовности. Залейте его водой, поставьте на огонь, иногда это может занять от 40 минут до 1,5 часов. Чтобы время его готовки сократить в разы, нужно всыпать в воду немного соды.
Влейте в сковороду растительное масло, выложите нарезанный репчатый лук и мелким кубиком картофель. Жарьте на самом тихом огне минут 15.
Когда картофель и лук будут полностью готовы, добавьте вареный нут, всыпьте промытую чечевицу.
Влейте стакан теплой воды из чайника, она должна полностью покрывать все ингредиенты. Готовьте под крышкой на тихом огне минут 5.
Чечевица за это время немного разварится. Теперь добавьте помидоры в соку, измельченный чеснок и имбирь, всыпьте карри, куркуму и зиру. Долейте воды и продолжайте тушить на тихом огне еще 5-7 минут.
Теперь карри нужно посолить и поперчить, при желании можно слегка помять картофель, чтобы сделать карри гуще.
Вкуснейшее ароматное вегетарианское карри готово. Подают его с рисом, посыпав свежей зеленью.
Шоколадный мусс
Шоколад черный горький (75%) – 100 г
шоколад молочный – 40 г
сливки 33-35% – 140 г
яйца – 2 шт
сахар – 2 ст.л.
масло сливочное – 25 г
зерна граната
Сливки взбивать на максимальной скорости в течение 6–8 минут, до плотного состояния. Емкость накрыть пленкой и отправить в холодильник.
Куриные яйца вымыть, отделить желтки от белков. Желтки с сахаром взбивать до полного растворения сахара. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
Горький и молочный шоколад поломать на маленькие кусочки, добавить сливочное масло комнатной температуры, переложить все в миску и отправить на водяную баню. По мере того как масса начнет таять, необходимо мешать ее силиконовой лопаткой. Следите, чтобы шоколад не перегрелся.
Дать шоколадной массе немного остыть. Затем переложить пару столовых ложек шоколада в желтковую массу и аккуратно перемешать. Таким образом, желтки не свернутся, и температура двух масс будет примерно одинаковой.
Постепенно добавить остальной шоколад, аккуратно смешать до получения однородной массы кофейного цвета.
Белки взбить в крепкую пену. Добавить порциями к шоколаду и снова перемешать до однородности. Я вмешиваю белки за 2–3 раза, так масса получается более однородной, а сам мусс в конце приготовления — более воздушным.
Последний этап: аналогичным способом добавляем в шоколадную массу охлажденные взбитые сливки.
Теперь можно разлить мусс в керамические формочки (прозрачные стаканы, кофейные чашки — кому что больше нравится), не забыв накрыть каждую форму пищевой пленкой (так мы предотвратим появление корочки на поверхности мусса). Отправить формы в холодильник на 5–6 часов, а лучше — на ночь. При подаче сверху украсить зернами граната.
Мы возвращаемся к хорошим привычкам с помощью 21 вкусного, полезного и разнообразного рецепта. Предлагаем вам готовить вместе с нами со 25 сентября по 1 октября по специально подобранным интересным рецептам.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Закуска: тост с инжиром, пармская ветчина и свежим сырок кири.
Блюдо: шакчука со сливами Мирабель из Лотарингии.
Десерт: заварной дессерт с ванилью.
Тост с инжиром, пармской ветчиной и сыром
Ингредиенты
Для 4 человек
4 ломтика деревенского хлеба
6 кусочков свежего сыра кири
1 чайная ложка розмарина
Оливковое масло
6 спелых инжиров
4 ломтика пармской ветчины
Морская соль
Молотый перец
Приготовление тостов. Слегка поджарьте ломтики хлеба. Листья розмарина мелко нарежьте. Разомните сыр кири вилкой и смешайте с розмарином, 1 столовой ложкой оливкового масла и небольшим количеством свежемолотого перца. Выкладывайте на ломтики хлеба. Инжир вымойте и нарежьте ломтиками. Нарежьте пармскую ветчину полосками. На каждый тост выложите, чередуя и располагая их плитками, по 2 ломтика инжира и 1–2 полоски ветчины. Полностью накройте тост.
Отделка и декорирование. Добавьте немного оливкового масла, немного соли и сразу же наслаждайтесь. Тост должен быть еще немного теплым.
