Майк Франко
Новости о периодическом голодании меняются так же часто, как приложения на вашем телефоне нуждаются в обновлении. Однако новое исследование этой практики питания, основанное на данных 22 рандомизированных клинических испытаний, призвано развеять сомнения.
Интервальное голодание (ИГ) — это диета, при которой калории потребляются только в определенные промежутки времени каждый день или неделю. Эта практика впервые появилась в новостных заголовках в начале 2010-х годов, во многом благодаря документальному фильму BBC под названием «Ешь, постись и живи дольше», ведущим которого был британский журналист Майкл Мосли. Мосли практиковал диету 5:2, которая предполагает нормальное питание пять дней в неделю и строгое ограничение калорий в остальные два дня. После успеха этой программы фитнес-блогеры подхватили эту практику несколько лет спустя, добавив к ней вариант 16:8, который предполагает питание в течение восьми часов каждый день и голодание в течение остальных 16.
За прошедшие годы было проведено множество исследований, изучающих эту тенденцию, и многие из них пришли к разным выводам. Теперь новый метаанализ, проведенный исследователями из Кокрейновского сотрудничества, утверждает, что — по крайней мере, с точки зрения снижения веса — интервальное голодание не лучше, чем следование стандартным диетическим рекомендациям. В анализе стандартные диетические рекомендации определяются как «снижение калорийности и изменение пищевых привычек в сторону употребления более здоровой пищи или различного количества белка, углеводов и жиров». Хотя исследование и выявило умеренное улучшение по сравнению с полным отсутствием диеты, со снижением веса на 2-5% через 6-12 месяцев, исследователи утверждают, что это не имеет клинического значения.
«Интервальное голодание, похоже, неэффективно для взрослых с избыточным весом или ожирением, пытающихся похудеть», — сказал первый автор исследования Луис Гарегнани из Кокрановского ассоциированного центра при Итальянской университетской больнице Буэнос-Айреса. «Для некоторых людей это может быть приемлемым вариантом, но имеющиеся данные не оправдывают энтузиазма, который мы видим в социальных сетях».
В 22 исследованиях, рассмотренных исследовательской группой, приняли участие 1995 взрослых, проживающих в Северной Америке, Австралии, Южной Америке, Китае и Европе, и были использованы различные виды интервального голодания, включая голодание через день, периодическое и ограничение приема пищи по времени.
Помимо снижения веса
Полученные результаты подтверждают предыдущие исследования, показывающие незначительную пользу интервального голодания для снижения веса, например, исследование, показавшее, что режим интервального голодания 16:8 статистически не лучше, чем общее ограничение калорий, но питание в течение всего дня. Однако, согласно другим исследованиям, преимущества интервального голодания могут выходить за рамки снижения веса. Например, исследование 2023 года показало, что ограничение приема пищи шестичасовым окном улучшило режим сна мышей и помогло им лучше справляться с тестами на память и другими когнитивными тестами. Исследование на людях того же года показало, что диета 16:8 привела к улучшению долгосрочного уровня сахара в крови у больных диабетом 2 типа.
На самом деле, по словам Адама Коллинза, доцента кафедры питания Университета Суррея, это исследование «не должно отвлекать от общего мнения, высказанного в других научных исследованиях, о том, что интервальное голодание является эффективным инструментом для снижения веса. Оно также может быть практически выгодно многим людям».
Суррей не принимал участия в этом исследовании, но провел собственное исследование по теме ограничения времени приема пищи.
Он добавляет, что «несколько исследований (включая наше собственное) показали, что режимы интервального голодания могут предлагать и другие метаболические преимущества, не зависящие от снижения веса, на чем сейчас и сосредоточена большая часть исследований этих режимов. Это делает эти подходы более универсальными и полезными не только для людей с избыточным весом или ожирением — например, для лечения метаболических заболеваний и поддержания веса после его снижения (например, после применения GLP-1)».
Таким образом, в конечном итоге, дискуссия о периодическом голодании, вероятно, продолжится, но по-прежнему будет в большей степени сосредоточена на его потенциальных метаболических преимуществах, а не на его способности обеспечивать лучшие результаты в снижении веса, чем любая другая диета.
Источник: REFRACTOR
Перевод с английского
Photo Depositphotos
Читайте также:
Не диета, а вибрация: Как энергия управляет нашим весом. Уроки Теслы и Микулина
Полезная диета для быстрого снижения веса
Продукты с высоким содержанием клетчатки и диета
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