Шакчука со сливами Мирабель из Лотарингии
Ингредиенты
Для 2 человек
250 г консервированных помидоров
150 г свежих или замороженных слив Мирабель
100 г отварного нута
3 яйца
1 половина желтого лука
1 зубчик чеснока
1 половина желтого перца
1 чайная ложка орегано
1 столовая ложка соуса барбекю
несколько листьев петрушки
соль
перец
Приготовление
Приготовления овощей. Очистите и нарежьте лук и чеснок. На большой сковороде обжарьте их в оливковом масле, пока они не начнут слегка подрумяниваться. Нарежьте перец кусочками, выложите его в сковороду и готовьте 2 минуты. Добавьте очищенные помидоры, орегано, томатную пасту и соус барбекю. Перемешайте и дайте настояться 5 минут. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки, затем выложите их в кастрюлю. Добавьте предварительно промытый и обсушенный нут, перемешайте и продолжайте варить еще 5 минут.
Приготовления яиц. Выкопайте в шакшуке 3 ямки. Разбейте яйца и вылейте их в эти ямки. Готовьте на медленном огне 10 минут.
При подаче посыпьте крупно нарезанными листьями петрушки. Соль перец добавьте по вкусу.
Заварной дессерт с ванилью
Ингредиенты
Слоеное тесто (купите готовое или приготовьте сами по любому из рецептов в интернете)
Крем
250 г сахарной пудры
1,5 л свежего цельного молока
4 стручка ванили
110 г сливок-пудры
Приготовление
Накануне в кастрюле нагрейте молоко до кипения. Залейте разделенные и очищенные стручки ванили горячим молоком, накройте крышкой, дайте остыть и поставьте в холодильник на ночь. Смешайте сахар и сухие сливки. Постепенно добавляйте ванильное молоко к порошкам, перемешивая. Вылейте смесь в кастрюлю и варите до кипения 3 минуты. Снимите с огня, все перемешайте и отставьте в сторону.
Сборка. Разогрейте духовку до 175°C. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто толщиной 2 мм. Выложите его в смазанную маслом форму, формируя бортики, наколите тесто вилкой. Вылейте внутрь теплую флановую смесь. Выпекайте 1 час 30 минут, дайте остыть перед подачей.
Лучшие линии горизонта в мире по большей части современные, блестящие и заостренные. Используя самые современные инженерные и строительные технологии, страны создают самые привлекательные и захватывающие дух творения, чтобы повысить международную привлекательность своего города. Как мы знаем из Вавилонской башни, это непреходящая человеческая традиция.
Но чтобы линии горизонта по-настоящему выделялись, необходим контраст. Фон природного великолепия компенсирует чистые линии и отражающие поверхности сегодняшнего горизонта. Достопримечательности других архитектурных периодов дополняют современность, а выдающиеся единичные экземпляры, такие как Христос-Искупитель в Рио, могут полностью заменить потребность в небоскребах.
Добавьте немного воды – в идеале спокойную бухту – и вы получите все ингредиенты для одного из самых красивых горизонтов в мире. Начните планировать свой следующий визит в потрясающие городские пейзажи с этого списка лучших горизонтов мира.
Сиднейская гавань, Сидней
Столица Нового Южного Уэльса является ярким примером дальновидного городского дизайна, гармонично сочетающегося с потрясающим природным ландшафтом. Сиднейская гавань, обнимающая бухты и заливы прекрасного залива Порт-Джексон, является эпицентром изящной современности этого города. Что делает Сиднейскую гавань одним из лучших горизонтов в мире, так это панорама разрозненных элементов.
Угловые изгибы авангардного Сиднейского оперного театра контрастируют с группой башен в центральном деловом районе. Над ними возвышается Сиднейская башня «Глаз» высотой почти 1000 футов, пропорции которой напоминают часы-одуванчики. Завершает панораму стальной мост Харбор-Бридж, внесенный в список наследия ООН, с изящной промышленной аркой, плавно катящейся к небоскребам Сиднея.
Со смотровой площадки на Сиднейской башне Eye, одной из самых популярных достопримечательностей Сиднея, открывается прекрасный вид, но экскурсию по гавани на лодке трудно превзойти.
Центральный, Гонконг
На изображениях ночного горизонта Гонконга он может показаться произведением искусства высоких орнаментов, но его вертикальная архитектура потрясает. Расположенный на холмистой прибрежной территории площадью 50 000 акров (четверть площади Нью-Йорка), его население в семь с половиной миллионов человек (всего на миллион меньше, чем в Нью-Йорке) населяет высотный лес, состоящий примерно из 9 000 зданий.
Его панорама действительно представляет собой замечательное зрелище, особенно с учетом того, что Гонконг претендует на четыре из 15 самых высоких зданий в мире. Самый большой из них — 108-этажный международный торговый центр, в котором находится отель Ritz-Carlton Hong Kong. Из окон отеля с головокружительной высоты огромные контейнеровозы, медленно идущие в порт, кажутся массивными железными опилками.
Шоу «Симфония огней», Гонконг
Как будто самого большого в мире количества зданий высотой более 500 футов недостаточно, каждый вечер в 8 часов в городе устраивают световое и звуковое шоу, которым мог бы гордиться Лас-Вегас. В «Симфонии огней» участвуют около 40 самых харизматичных небоскребов Центрального округа. Одним из лучших мест, где можно наблюдать за танцем огней на городском пейзаже и воде гавани Виктория, является набережная Цим Ша Цуй.
Манхэттен, Нью-Йорк
Манхэттен имеет один из самых узнаваемых горизонтов в мире. Это излюбленное место кино и телевидения, с его знаменитой сеткой красивых башен и проносящимися желтыми такси, столь же знакомыми многим, как и здания в их родных городах.
Хотя силуэт Большого Яблока со временем менялся, в центре внимания продолжают оставаться звезды 1930-х годов. К ним относятся Эмпайр-Стейт-Билдинг в стиле ар-деко — в то время самое высокое здание в мире, прежде чем его превзошла корона из нержавеющей стали Крайслер-билдинг — и Вулвортская башня в стиле готического возрождения с ярь-медянкой. Слои архитектурных стилей придают горизонту Манхэттена дополнительную глубину.
Несмотря на то, что сегодня Эмпайр-Стейт отстает в плане высоты, ее смотровые площадки по-прежнему открывают одни из лучших видов Нью-Йорка.
(Примечание: 86-й этаж лучше подходит для фотографий, поскольку верхняя палуба находится за стеклом)
Гора Корковадо, Рио-де-Жанейро
Прибрежный Рио — одно из самых фотогеничных мест в мире для крупного мегаполиса. Горизонт второго по численности населения города Бразилии с его высотными зданиями и домами с видом на тропические воды залива Гуанабара представляет собой панораму на 360 градусов.
И хотя сам Рио — город, наполненный архитектурными чудесами, такими как Музей завтрашнего дня, спроектированный Сантьяго Калатравой, именно простая драма Христа-Искупителя, венчающего гору Корковадо, делает его одним из самых красивых горизонтов в мире.
Самая большая скульптура в стиле ар-деко на Земле и новое из семи чудес света. Статуя возвышается из джунглей Южной Америки, ее защитная позиция охватывает жителей и 130 островов, купающихся в заливе. И самое приятное то, что вы можете увидеть знаменитую южноамериканскую достопримечательность практически из любой точки города, включая пляж.
Пудун, Шанхай
Пудун в Шанхае — бывший болотистый финансовый район с одним из лучших горизонтов в мире. Там вы найдете самое высокое здание Китая и второе по высоте в мире — 124-этажную Шанхайскую башню. Его извилистая архитектура кажется по-настоящему научной фантастикой, когда он исчезает, как замерзший торнадо, в слое низких облаков.
В группу интересных зданий Пудуна к Шанхайской башне присоединяется характерный 101-этажный Всемирный финансовый центр, справедливо прозванный «открывашкой для бутылок», а также телевизионная башня «Восточная жемчужина», похожая на подкожные инъекции.
Шанхай славится своими барами на крышах, и среди этих зданий вы также найдете отель Ritz-Carlton, расположенный высоко в здании IFC. Из бара Flair на крыше открывается великолепный вид на Пудун, реку Хуанпу и набережную Бунда, где появляется прозвище Шанхая как «Париж Востока».
Бунд в Шанхае, Китай
Расположенный вдоль кромки воды массивных зданий колониальной эпохи, Бунд изначально был британским поселением. За ним раскинулся ошеломляющий горизонт кажущихся бесконечными высотных зданий, в котором проживает более 24 миллионов человек в крупнейшем городе Китая.
Центр города, Лос-Анджелес
Помимо появления в бесчисленных фильмах, панорама центра Лос-Анджелеса сама по себе не так уж примечательна. Скромные размеры небоскребов являются результатом закона, измененного только в 2014 году, предписывающего использовать плоские вершины для размещения посадочных площадок для вертолетов. Самым выдающимся среди небоскребов является башня Банка США высотой 1018 футов (310 м), вершина которой напоминает туристическую пробку.
Что делает этот горизонт одним из лучших в мире, так это то, как высокие башни резко контрастируют с обширной, в основном малоэтажной городской застройкой, окружающей его, особенно если смотреть со знаменитого побережья Калифорнии на фон суровых гор Сан-Габриэль.
Обсерватория Гриффита, одно из самых уникальных мест для посещения в Калифорнии, является лучшим местом, где можно увидеть эпический горизонт крупнейшего города Калифорнии. Если вы хотите увидеть его поближе, отправляйтесь вечером в бар на крыше отеля Standard, чтобы окунуться в эту сверкающую рощу небоскребов и высотных зданий.
Центр города, Ванкувер
Ванкувер, который часто используется в качестве кинематографического дублера Нью-Йорка, имеет один из лучших горизонтов в мире, расположенный на фоне грандиозных, часто заснеженных гор Норт-Шор. Это также город с наибольшим количеством жилых высотных зданий на душу населения на североамериканском континенте.
Среди поля стеклянных башен, тщательно спланированных для создания просторной, наполненной светом городской деревни, вы увидите блестящий 62-этажный отель «Шангри-Ла», возвышающийся над остальными. Второй по высоте — изогнутый международный отель и башня Трампа. Здание Морского пехотинца менее яркое, чем эти, но не менее привлекательное. Этот приземистый шедевр в стиле ар-деко когда-то был самым высоким небоскребом Британской империи, когда он впервые украсил горизонт центра города в 1930 году.
Смотровая башня Ванкувера
Более узнаваемой является «Смотровая башня», появляющаяся, как НЛО, из анонимного Харбор-центра. В башне находится вращающийся ресторан Top of Vancouver, где вы можете насладиться панорамным видом на город на 360 градусов, а также насладиться согревающими равиоли из тыквы с орехами и кремом из шалфея. Чтобы полюбоваться панорамой английского залива, отправляйтесь в Стэнли-парк.
Исторический центр, Рим
Горизонт Рима является полной противоположностью большинства других городов, представленных в этом списке. Это горизонт непрозрачных куполов, а не блестящих точек, розовой терракотовой плитки, коробчатых колокольчиков и высоких крылатых статуй. Классически итальянский, это один из самых красивых горизонтов в мире.
Местное строительное законодательство предписывает, чтобы ни одно здание в историческом центре не могло быть выше изящного купола собора Святого Петра, доминирующего сооружения на горизонте. Отсутствие небоскребов означает, что с любого из семи холмов города открываются фантастические виды на Вечный город. Лучший из них, вероятно, можно найти в Апельсиновом саду высоко на Авентинском холме. Из этого популярного тенистого места перед вами откроется весь Рим .
Особый район Синьи, Тайбэй
Многие высотные здания и башни Тайбэя затмеваются небоскребом Тайбэй 101 нефритового цвета. Это необычное сооружение высотой до 1671 фута (510 м) было самым высоким зданием в мире до завершения строительства Бурдж-Халифа в Дубае в конце 2009 года. Тайбэй 101 также может похвастаться одним из самых быстрых лифтов в мире — с пятого этажа на 89-й за 37 секунд.
На фоне горизонта столицы Тайваня к нему примыкает Тайбэй Нань Шань Плаза. Поднимитесь в изысканный индийский ресторан Saffron 46, расположенный на верхнем уровне, и вы будете вознаграждены хорошей едой и еще лучшим видом на соседний Тайбэй 101.
О том, что тайваньцы не потеряли аппетита к поразительной архитектуре, свидетельствует недавнее добавление к горизонту эко-ориентированной башни Тао Чжу Инь Юань.
Короткий 20-минутный поход на Слоновью гору откроет вам великолепный вид на город. Если вам посчастливилось оказаться в Тайбэе в канун Нового года, обязательно иметь хорошую точку зрения на Тайбэй 101, который играет центральную роль в зажигательном зрелище города.
Сан-Франциско, Калифорния
Затрудненный, поскольку, возможно, этому способствовала скрытая угроза Сан-Андреаса, относительно невысокий горизонт Сан-Франциско, тем не менее, весьма своеобразен.
Его самое узнаваемое здание — пирамида Трансамерика с треугольной вершиной. Футуристический обелиск высотой 853 фута (260 м) был восьмым по высоте зданием в мире, когда он был завершен в 1972 году. С тех пор Башня Salesforce переросла его и стала самым высоким зданием в Сан-Франциско. Этот блестящий небоскреб, построенный в 2018 году, имеет высоту чуть менее 1000 футов (300 м) и использует последние достижения в области сейсмического анализа и проектирования.
Башня Salesforce также предлагает смотровую площадку с невероятным видом на город и сверкающий залив или туман, в зависимости от погоды.
Сингапур
Сингапур имеет один из самых креативных и захватывающих в архитектурном отношении горизонтов. Будучи второй по численности населения страной в мире, неудивительно, что этот город-государство придерживается такого вертикального подхода к жизни.
Самым привлекательным, конечно же, является здание Marina Bay Sands стоимостью 5,7 миллиарда долларов — самое дорогое здание в мире, которое является одной из самых популярных достопримечательностей Сингапура. Marina Bay Sands, спроектированный Моше Сафди, сам по себе представляет собой панораму с тремя изогнутыми башнями, поддерживающими столоподобный SkyPark.
Сады у залива, Сингапур
Другие здания, которые делают Сингапур одним из лучших горизонтов в мире, включают оживленный концертный центр «Эспланада», неоновые «Супердеревья» в «Садах у залива» и скульптурный музей ArtScience.
Лучший вид? Он открывается из пейзажного бассейна на крыше Marina Bay Sands, хотя вам придется зарегистрироваться, чтобы нырнуть в него. Не менее необычны виды со смотровой площадки отеля.
Синдзюку, Токио
В то время как район Синдзюку в Токио предлагает классический вид на горизонт Токио — с горой Фудзи позади него — самый густонаселенный город в мире действительно выглядит хорошо с разных сторон.
Однако внимание привлекает Токийское небесное дерево высотой 2080 футов (630 м), второе по высоте сооружение в мире. Неофутуристический вариант японской пагоды с устрашающе высокой смотровой площадкой Tembo Galleria, с которой открывается вид почти со спутника. Среди небоскребов еще одной выдающейся особенностью горизонта является Токийская башня — красно-белая версия Эйфелевой башни.
Когда небо ясное, отправляйтесь на смотровую площадку административного центра Бунко, откуда открывается невероятный вид на Скайтри, Синдзюку и гору Фудзи.
Центр города, Сиэтл
Сиэтл, который часто считается лучшим горизонтом в США, представляет собой эклектичную группу интересных и необычных зданий, расположенных на холме. С разнообразными водами Пьюджет-Саунда с одной стороны и величественным конусом горы Рейнир вдали, это также один из лучших горизонтов в мире.
Вдохновленные подходом Ванкувера, городские правила расположения башен ограничили рост новых небоскребов в центре города. Массивный Колумбийский центр, построенный в 1895 году, остается самым высоким зданием города высотой 933 фута (284) м). Более известна знаменитая Спейс-Нидл, построенная как смотровая башня для Всемирной выставки 1962 года и сегодня являющаяся исторической достопримечательностью Тихоокеанского северо-запада.
Как долго продлится статус-кво небоскрёбов в одном из самых быстрорастущих городов США, ещё неизвестно. Тем не менее, вполне вероятно, что из парка Сансет-Хилл по-прежнему будет открываться лучший вид на центр Сиэтла и гору Рейнир.
Есть много интересных фактов о Грейс Келли, которую до сих пор считают иконой как на экране, так и за его пределами. Принцесса Грейс трагически погибла в 1982 году: по дороге обратно в Монако с дочерью у нее случился инсульт, и она съехала с дороги. Она пережила аварию, но на следующий день скончалась в больнице, ее дочь Стефани не пострадала.
Хотя сейчас хорошо известно, что ее сказочный брак на самом деле не был таким идеальным, Грейс Келли остается для многих людей воплощением грации, стиля, красоты и королевской власти.
1. ДНЕВНИКИ ПРИНЦЕССЫ
Одним из самых интересных фактов о Грейс Келли является ее брак с Ренье III, принцем Монако. Их встреча, которая произошла во время съемок фильма «Поймать вора», была частью рекламной кампании фильма. Предположительно, принц хотел жениться на красивой молодой звезде отчасти в надежде привлечь больше туристов в Монако. Он даже потребовал приданое от ее семьи.
2. МУЗА ХИЧКОКА
Хотя ее карьера в кино была относительно короткой, Грейс снялась в 29 фильмах. Многие из них были сняты Альфредом Хичкоком, и многие из ее успехов у критиков были также связаны с его фильмами. В 1954 году она появилась в фильмах «В случае убийства набирайте М» и «Окно во двор», в 1955 году она снялась в вышеупомянутом фильме «Поймать вора».
3. ПЕЧАТЬ ОДОБРЕНИЯ
Грейс Келли имеет честь быть первой актрисой, которая когда-либо была отмечена на марке США. Премьера состоялась в 1993 году. На марке США она названа просто Грейс Келли, поскольку федеральный закон запрещает изображение любых иностранных лидеров, глав государств или деспотов. Интересно, что в том же году Монако выпустило памятную марку, на которой актриса названа принцессой.
4. РОЖДЕННАЯ В УСПЕХЕ
Вся семья Грейс Келли добилась успеха, хотя начинала она скромно. Ее отец был сыном ирландских иммигрантов, но заработал миллионы, работая каменщиком, выиграв в общей сложности три золотые медали в качестве олимпийского гребца. Ее брат пошел по его стопам. Ее мать, родом из Германии, работала в Пенсильванском университете самым первым тренером женского спортивного отделения. Один дядя, Уолтер К. Келли, имел успех в водевиле; другой, Джордж Келли, был невероятно успешным драматургом, получившим за свою работу Пулитцеровскую премию.
5. МАРНИ — НЕТ
Келли должна была сыграть главную роль в четвертом фильме Хичкока «Марни» в 1964 году. Однако она отказалась от участия в фильме. Разные источники называют разные причины ее ухода, но многие сходятся во мнении, что в этом виновата реакция граждан Монако. Очевидно, им было трудно представить принцессу воровкой, преследующей Шона Коннери.
6. СУМКА КЕЛЛИ
Хорошо известно, что Грейс нравился Гермес. Однажды она даже якобы стабилизировала сломанную руку шарфом Hermes. Тем не менее, именно использование сумки Hermes отмечает этот интересный модный факт: будучи беременной дочерью Кэролайн, Грейс прикрывала живот сумкой Hermes, эффективно скрывая живот от фотографий. Сама компания стала называть эту конкретную модель сумкой Kelly.
7. ВОПЛОЩЕНИЕ БЛАГОДАТИ
Правительство Австрии удостоило Грейс медали в 1959 году. Это была награда за оказание помощи беженцам из Венгрии, пытавшимся избежать вторжения со стороны русских. Она принимала активное, но скромное участие в военных действиях, что привело к признанию Красного Креста в Монако.
8. СВЯЗИ С КЕННЕДИ
Грейс очень дружила с семьей Кеннеди. Прежде чем выйти замуж за принца Ренье, она была помолвлена с Олегом Кассини, модельером, известным тем, что он одевал Джеки. Более того, Джон Кеннеди однажды попал в больницу из-за проблемы со спиной в 1959 году, после чего Джеки помогла Грейс одеться медсестрой только для того, чтобы она могла пробраться и навестить своего друга.
9. ЛЕБЕДИНАЯ ПЕСНЯ
«Лебедь», один из последних фильмов Грейс, оказался на удивление пророческим. Это был первый раз, когда она получила самую высокую оценку в одном из своих фильмов, но, более того, она сыграла принцессу Александру. В фильме показана развивающаяся история любви между принцессой Александрой и принцем Альбертом, которого сыграл Алек Гиннесс.
10. НИКАКИХ ФИЛЬМОВ В МОНАКО
Это довольно печальный факт по ряду причин. После ее смерти принц Ренье наложил запрет на фильмы Грейс. Их вообще не собирались показывать в Монако.
Это лишь несколько самых интересных фактов о Грейс Келли, звезде киноэкрана и принцессе Монако. Ее смерть была поистине трагичной, но при жизни она была ярко сияющей звездой – и это мало связано с ее славой.
